10 продукта, които ще се отървете от запек

Сред многото патологии, на които човек е изложен, което е по-далеч от естествения начин на живот, запек е първото място. Запекът не е болест, а патологично състояние, но ако не предприемете мерки за елиминирането му, тогава той отива в хронична форма и това вече е директен път към болестите.

Фактът, че състоянието на червата директно зависи от човешкия имунитет и ако това състояние е раздразнително, тогава устойчивостта на организма към заболявания е рязко намалена. В допълнение, хроничният запек в крайна сметка води до заболявания на червата. Така че, онколозите свързват постоянно нарастване на честотата на рак на дебелото черво сред жителите на развитите икономики, именно защото в тези страни хората са най-податливи на запек. Защо? Поради хранителни грешки, а именно поради преобладаването на рафинирана, термично обработена храна.

Предлагаме ви най-добрите 10 продукта, които при редовното им използване са гарантирани за облекчаване на запека.

1. Вода

И това не е шега. Хроничната дехидратация е една от най-честите причини за запек. Плътни, сухи изпражнения лесно се движат през червата, освен това с постоянен недостиг на вода, червата става атонична, отпуснато, перисталтиката намалява. Така се формира стагнацията, с други думи, запек. За да го предотвратите, всеки ден трябва да пиете достатъчно чиста вода. Изчислете това количество е проста: 1 кг телесно тегло трябва да е най-малко 25 мл вода на ден. Така че човек, който тежи 65 кг, трябва да пие малко повече от един и половина литра вода дневно - не е ли това евтино слабително?

2. Сини сливи

На човек, страдащ от запек, се препоръчва да ядете 100-150 г сушени сини сливи всеки ден. Това е наистина безпроблемно средство, леко действие, вкусно и полезно, тъй като сливият съдържа много вещества, необходими за тялото. Да се ​​използват сливи като лекарство за запек е по-добре в чиста форма, без накисване, кипене, без захар и други добавки.

3. Бран

Бранът е черупка от зърно, която се отстранява, когато се обработва. В усилията си за подобряване на вкуса и външния вид на продуктите, произведени от брашно, хората започнаха да се премахне твърда обвивка на зърното, след като стана ясно, че без бял хляб и ролки, докато вкусна и атрактивен външен вид, но това е може би основната zaporoobrazuyuschim продукт. Хората с атония на червата са противопоказани при продукти, произведени от пречистено брашно. Можете да си купите хляб с трици и трици могат да бъдат закупени отделно, се продават в диетичните отделите на големите магазини за хранителни стоки, и постепенно се добавя към храната: в сладкиши, салати, супи.

4. Зеле

Прясното зеле, както и триците, съдържа голямо количество фибри, иначе наричани целулоза. Влакната не се смилат в тялото, но помага да се укрепи чревната перисталтика и да се насърчи храносмилането. Изключително успокояващо лекарство е зелената салата с името "Broom". В допълнение към самата зеле, тя включва пресни моркови и цвекло. Нарежете тези зеленчуци в произволно съотношение, сезон с лъжица слънчогледово олио и сол - и ще получите изключително полезна, вкусна салата, която ще ви освободи от запек.

5. Ябълки

Ябълките, в допълнение към целулозата, съдържат вещество, което благоприятства чревната функция и допринася за отстраняването на шлаките отвън - пектин. Предимствата на ябълките са писмени сведения, а не последното място в списъка с лечебни свойства на тези плодове е мотивацията на червата да се очисти. Популярна английска поговорка гласи: "Apple за вечеря, а лекарят не е нужен", като по този начин ясно подсказва точно това свойство.

6. Кефир и естествено кисело мляко

Продуктите от млечно мляко, особено кефирът и / или естественото кисело мляко, трябва да бъдат включени в храненето на хора, предразположени към запек. Тези продукти са свързани с пребиотици - вещества, които подпомагат жизненоважната активност на чревната микрофлора. Здравословната микрофлора осигурява нормална функция на червата, включително навременно и лесно изхвърляне на отпадъците. Най-важното условие за ефективност е естествеността на продукта, тъй като "мъртвите" ферментирали млечни продукти с дълъг срок на годност са лишени от тези предимства.

7. Кафе

По ирония на съдбата, но кафе, война, с която от време на време обявява диетолог, не е без полезните си свойства и една от тях е предотвратяването на запек. Механизмът на действие на кафето в този случай е съставен от способността му да тонира тялото, включително червата, и също така да насърчава изпускането на жлъчката от жлъчния мехур, което от своя страна има слабително действие. Трябва обаче да се отбележи, че горните качества са валидни само по отношение на естествено прясно приготвено кафе.

8. Пъпеш

Сладяващите свойства на пъпеша са толкова силни, че въпреки вкусния му вкус и много полезни съставки, диетолозите съветват да се използват в малки количества и за предпочитане отделно хранене, без да се смесва нищо. Този мощен ефект се дължи на факта, че пъпешът съдържа както целулоза, така и пектин и, също като кафето, насърчава бягството от жлъчката.

Когато свежият пъпеш не е сезон, можете да го получите със сухи, но ефектът му е малко по-слаб.

9. Листни зеленчуци

Листата зелени са много, много полезни и за червата на първо място. Всъщност листни зелени са непрекъснати влакна плюс минерали. Когато диетолози разгледани кавказки столетници, те обърна внимание на факта, че те ядат много зеленчуци, а дори и традиционния празник на бялата раса е немислимо без храна пресни зеленчуци следователно може да пострада значително по-малко запек. Магданоз, копър, босилек, магданоз, естрагон, стръка целина и листа - всички от които трябва да присъстват в дневния хранителен режим, и то е прясно, необработени термично и големи количества.

10. Ревен

Това полезно растение по някаква причина е незаслужено забравено в нашата кухня, а не винаги е било така. Растениевите стъбла съдържат голям брой полезни вещества - витамини, минерали, органични киселини и антрагликозиди - съединения, които при поглъщане повишават чревната перисталтика. Компот от ревен листа, използван като ефективен лаксатив, с цел предотвратяване на констипацията при децата в детското меню задължително включваше съдове от ревен.

Всички горепосочени продукти работят най-добре, когато се използват редовно, а не от време на време. Това не означава, че трябва да ги вземате наведнъж, но един или два от тях задължително трябва да присъстват в ежедневната диета. Освен лаксативното действие, те насищат тялото с жизненоважни вещества. Поради мекотата на ефекта върху тялото те могат да бъдат използвани за лечение на запек при деца, бременни жени и хора, които са отслабени от заболяване, за разлика от лекарствата, те нямат странични ефекти.

