Полезни продукти за хипертония

Медицински изследвания през последните години (включително диетични проучвания) показват, че придържането към здравословна диета може да намали риска от развитие на хипертония при здрави хора и да намали вече високото кръвно налягане.

Снимка: Depositphotos.com Автор: udra

Цвекло, моркови и зеле

Отдавна е известно, че такива кореноплодни растения като цвекло и моркови са полезни за работата на сърцето. Те съдържат много магнезий и калий, както и диетични фибри (влакна), които активно се борят с "вредния" холестерол, като го предпазват от кръвообращението.

Добавянето на изброените кореноплодни растения, както и зелето в диетата ви, ще бъде по-лесно да се справите със себе си и да се откажете от очевидно допълнително парче вкусно пиле. Нека цвеклото, морковите и зелето да ви подкрепят да не преяждате. Между другото, подобна полза може да бъде извлечена от сок от цвекло-моркови.

Нискомаслена пуйка, пилешко и телешко месо

Месото не трябва да е прекалено мазно. Пушени и осолени месни продукти също изчезват - в повечето случаи те са отговорни за увеличаването на нивата на холестерола в кръвта и в резултат на това, появата на кръвоносните съдове от задръстване плаки. Лекарите са сигурни, че загубата на мазнини е изключително често причина за повишено налягане.

Но дори и деликатен продукт е желателно да се готви без масло и сол. Варени ястия и ястия, приготвени за една двойка, са добри. Като солева компенсация можете да използвате някои подправки и подправки: пресни билки от копър, магданоз, кориандър и босилек, лимонов сок и качествен соев сос.

Сушени плодове

Сухите плодове в големи количества съдържат магнезий и калий. За хипертонични пациенти, които не могат да живеят без сладки, това е чудесна възможност да се преодолеят апетита за сладкиши. Други сладки храни (сладки, сладки, бисквитки) лекарите се препоръчват да изключат от диетата всички, които страдат от повишено кръвно налягане.

За да се разбере колко е важно калий и хипертония, ще е достатъчно да се каже, че той помага за намаляване на кръвното налягане, нормализира сърдечния ритъм (не е тайна, че високото кръвно налягане често страдат и от аритмия) и очиства организма от токсини.

Между другото, е много лесно да спечелите недостиг на калий: достатъчно е да изпитате силен емоционален или физически стрес, който е почти неизбежен за съвременния човек.

Рецепта за укрепване на сърдечния мускул

Вземете в равни части стафиди без ями, сушени кайсии, белени орехи, сушени сини сливи и 3 свежи лимона. Смесете всичко с мощен миксер или преминете през месомелачка. Добавете смес от 1 чаша мед към тази богата на витамини смес, разбъркайте добре и съхранявайте в хладилник. Вземете 1 супена лъжица. л. сутрин и вечер.

Рецепта за хипертония

Няколко листа пресен мента излейте вряла вода (около 1 чаша), добавете 1 ч.л. всеки мед и веднага го вземе.

Пълнозърнести продукти

Кой би се съмнявал, че в редица полезни при хипертония на продукти ще има зърнени продукти. Хлябът и овесена каша пълнят човешкото тяло с енергия и дават трайно усещане за ситост. При пълнозърнестите продукти се съдържат така наречените "дълги" въглехидрати, които бавно се усвояват и не се отлагат в мастни натрупвания. Зърнените храни, като ярко кореноплодни зеленчуци, съдържат полезни влакна, както и редица микроелементи, необходими за съдовото здраве.

Риба и други морски дарове

Рибата може да се счита за спасителна линия за хипертония, който обича да яде вкусно. Особено полезни за хипертония са нискомаслените морски риби, например: треска и моркови. В тази храна има много фосфор и магнезий, микроелементи, необходими за правилното кръвообразуване и гъвкавостта на кръвоносните съдове.

Правилният баланс на фосфора и калция в организма е изключително важен при хипертонията, защото тези микроелементи са отговорни за правилното функциониране на сърцето и бъбреците и също така активно участват в метаболитните процеси на мазнините и въглехидратите.

В мазна риба съдържат други вещества, също много полезни за здравето на сърцето - мастни киселини (предимно омега-3). Те възпрепятстват проникването на вредния холестерол в кръвта и помагат на черния дроб да се справя по-бързо с мастни храни.

Рибата и други морски дарове, включително традиционното морско кале, съдържат много йод, фосфор, магнезий и калий. Последната двойка микроелементи забавя чувството на глад и предизвиква дълбоко чувство на ситост. При някои видове морски риби, например писия и риба тон, има много селен, отговорен за еластичността на сърдечния мускул.