Хранителни и хранителни добавки за запек

Ако проблемите с евакуацията на червата не са остри или хронични, възможно е да се бори с това заболяване, без да се прибягва до химическо лечение, използвайки само диета и хранителни добавки. В диетата с запек трябва задължително да включва продукти, които имат лек, релаксиращ ефект и съдържат справедливо количество едри диетични фибри.

Терапевтичното хранене с запек играе много важна роля. При прилагането на диета, е необходимо да се вземе предвид индивидуалната поносимост на някои продукти и същевременно да се избегне еднородност.

Тази статия подробно описва как да се храните правилно, така че да няма запек и да показва рецепти за ястия, полезни за чревната перисталтика.

Как да се храните правилно, така че да няма запек?

Регулирането на двигателната активност на червата се извършва от така наречените баластни вещества. Това са компонентите на храната, която не се усвоява и не се абсорбира от човешкото тяло. Основните баластни вещества са хранителни влакна, които се намират във всички растения, круши, зеленчуци и плодове.

Нормализиращата роля на диетичните фибри на всички етапи на храносмилането е доказана. Те засягат скоростта на изпразване на стомаха, интензивността на абсорбция в тънките черва и общото време на преминаване на храната през стомашно-чревния тракт. Диетичните влакна са отлични сорбенти, т.е. вещества, способни активно да абсорбират от микропорите си различни вредни вещества, образуващи се в лумена на червата. Ежедневното преминаване през червата на няколко грама естествени порьозни диетични фибри създава допълнителна абсорбираща повърхност от няколко хиляди квадратни метра.

В диетата с запек на деца и възрастни трябва да се включва ежедневно голям брой продукти от растителен произход, които не се усвояват и не се абсорбират в храносмилателния тракт. Те съдържат голямо количество целулоза, хемицелулоза, пектин и други вещества, и преминава непроменен през червата, абсорбира големи количества вода, набъбват, като по този начин значително увеличаване на маса и обем на изпражненията. Това води до нормализиране на чревната подвижност. Освен това, под действието на специални ензими, секретирани от чревната микрофлора kletchatochnyh хранителни компоненти разделят да образуват ниски киселини молекулно тегло киселини и други вещества, които от своя страна също имат слабителен ефект.

За да се яде с запек по начина, по който лекарите и диетолозите съветват, е необходимо да се спазват определени изисквания за съставяне на диета, това играе важна роля в лечението на болестта. Всеки човек трябва да знае какви хранителни вещества, насърчават изпразването на червата и забавят изпразването му.

Какви храни помагат при често запек?

И така, какви храни помагат с често запек? Подпомага изпразването на червата на черен хляб, сурови зеленчуци и плодове, сушени плодове, хляб, съдържащ значително количество трици; зърнени храни елда, ечемик, овесена каша; месо с голямо количество съединителна тъкан; туршии, маринати, безалкохолни напитки (минерални води, лимонада, сокове), бира, квас, заквасена сметана, сметана; ферментирали млечни продукти - изсушено мляко, еднодневен кефир, бели вина от грозде.

Ако запек е необходимо да се откаже от храни, които съдържат танин, и следователно забавящи движения на червата: сушат боровинки, черен чай, какао, естествени червени вина (Cahors и т.н.). При лечение на запек мощност да се изключи пюре храна под формата на последователност вискозно вещество (мукозните супи, пюре каша, ориз и особено грис).

При съставянето на дадена храна, трябва да вземете предвид не само съдържанието на диетични фибри в храните, но и тяхното въздействие върху организма по време на храносмилането. За хората, които страдат от повишено производство на газ, те изключват ястия от боб, зеле, киселец, спанак и др. Не се препоръчва използването на плодови сокове, ябълки и грозде.

Знаейки каква храна трябва да бъде за запек, е необходимо да ядете храни, които съдържат фибри с лека консистенция. Препоръчително включване в диетата на сливи (натурални или сушени). Тъй слива съдържа органични киселини, които допринасят за червата, въпреки относително ниско съдържание на влакна (0.5 г на 100 г), пациенти с констипация препоръчват сливи във всякаква форма, включително инфузия, сушени плодове шейкове.

След това ще разберете какво още помага при запек, и ударите на домашните рецепти са най-лесни за употреба.

Какво друго трябва да се включи в храненето на терапевтичното хранене срещу запек?

В диетата с запек като източник на диетични фибри трябва да бъдат включени естествени продукти, които съдържат голямо количество фибри. Те включват:

  • плодове: ябълки, портокали, мандарини, сливи, кайсии, праскови, банани, репички, смокини и др.;
  • сушени плодове: смокини, сушени сини сливи, сушени кайсии и др.;
  • зеленчуци: зеле, цвекло, моркови, ряпа, репички, краставици, домати, тиква, боб, тиквички, патладжан, карфиол, чушки, различни билки (копър, магданоз, целина, магданоз, маруля, киселец, коприва) и др.;
  • житни растения: елда, овесена каша, просо, перлен ечемик и др.

Какво още помага при запек за деца и възрастни?

Най-добре е да започнете всяко хранене със салата. Направете това съветва всички диетолози, защото суровите зеленчуци имат отлично sokogennymi, измиване и потискане на гнилостни микрофлора свойства.

Един от основните принципи за приготвяне на салати от запек според домашните рецепти е използването на почти всички зеленчуци в сурова форма. Варенето обикновено не подобрява вкуса, но винаги унищожава витамините и помага да се намалят клетъчните компоненти в продукта, което е нежелателно за запек. Той е в пресни зеленчуци съдържат максимално количество фибри и витамини. При приготвянето на салати е препоръчително да се гарантира, че различните зеленчуци се комбинират не само по вкус, но и по метода на смилането. Например, всички компоненти могат да бъдат нарязани на ленти, кубчета или кръгове, или могат да бъдат настъргани.

Редица зеленчуци, които всеки е свикнал да яде във варена форма (цвекло, тиква, тиквички), понякога в малки количества в салатите може да се използва в сурова форма. Разбира се, ако има цвекло като странично ястие до второто ястие, то то трябва да се вари. Но в цвекло, цвекло, ранна тиква и млади тиквички могат да бъдат пуснати.

За запек от диетата на деца и възрастни е необходимо да се изключи силен чай, ориз, супа от месо.

Салатите трябва да се консумират ежедневно. При подготовката на салатите, за да се стимулира работата и да се очисти червата, е важно да се имат предвид следните елементи: съставът на съда, съвместимостта с други продукти, оптималните пропорции на зеленчуците във всяка салата, изборът на дресинг.

По-долу са предложени рецепти за първите ястия от запек и салати. Всички те са лесни за подготовка, поради което са по-ефективни от много лекарства. Яжте ги ежедневно, включете във всяко хранене, редувайте през седмицата.

Рецепти от ястия от моркови с констипация при деца и възрастни

От всички продукти, които се консумират с запек, морковите законно заемат мястото на "кралицата на храносмилането". Салатите от моркови са най-добре напълнени с нискомаслена сметана или кефир. Ако тази храна се комбинира с запек със зеле, по-добре е да се използва като превръзка на растително масло.

Моркови с кисело мляко.

Разтрийте суровите моркови на голяма ренде, след това го подправете с нискомаслена заквасена сметана или слънчогледово олио. Също така е добре да напълните морков с кефир.

Морковите са добре комбинирани с други зеленчуци - лаксативният ефект от това ще се засили.

Моркови с репички.

Разтрийте моркови и репички в еднаква степен на голяма ренде, добавете слънчогледово олио или кефир.

Моркови с цвекло.

Разбъркайте морковите и суровото цвекло с фино ренде в съотношение 2: 1. Можете да добавите към салатата от констипацията, приготвена по тази рецепта, ситно нарязани зеленчуци.

Моркови със зеле.

Нарежете малката нарязана зеле и добавете моркови в съотношение 2: 1. Сезон със слънчогледово олио или кефир.

Моркови с ряпа и маруля.

Вземете ряпа, морковите и марулята в равни пропорции, настържете зеленчуците на голяма ренде и наряжете маруля на по-малки разфасовки. Сезонни тези слабителни храни, които са ефективни за запек, кефир.

Моркови с репички и ядки.

Вземете репички, моркови и ядки в равни пропорции. Разтрийте морковите и репичките с фин ренде, добавете натрошени орехи. Сезон със заквасена сметана или кисело мляко.

Какво помага при запек: рецепти за зелеви ястия у дома

Зелето е "неумолимо средство за почистване", не случайно се нарича метла - при запек той трябва да се използва ежедневно в различни комбинации. Салати от тази храна, които помагат при запек при възрастни деца, се препоръчва да се напълни с растително масло, кефир или нискомаслена сметана. За подготовка на салата, зеле, държите в дланите, стиснете добре с ръцете си, а след това ситно котлет.

Зеле с моркови и маруля.

Вземете зеле, моркови и маруля в съотношение 2: 2: 1, разтривайте зеленчуците върху голяма ренде, нарязвайте маруляно фино. Добавете копър и магданоз към салатата.

Зеле с цвекло и зеленчуци.

За да направите салата за лечение на запек с тази рецепта, вземете зеле и цвекло в съотношение 2: 1. Зелето котлет и изтриване, сурова цвекло решетка на малка ренде, добавете зеленчуци.

Зеле със свежи краставици.

Вземете зеле и краставица в съотношение 2: 1. Зелето котлет и изстискване, нарязани на краставица ситно, добавете копър.

Зеле с домати.

Можете да използвате за храна с запек на възрастни и деца такива разхлабващи продукти като домати. Вземете зеле и домати в съотношение 1: 1. Зелето котлет и изстискване, нарязани домати на малки резени, добавете копър и зеленчуци.

Зеле с репички.

Вземете зеле и репички в съотношение 1: 1. Зелето се нарязва и се изтръсква, репички, нарязани на малки резени, добавете зеленчуци.

Зеле със сладки пиперки и целина.

Вземете зеле, черен пипер и целина в съотношение 2: 1: 1. Нарежете зеле, нарязани на малки парченца, нарязани целина, добавете зелен лук, зеленчуци от магданоз, фино настърган корен от магданоз.

Зеле с моркови и зелен грах.

Направете диета срещу запека, вземете зеле, моркови и грах в съотношение 3: 1: 1. Зелето котлет и изтриване, добавете моркови, грах и зеленчуци.

Зеле с домати и тиква.

Вземете зеле, домати и тиква в съотношение 2: 2: 1. Зелето котлет и издърпайте, търкайте сурова тиква на средната ренде, нарязани домати на филийки. Добавете копър и зеленчуци от магданоз.

Салата от карфиол.

Отличен продукт, помага при запек, карфиол, може да се третират по същия начин, както и със зеле, и да го използвате за всички салати суровини. Въпреки това, за тази употреба е подходящо само прясно зеле, листата на които са плътни, не се развалят от черни примеси. Ако зелето е бавно, то трябва да се вари в продължение на 5 минути във вряща вода. опции салата с карфиол може да са същите, както при обичайните зеле, тя върви добре с моркови, цвекло, краставици, домати, зелени и други зеленчуци.

Лаксативи с запек при деца и възрастни: рецепти от цвекло

Един от най-добрите слабителни продукти за констипация при деца и възрастни е цвекло, в допълнение, тази корен култура - един показател за защита на рака. Смята се, че всички салати, които включват цвекло (особено сурово), са вид индикатор за противораковата защита на тялото. Ако урината след консумацията на цвекло се зачерви, затова тази защита е много слаба. Ако не, човек може да се счита за достатъчно защитен не само от рак, но и от други заболявания. Липсата на оцветяване на урината след приемането на цвекло предполага много благоприятен състав на микрофлората при човека, който основно разделя оцветяващото вещество. Използвайте цвеклото редовно и тялото ви постепенно ще се адаптира към храносмилането - ще се подобри противораковата защита.

Настърган на фино ренде сурово или варено цвекло, използвани в различни салати. Яжте основна храна за запек, най-добре е да се комбинират цвекло със заквасена сметана, кисело мляко, слънчогледово масло, салата може да се поръси с лимонов или портокалов сок, и добавете боровинки.

Цвеклото с репички.

Вземете ряпа и цвекло в съотношение 1: 1, разтривайте, поръсете с лимонов сок, добавете зеленчуци.

Цвеклото с киселец и листа от маруля.

Вземете цвекло, киселец и маруля в съотношение 2: 1: 1. Изрежете цвекло и котлет на листата маруля и киселец. На тези лаксативи + със запек, можете да добавите целина.

Цвеклото с млади зелени бобчета.

Вземете цвекло и боб в съотношение 1: 1. Ако бобът е замръзнал, след това го натопете във вряща вода за 2-3 минути. Можете да добавите солена краставица в салатата. Препоръчваме тази салата с растително масло.

Цвекло със сладък пипер.

Вземете зеленчуците в съотношение 1: 1. Цвеклото, пипер фино котлет. Това е много добра комбинация за борба със запека.

Цвекло със сирене.

Вземете цвекло и сирене в съотношение 2: 1. Цвекло от бобовата коричка и ситно котлет, настъргайте сиренето на голям ренде, добавете зеленчуци. Ще бъде много вкусно, ако добавите орехи към тези продукти, които помагат за запек за деца и възрастни. Салата рокля с нискомаслена сметана или кефир.

Салата "Мислета на Браг".

Това е известна салата, която Пол Брег използва като подмладяваща и стимулираща жизнена сила. Той насърчава отлично почистване на червата.

Вземете зеле, моркови и цвекло в съотношение 2: 2: 1. Разтрийте зеленчуците на ренде, добавете копър, магданоз, малки нарязани млади цвекло топчета и моркови. Добавете половин лимонов сок към салатата. Можете да напълнете салатата с растително масло, кисело мляко или кефир.

Медова салата.

Вземете сурови моркови и цвекло в съотношение 1: 1, като ги търка на ренде глоба, добавете някои орехи, настърган кисело ябълка, магданоз и кориандър, всички можете да се поръсва с лимонов сок. Добавете чаена лъжичка мед. Салата от тези снизходителни продукти, които помагат при запек, ще ви хареса!

Винегрет.

Вземете цвекло, моркови и картофи в съотношение 1: 1: 2. Сварете ги в коричка, четка, нарязани на кубчета, добавете зелен грах и зеленчуци. Можете да добавите маринована краставица и поръсете с лимонена киселина. Трябва да попълните тази салата с растително масло.

Алтернативно, възможно е да се приготвят винегрети от запек у дома, като се използват сурово цвекло и моркови в рецептата. Омекотяващият ефект на ястието ще се засили.

При запек, заедно с разнообразни салати, е необходимо да се използват варени, задушени или изпечени зеленчуци като странични ястия за вторите ястия. Най-полезни в това отношение са ястията от зеле, тиква, тиквички и патладжани.

Какво помага при запек за деца и възрастни: рецепти за първите курсове

Използвайки продукти срещу запек, в допълнение към зеленчуците, достатъчно количество течност трябва да присъства в диетата. Течността може да бъде доставен или като напитка (проста и минерална вода, сокове, плодови напитки, и т.н.), както и под формата на първите курсове, които е задължително да насърчават всички хора, които имат тенденция да се забави стола. Най-ефективните и полезни за запек са първите ястия, съдържащи зеленчукови компоненти.

Има много рецепти за различни първи курсове с запек при деца и възрастни. Приготвяне на супи и борш, не забравяйте, че не всички от тях допринасят за активирането на червата. Супи с месо са достатъчно тежки за храносмилането, затова препоръчваме преди всичко зеленчукови супи, включително голям брой зеленчуци, които стимулират работата на стомашно-чревния тракт.

Борш без месо.

Най-популярни и полезни за запек първото ястие с използване на сладка храна е борш. Това е напълно уникално първо ястие, което никога не е същото, всяка жена има собствена рецепта, но винаги е гарантирано, че е много вкусна!

Това е борш трябва да се превърне в една от основните първа ястия в храната на хората, предразположени към запек. По-долу са дадени няколко рецепти за готвене на различни видове борш.

Червен борш.

Червеният борш бил приготвен със зеле, цвекло, моркови, магданоз (пащърнак) и от втората половина на XIX век. също и с картофи.

В празнични дни или в неделя борсът бил приготвен на месо, през делничните дни - изпечен от мазнини, лук и чесън. Супата се прибавя като много и кръмно цвекло квас, използва също за киселина суроватка или Maslyanko при сервиране, в особено празничен ден крем супа презареждане. Остър вкус на добавения червен пипер. Борш беше приготвен с боб, печено брашно, просо или елда овесена каша, добавени кнедли. В момента част на страната бяха получаване супа много течност, но цвекло, зеле и картофи, без пъхна го пържени и се прибавя прясно череша или ябълков сок за киселина.

В пост борш се варя без месо и мазнини, само в растително масло, но гъби, сушени, сушени или прясна пържена риба са добавени към него. Червеният борш се използва не само като обикновено ястие за обяд, но и за Коледа, сватби, кръщенета, церемонии за събуждане.

Зелен борш.

Зеленият борш се приготвя от киселец, не е случайно, че се нарича пролет. То е приготвено с млад киселец, коприва, киноа, млади листа от цвекло, варено яйце, заквасена сметана или дори просто ферментирала суроватка. Точно като червения, зелен борш в безводни дни, приготвени без месо, но с гъби или риба.

Студен борш.

Студеният борш е лятна супа. Той е приготвен от сезонни зеленчуци. Малкото цвекло беше сварено, нарязано на ленти, напълнено с квас, ферментирало мляко със суроватка, заквасена сметана. Бяха добавени пресен зелен магданоз, копър, лук, чесън, твърдо сварени яйца. Яжте такава супа, охладена, с хляб или с варени картофи, която се сервира отделно от супата.

Думата "супа" идва от името на растението "крава пащърнак" на, тъй като първоначално е бил наречен борш супа от хераклеум (растение семейство чадъра с остри перести листа) на, а по-късно става известна като първото ястие от цвекло и зеле.

В бедните семейства буршките се приготвяли само от цвекло и зеле, а там, където имаше просперитет, съставът на зеленчуков борш беше разширен и задължително включваше месо или свинска мас.

С течение на времето, това вкусно и много сърдечно ястие е широко разпространено.

Борс рубинено без месо.

Продуктите, които са необходими за тази рецепта, против запек:

  • цвекло 2 бр.;
  • картофи 4 бр.;
  • 1 морков;
  • лук 1 бр.;
  • сок от половин лимон;
  • чесън с 2-3 карамфил;
  • соев сос ("Seng Soy Classic Чесън") 8 супени лъжици. лъжици;
  • магданоз (корен) няколко парчета;
  • дафинов лист 1 бр.;
  • вода 2 1;
  • заквасена сметана в чиния 1 супена лъжица. лъжица;
  • Зелените за украса.

Как да готвя:

Разтрийте цвеклото на голяма ренде, поставете в малка тенджера, излейте малко студена вода, добавете лимонов сок. След това гответе цвекло до мека. В една голяма тенджера във вряща вода, поставете картофите, нарязани на кубчета. Пригответе го за 7 минути. След това добавете настърган на голяма ренде моркови, магданоз корен. Тези зеленчуци трябва да се оставят за 2-3 минути, след това добавете ситно нарязан лук и дафинов лист (няколко листа) към тях, можете също да добавите соев сос (лъжица). Минута по-късно, а след това постави в голяма тенджера със супа готов цвекло, нека се вари в продължение на минута, а след това отстранете тенджерата от котлона, добавете счукан чесън, поръсва се с билки. Супата трябва да се влива в продължение на 30 минути. Яжте супа със заквасена сметана.

Борш с коприва.

Какви продукти ще са необходими:

  • цвекло 2-3 бр. малък размер;
  • 1 морков;
  • коприва 200 г;
  • лук, 1-2 лука;
  • растително масло 1-2 супени лъжици. лъжици;
  • вода 1,5 литра;
  • 3% оцет 2 супени лъжици. лъжици;
  • зеленчуци от копър, смлян пипер, сол на вкус.

Как да готвя:

Разцепете цвекло с цвекло, моркови, лук, добавете растително масло, лъжица оцет, малко вода и задушете зеленчуците под капака за 5 минути. Добавете останалата част от водата с рецепта, нарязана коприва, сол, черен пипер, доведете до възпаление и веднага отстранете от топлината.

Борш с ряпа.

Какви продукти ще са необходими:

  • захарно цвекло 3 бр.;
  • черно зеле 200 г;
  • репички 1 бр.;
  • крушка 1 бр.;
  • крем 1 стъкло;
  • копър куп;
  • сол на вкус;
  • вода 2 л.

Как да готвя:

За да готвите борш на тази рецепта с запек у децата и възрастни, отрязани слама цвекло, зеле, лук, ги изсипете половин чаша гореща вода, къкри в продължение на 15-20 минути. След това добавете останалата вода с рецепта, доведете се до кипене и се охлаждайте. Нарежете много фин репичка, смесете го със сметана, след това го поставете в бурканчета. Сол супата и леко разбъркайте. Изсипете борса върху чинията, поръсвайте с билки от копър или магданоз.

Мързеливата супа.

Друго славянско, не по-малко вкусно и полезно първо ястие - супа. Те са подготвени в Русия от незапомнени времена и в различни версии.

Какви продукти ще са необходими:

  • вода 2 1;
  • 0,5 кг бяло зеле;
  • няколко луковични луковици със среден размер;
  • 1 морков;
  • малък корен от магданоз;
  • 2 бр. картофи с големи размери;
  • куп пресен магданоз или копър;
  • няколко листа от дафинов лист;
  • няколко грах от сладък пипер;
  • пресен чесън;
  • сол на вкус.

Как да готвя:

Обелете картофите и лука от кората, нарязайте картофите и лука на четири части. Поставете картофите в тенджера с вода, сол. След това добавете дафинов лист, както и няколко ароматни пипер. На голям ренде, търкайте корена на магданоз. Нарежете зелето на квадратчета с два сантиметра и поставете магданоз и зеле в тенджера. В края на готвенето добавете настъргани моркови и ситно нарязан чесън към супата. В готовото ястие преди сервиране можете да поръсите червена чушка.

Една външна супа с гъби.

Какви продукти ще са необходими:

  • вода 3 1;
  • няколко броя. картофи;
  • 300 г прясно зеле;
  • 250 г от всякакви гъби;
  • 1 среден лук;
  • 1 морков;
  • 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре;
  • дафинов лист;
  • 5 грама сладък пипер;
  • пресни зелени;
  • черен пипер на вкус;
  • сол на вкус.

Как да готвя:

Обелете картофените клубени и ги нарязайте на малки кубчета. Нарежете тънкото зеле, измито със зеле. Лук ситно нарязан. Моркови решетка на голяма ренде. Гъбите се нарязват на тънки ивици. Изсипете 3 литра вода в тавата и я поставете на огъня. Когато водата се вари, накиснете картофите в нея и сол. Загрейте картофите на слаб огън за 15 минути. Сварете лука в тиган. Използвайте постно масло за пържене без мирис. Когато лука се омазнее, добавете морковите и изпържете за още няколко минути. Прехвърлете пържените зеленчуци в купа. След това изпържете гъбите и ги прехвърлете в купа с други пържени зеленчуци. Сол и пипер на зеленчуци и гъби в купа. След това изпържете осолено нарязано зеле с лаврови листа и грах. Всичко това се запържва на слаб огън. Изсипете малка картофена бульон в тиган със зеле и я гасете в този бульон, докато не бъде напълно мека. Добавете зеленчуци и гъби към соевото зеле. Смесете и задушете още 3 минути. След това поставете всички зеленчуци и гъби в тенджера с картофено бульон и добавете ситно нарязани домати. Кук след варене в продължение на 5 минути. В края на готвенето, накиснете билките в зелената супа, солта и черен пипер.

Зелена супа.

Това е необичайно, но невероятно вкусно и лесно подготвено ястие.

Какви продукти ще са необходими:

  • 200 мл пилешки бульон;
  • 30 г пилешко филе;
  • 20 грама картофи;
  • 1 яйце;
  • 50 г заквасена сметана;
  • 20 г киселец
  • 3 грама зелен лук;
  • сол на вкус;
  • пипер на вкус.

Как да готвя:

Изплакнете, изсушете и изстържете киселеца. Нарежете го на ленти.

Изплакнете пилешката гърда и изсушете. Нарежете пилето на кубчета на 1 см. След това го вари в осолена вода.

Нарежете картофите на кубчета, варийте в осолена вода, докато не приготвите наполовина.

Изсипете пилешки бульон в тигана. След това поставете картофи и пиле в този саксия. Пригответе зелената супа, докато картофите не са готови.

За няколко минути, докато бъде готов, добавете киселеца към супата, а в самия край - пилешкото яйце.

Пилешкото яйце трябва да се излива бавно в супа, с тънка струйка. Разбъркайте на мястото на контакт между яйцата и зелената супа с вилица, сякаш разтягането на яйцето. В яйцата яйцето трябва да изглежда като тънки яйца. Сол и черен пипер. Преди употреба е необходимо да се настоява в затворена тенджера в продължение на поне два часа. При сервиране на масата сезон на зеле със заквасена сметана и гарнитура с нарязан зелен лук.

След това ще научите какво още помага при запек на деца и възрастни.

Какви храни ядат с запек: водорасли

Един отличен източник на диетични фибри през зимата за хора с небалансирана диета, страдащи от запек, могат да станат кафяви водорасли fucus и кал (или морски кале).

Водораслите съдържат голям брой хранителни влакна (пектини), които имат лечебен ефект и се използват при нарушения на храносмилателния тракт.

Пектините от морски водорасли имат редица полезни свойства:

  • подпомагат разпространението на полезна микрофлора в червата, производството на витамини от група В (предимно В12);
  • намаляване на загубата на вода от тялото, предотвратяване на образуването на камъни за изпражнения;
  • активира перисталтиката и евакуационната функция на червата;
  • свързва и отстранява много токсини и отрови: намалява усвояването на потенциалните канцерогени от организма, намалява приема на холестерол в организма. Те са добър ентеросорбент на тежки метали и радиоактивни елементи;
  • намаляване на процесите на гниене в червата;
  • укрепване на секрецията на храносмилателните жлези. Водораслите имат допълнително предимство пред други лекарства от запек - те имат мощен възстановителен ефект. Поради съдържанието на органично безопасен йод, фук и калпа поддържат нормалното функциониране на щитовидната жлеза, като имат положителен ефект върху метаболизма. Също така, морските водорасли укрепват имунната система и сърдечно-съдовата система.

Ферментирали млечни продукти, които помагат при запек

Релаксиращият ефект на ферментиралите млечни продукти варира в зависимост от начина на тяхното приготвяне и условия на съхранение. Напитките от кисело мляко с киселинност, по-висока от 90-100 ° според Turner, имат слабително действие.

Млякото в чиста форма и в големи количества от възрастните обикновено се пренася слабо, предизвиквайки усещане за тежест в стомаха, метеоризъм, затова се препоръчва да се изключи или намали употребата му при запек.

Той е широко използван при лечение на запек различни млечни продукти, като продукти на основата на квас "Narine", която включва няколко laktobakterina щамове, както и "Евита" - симбиотична закваска млечна киселина, оцетна киселина, пропионова киселина бактерии " Vitaflor "- който включва два вида млечнокисели бактерии Lactobacillus acidophilus и др.

Квас съдържат естествени витамини А, В1, В2, В6, В12, С, Е, фолиева киселина, Са +, Mg2 +, К +, които имат положителен ефект върху отделителната и ензимната функция на червата. Млечни продукти се използват за терапевтични и профилактични цели за всички видове ключалки, във всички възрастови групи, само в чист вид.

В допълнение към специалните препарати, приготвени на базата на лечебни стартерни култури, също така е възможно да се препоръча широк спектър продукти на кефир и кефир, продавани в магазините. Особено внимание трябва да се обърне на периода на употреба на тези млечни продукти: при запек се използват само пресни продукти, съхранявани не повече от 1-2 дни от датата на тяхното освобождаване.

Какво работи най-добре за лечение на запек: хранителни добавки

Добавки в храните: помагайте на червата, без да свикнете.

Е, ако има възможност за включване през цялата година в диетата на зеленчуци, плодове и други храни, богати на фибри. Но, за съжаление, не винаги и не всичко това изглежда. Тогава хранителните добавки идват в помощ на тези, които страдат от запек.

Хранителните добавки се наричат ​​отделни компоненти на хранителни продукти, съдържащи в концентрирана форма тези или други вещества, които могат да се използват като добавки към нормалната дневна диета на човек.

Хранителните добавки не са лекарство, а само добавка към обичайната храна, премахвайки нежеланите последствия от небалансирано хранене.

Пшенични трици.

При запек се използват добавки, които съдържат голямо количество фибри в концентрирана форма. Пшеничните трици са най-богати на хранителни влакна. За да увеличите масата на изпражненията наполовина, трябва само около 50 грама трици на ден. Следва да се отбележи, че подобен ефект се дава от 700 грама варени моркови, около същия брой варено зеле или 1,5 кг сурови ябълки.

Съществува специална схема за използване на пшенични трици. Първо полагайте 1-2 чаени лъжици три пъти дневно в продължение на половин час преди хранене, като предварително ги наливате с вряла вода. След това постепенно дозирайте дозата на 2 супени лъжици. лъжица три пъти на ден, докато столът се нормализира. Ако вкусовите качества на триците, приложени отделно от останалата част от храната, не са подходящи за пациента, можете да ги добавите към храната (смесване с гарнитура, добавяне на кефир и др.).

Домашна хранителна добавка.

Хранителна добавка, съдържаща голям брой клетъчни компоненти, може да се приготви самостоятелно.

Ситно чисти кори от ябълки, портокали (у портокали ситно нарязани само горния слой - кора), моркови, цвекло, картофи и др Watch да намали кора е възможно най-тънки и да съдържа минимално количество целулоза ( "обувки").. Обелете кожичките внимателно и ги поставете в тави за печене във фурната. Подсушете на много слаб огън (не забравяйте да не изгори) в държава, където с едно натискане на пръсти се бели, ще се разпадне и смилат на прах. След това разбийте цялата смес в прах, разбъркайте добре и изсипете в бурканче. Кандидатствайте за 2 ч. Лъжица три пъти на ден, или добавяне в преработени храни непосредствено преди хранене, или просто пиене на чаша вода или сок.

В момента има голям брой хранителни добавки, произвеждани от различни фармацевтични компании (местни и чуждестранни). Но преди да ги купите, трябва да се консултирате с лекар.

Прах от морско кале.

Наред с пшеничните трици също се използва широко прахообразен морски прах, който също съдържа голям брой влакнести клетки. Освен това, поради факта, че се приготвя чрез изсушаване и нарязване на морски кале, той включва огромен брой различни минерални соли, които се разтварят в морска вода и имат подчертано слабително действие. Консумирането на прах от морски водорасли се препоръчва преди хранене в количество 1-2 тока три пъти дневно, измити с чаша студена вода.

Препаратите "Fucus" и "Sea kale" също се продават свободно в мрежата на аптеките на дребно.

Биологична добавка с плантани и пектин.

Биологично активна добавка "Plantain + Pectin (ябълка)" се използва активно за лечение на запек.

Механизмът на действие на ябълковия пектин е, че като естествен сорбент той свързва жлъчните киселини с холестерола и ги отстранява от тялото. В допълнение, пектинът забавя абсорбцията на прости въглехидрати и мазнини, което помага да се нормализират нивата на кръвната глюкоза и да се възстанови чувствителността на тъканите към инсулин. На свой ред това се съпровожда от понижение на нивото на инсулина и съответно намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола, както и намаляване на риска от затлъстяване.

Неговото медиирано действие на ябълков пектин преминава през благоприятните бактерии на червата, които напълно рециклират. В същото време те размножават и синтезират полезни вещества (витамини, аминокиселини, летливи мастни киселини и др.), Както и потискат растежа на патогенната флора.

Apple пектин надеждно намалява така наречения "лош" холестерол, стабилизира кръвната захар, намалява скоростта на развитието на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове, подобрява функцията на червата възможности, помага за премахване на различни токсини, включително тежки метали и радионуклиди. Добавянето на пектин възстановява чисти чревна флора и допринася за премахване на дисбиоза, предотвратява образуването на камъни в жлъчните пътища и жлъчния мехур, намалява риска от рак на дебелото черво.

Вторият компонент на тази добавка е plantain. Затваряйки стената на червата, plantain улеснява движението на фекални маси по дебелото черво. Плантана съдържа и горчивина, която стимулира специалните ендокринни клетки на чревната лигавица. Това подобрява двигателната функция, секрецията на храносмилателните ензими и слуз, усвояването на имунната функция на червата. Гликозидите на плантана стимулират имунитета, подтискат възпроизводството на вируса на хепатит B. Плантан стимулира изтичането на междуклетъчна течност, съдържаща токсини в лимфните капиляри.

Метод на приложение: Вземете 2 капсули "Psyllium + пектин" с чаша вода два пъти дневно.

Хранителна добавка от семената на плантана.

Американската хранителна добавка "Nutri Klinz» (Nutri-Cleanse) съдържа псилиум семена на бяло, което е "метла за червата", и ви позволява да изчистите стомашно-чревния тракт от съсиреците на слуз и фекални замърсявания. В допълнение към псилиум, продуктът съдържа ябълков пектин, алое, хлорела, папаин, роза, чесън, както и редица много полезни вещества, които помагат на храносмилането и премахване на токсините от червата. Тази хранителна добавка се е доказала в лечението на запек. Тя трябва да вземе, вариращи от 0,5 часа. Лъжица постепенно увеличаване на дозата до 2 часа. Лъжици три пъти на ден, разстилане в чаша студена вода. Тази добавка трябва да се консумира 30-40 минути преди хранене, а вечер - 2 часа след последното хранене. Трябва да се помни, че за всяка чаена лъжичка "Nutri Klinz" препоръчва, не забравяйте да пиете още 250 грама течност. И колкото по-течна, толкова по-добър ефект.

Добавки в храни "Mukofalk" и "Fitomycil".

Тези добавки днес са едни от най-ефективните, почти без странични ефекти. Мукофалк в сашета (Германия) е прах от черупки от пшенично олио. Фитомицел в чували (Великобритания) съдържа обвивката на семена от плодове и плодове от домашни сливи. Този комплекс получи наградата на Нейно Величество кралица Елизабет II от Великобритания. Включен в състава на разтворими диетични фибри в лумена на червата привлича вода, се превръща в гел и омекотяване на изпражненията. Неразтворимите влакна стимулират чревните стени и активират перисталтиката. В резултат на това има безболезнено и удобно освобождаване на червата. Двете лекарства допринасят за възстановяването на ритмичната работа на стомашно-чревния тракт. Тези и други комплекси се препоръчват за ежедневна употреба, пристрастяването към тях не се развива. Fitomycil slim smart се препоръчва за тези хора, които искат да отслабнат, тъй като това спомага за намаляване на апетита, така че не само възстановява работата
стомашно-чревния тракт, но също така помага за намаляване на теглото.

Хранителна добавка от ленено семе.

Хранителна добавка "котешки Hood" включва естествени влакна от ленени семена с максимална способност да абсорбира и произвеждат големи количества токсични, вредни вещества от тялото, и в допълнение, осигурява необходимата среда за полза микрофлора в стомашно-чревния тракт. Използвайте "Filin Hood" може да се използва като ежедневна добавка към храната, особено при запек. Вземете 6 таблетки на ден: 2 таблетки на закуска и 4 на вечеря. За максимален ефект веднъж седмично вземете 6 таблетки незабавно на празен стомах 3-4 часа преди вечеря, измийте обилно с вода.

Лактоза-съдържащи хранителни добавки.

Хранителни обогатен с лактулоза като познатия вкус, имат специални лечебни свойства стимулират храносмилателната система, образуват растежа на полезно микрофлора в червата, предпазва от дисбактериоза.

Получаване "Prelaks" е ефективно средство за коригиране на запек при деца и възрастни, и е необходима за омекотяване изпражнения при заболявания на ануса (хемороиди, анални фисури и т.н.). Основната характеристика на този инструмент е липсата на пристрастяване, във връзка с която се показва за употреба от възрастни и деца.

Добавки в храните, базирани на биологична пулпа.

Друго лекарство за коригиране на стола - "Alga Хитозан плюс" - смес от кафяви водорасли и природен полимер хитозан (прах ракообразни). Вторият компонент на биологичните добавки - хитозан като биологичен целулоза (влакна) насърчава образуването на стол и подобрява червата мотилитет, което води до стабилизиране на стол честота и премахване на подуване на корема. Тъй като хитозанът ускорява развитието на изпражненията, техният контакт със стените на червата се свежда до минимум, което значително намалява усвояването на токсините в кръвта. Също така, хитозан, подуване, механично "търкане" кухината на тънките черва въси, възстановяване на нормалната храносмилателния процес (превенция на рак на заболявания на червата).

Хитозанът е мощен ентеросорбент, отстранява токсини, соли на тежки метали, радионуклиди, лекарства, консерванти, оцветители и др. В този случай, за разлика от активния въглен, той не адсорбира важни хранителни вещества, като същевременно поддържа баланса на витамините и минералите в организма. Като биологична целулоза (диетични влакна), хитозанът насърчава образуването на изпражнения и подобрява чревната подвижност, което води до стабилизиране на честотата на изпражненията и елиминиране на подуване.

Микрокристална целулоза (MCC) Ankir-B принадлежи към биологично активните добавки. Това лекарство е диетично влакно, получено от естествен растителен материал. MCC има способността да набъбва в червата, да сорбира и отделя токсични съединения от организма. Присвоени в рамките на 1-2 таблетки 3-4 пъти на ден.

Знаейки какво работи най-добре срещу запека и включвайки тези храни и добавки в диетата си, можете да се отървете трайно от проблема.

Кое зеле е най-ефективно за запек: кисело зеле, задушено, морско или оцветяване

Нормалната работа на червата зависи от продуктите, които се използват ежедневно. Запекът е най-честият симптом на неуспех в стомашно-чревния тракт. Доказаните народни средства, сред които кисело зеле от запек и други видове, ще помогнат да се справим с проблема.

Полезни свойства на зелето за GIT

Има много видове този зеленчук (бял, цветен, броколи, ламинария), които имат уникални свойства за човешкото тяло.

Зелето има следния ефект върху храносмилателния тракт:

  1. Меко слабително поради диетични фибри.
  2. Активира перисталтичните движения на червата (улеснява прогресирането на изпражненията). Нанесете зеле сок с атония и запек.
  3. Увеличава секреторната активност на храносмилателните жлези.
  4. Антибактериален.
  5. Намалява възпалението.
  6. Съдържа витамин U или витамин против язвите от сок от зеле. Химическата структура съответства на S-метилметионин. Той стимулира заздравяването на язви, намалява синдрома на болката, подобрява състоянието на пациентите. Намирането на широко приложение за лечение на стомашна язва, язви на дванадесетопръстника и гастрит.

Този зеленчук има способността да причинява запек. Този ефект се наблюдава, когато използвате прекалено варен зеленчук, не трябва да се готви до края.

Карфиолът, използван за запек, има свойства, които са различни от бялата глава:

  • има по-малко дразнещ ефект върху чревната лигавица;
  • е по-лесно смилаем, подходящ за започване на допълнително хранене на малки деца, за възрастни хора.

Sea kale има широка гама от приложения. Оценявано за високото съдържание на йод, което е необходимо за хора, които не получават елемент в необходимото количество с храна.

В състава на морски кален, използван от запек, съдържа фибри, алгинова киселина - вещество, чиито соли се използват за медицински цели. Алгинатите имат способността селективно да свързват тежки метали и радионуклиди. Те се използват за:

  1. Стимулиране на чревната перисталтика.
  2. Обвиване на лигавицата.
  3. Забавяне на скоростта на абсорбция на глюкозата от лумена на червата.
  4. Детоксикация.

Броколите съдържат диетични фибри, които улесняват почистването на стомашно-чревния тракт, помагат при запек, нормализират храносмилането, стимулират секрецията на жлъчката. Поради съдържанието на магнезий, киселинността в стомаха се нормализира.

Правила за ползване

Възможност за избор е киселото зеле. Особено през зимата. Важен момент в разрешаването на проблема с трудностите при изпразване на червата е ежедневната му употреба в кисела или пресен вид. Тя трябва да се добави към различни салати или да се яде в чиста форма. Добавянето на ежедневната диета ще осигури на организма необходимото количество фибри, ще поддържа нормална чревна подвижност. Важна точка е повишената консумация на вода.

Ако сокът от този зеленчук се използва за медицински цели, той трябва да се пие сутрин и вечер 10-15 минути преди хранене. Достатъчно количество ще бъде едно чаша. Предварително може да се разрежда с вода. Използването на сок е показано, ако има язвен процес. Ако има хипокиселин (с намалена секреция) гастрит, след всяко хранене е желателно да се пие една чаша сок.

От запек може да помогне на солено зеле. Той се пие най-малко 4 пъти на ден за половин чаша. Ако запекът е атоничен (в резултат на загуба на перисталтика), се препоръчва да се изпие солена вода, смесена със сок от репички в равни количества. Сместа се пие три пъти на ден за 250-300 мл.

Рецепти със зеле за слабително действие

Предимството на този продукт е разнообразието от ястия, които могат да се приготвят от него. Вкусовите качества практически не се губят по време на топлинната обработка. Препоръчва се готвене за няколко, готви или къкри.

Най-добрият вариант са салатите с добавяне на прясно зеле. Не забравяйте за противопоказанията.

Задушено зеле със запек - отлична възможност за използване на този зеленчук, не изисква много време и специални умения за готвене. Трябва да го изрежете с малки сламки, поставете в дълбока купа или тиган, добавете половин чаша вода, покрийте. Задушете в продължение на 30 минути при пожар със средна интензивност, като се разбърква понякога.

Прясно зеле можете да ядете в чиста форма, но можете да приготвите салати.

  1. С краставици. Трябва да вземете зеле в количество от 0,5 кг, две пресни краставици, копър, сол, растително масло. Фино нарязани зеле листа, добавете сол, разбъркайте добре и смаже до появата на сок. След като режете две краставици и копър. Смесете всичко. Добавете растителното масло в необходимия обем. Разбъркайте добре.
  2. Салата с моркови. Трябва да вземете една зелева глава със среден размер, три моркови, една чаша кефир или нискомаслено кисело мляко (без вкус). Нарежете го на малки парчета със сламки, измийте моркови, решетка или нарязани на малки ренде. Смесете съставките. Добавете кефир или кисело мляко и разбъркайте добре. При липса на подобна превръзка можете да използвате слънчогледово олио.

кисело зеле полезни, особено през зимата, поради високото съдържание на витамини. Висока концентрация на витамин С, засягаща имунната защита на тялото. Това се използва при приготвянето на салати, борш, супи, с месо.

Салата с моркови. Рецептата е подобна на тази за пресен зеленчук, но се замества със свежа кисело зеле. Сезон с растително масло.

Заквасено зеле със собствен сок. За рецептата трябва да вземете 3 кг зеле, 2 парчета моркови, сол (2 супени лъжици), захар (1 супена лъжица). Зеленчуци, нарязани на ленти или търкат на голям ренде, след това добавете сол и захар, разбъркайте добре. След ръцете леко подтискайте сместа, докато сокът се появи. Сгънете масата в тиган или кофа, плътно натоварвайте, поставете товара нагоре. В това състояние оставете за 4 дни при температура 19-21 градуса. Появата на пяна или мехурчета показва, че е достатъчно да я приготвите. Направете няколко проби с шиш в сместа и я прехвърлете в продължение на 1-2 дни на студено място. След това можете да опитате. В чиста форма или добавка към други ястия.

кафяви морски водорасли от запек напълно помага. За рецептата ще ви трябва:

  • 50 g консервирани водорасли;
  • 50 г зеле;
  • краставица;
  • слънчоглед или зехтин;
  • зелен лук;
  • захар, сол.

Зелените листа, краставиците, зелен лук са смлени, добавени към консервираната ламинария, която при необходимост се нарязва на ленти. Напълнете с масло и добавете сол, захар на вкус.

В суха форма, кафявите водорасли помагат при хронични проблеми с движението на червата. Обикновено 5 грама прах се разреждат в 250-300 мл вода (топла) и се приемат веднъж на ден преди лягане. По-точно дозите са посочени в приложените инструкции към препарата. Периодът, по време на който вземете праха от водорасли, от 10 дни до 4 седмици.

Противопоказания за използването на зеле

Не можете да използвате този зеленчук в следните случаи:

  1. Хиперкиселинен гастрит.
  2. Язвата на стомаха или дванадесетопръстника.
  3. Пневмония (насърчава генерирането на газ).
  4. Нарушения в сексуалната сфера.
  5. Болести на щитовидната жлеза.
  6. Възпалителни процеси на чревната лигавица.
  7. Хроничен панкреатит (с изостряне на патологичния процес).

За да премахнете ефекта от повишеното образуване на газ, добавете кимион или копър към храната.

Вредите могат да бъдат причинени от нитрати, съдържащи се в зеленчуци. Този зеленчук се отличава с висока способност да натрупва нитрати от почвата, на която расте. Такива вещества се натрупват основно в булото, не го използвайте, особено в растенията за възрастни.