Вредно за хипертонични продукти

Разгледахме основните групи продукти, полезни при хипертония. Също така има храни, които са вредни за хората, страдащи от високо кръвно налягане. Тя ще се проведе по-голямата част от съветите на лекарите: Опитайте се да се намали консумацията на колбаси, масло и топено масло, маргарин, сирене, сланина и бекон, майонеза, сладкарски изделия и повечето други тежки храни за сърцето.

Най-малко една трета от дневното меню трябва да съдържа зеленчукови продукти. Добри ястия, те могат да добавят малко маслиново или слънчогледово олио. Тенденцията през последните години е масло от грозде за превръщане на зеленчукови салати.

Вегетарианците имат по-ниско ниво на кръвното налягане, което е процент от пациентите с хипертония и други сърдечно-съдови заболявания.

И всичко това, защото типичната диета на опонентите на храната за животни съдържа порядък на повече калий, комплексни въглехидрати, фибри, магнезий, калций, витамини А и В. Всичко това заедно създава мощен лечебен ефект.

Диета при хипертония

Хипертоничното заболяване се отнася до сърдечно-съдово заболяване и се характеризира с постоянно повишаване на кръвното налягане. Когато хипертония не е толкова страшно покачване на кръвното налягане, колко опасен е формирането на един порочен кръг, в който неравномерно съдов спазъм води до рязко намаляване на циркулацията на кръвта, най-вече в органи, които играят важна роля в здравето на хората (в мозъка, сърцето, бъбреците и черния дроб ) и води до увреждане и смърт.

Диетата при хипертония се нарежда на първо място сред методите за лечение на заболяването.

Основни хранителни правила за хипертония

Целите, които диетата преследва при хипертония, са:

  • нормализиране на кръвообращението;
  • подобряване на сърдечно-съдовите, пикочните и чернодробните системи;
  • корекция на метаболизма и нормализиране на теглото;
  • съхраняване на сърдечно-съдовата система и органите на храносмилателния тракт;
  • предотвратяване на атеросклероза.

В този случай терапевтичното хранене трябва да осигури физиологичната нужда на тялото от хранителни вещества, но да увеличи консумацията на микроелементи и витамини.

Диетата под повишено налягане се характеризира с намалено съдържание на калории, което се дължи на намаляването на количеството мазнини и въглехидрати в храната.

Според класификацията на таблиците за лечение на Pevzner, тази диета съответства на таблица № 10. Съгласно заповедта на Министерството на здравеопазването на Руската федерация, храненето с повишено артериално налягане в лечебните и профилактичните институции съответства на основния вариант на диетата (ATS).

Ежедневно съдържание на хранителни вещества:

  • протеини - 85-90 g, от които 50 g протеини от животински произход;
  • мазнини - 70-80g, от които 25-30g мазнини от растителен произход;
  • въглехидрати - 300-330g, техните прости въглехидрати (захар) - не повече от 50g.

Ежедневната калоричност на диетата е 2170-2400 килокалории.

Основни принципи:

  • диета режим;
    Храненето за хипертония трябва да бъде частично: до 4-5 пъти на ден в малки порции. Този режим намалява тежестта върху сърдечно-съдовата и храносмилателната система и ви позволява да нормализирате теглото (хипертонията е по-вероятно да засегне хората със затлъстяване). Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане: в покой, въглехидратите не се разграждат, за да се създаде енергия, но се трансформират в мазнини, което увеличава теглото.
  • кулинарна обработка;
    Предлагат се всички видове готвене на продукти, с изключение на пържене: готвене, задушаване, задушаване (рядко), печене. Пържени храни трябва да бъдат заличени, тъй като, от една страна, когато се използва по-голямо количество мазнини, отколкото други методи на получаване, и от друга страна, по време на подготовката на образуваните продукти от разграждането на мазнините, вредни за кръвоносни съдове, стимулиране на мозъка и да увеличат риска от злокачествено тумори. Храната трябва да се сервира в умерено нарязана форма (механично съхранение на храносмилателния тракт).
  • температура на храната;
    Изключва ястия с ниска температура или много горещи, дразнещи стомашно-чревния тракт и възбуждащи централната нервна система. Оптималната температура на храната е 15-65 градуса.
  • маса и сол;
    Консумацията на натриев хлорид е ограничена до 5-6 грама на ден. Излишната сол причинява вазоспазъм и привлича течност, което води до увеличаване обема на циркулиращата кръв, оток и поддържане на постоянно повишаване на кръвното налягане. В допълнение, изобилието от сол в организма създава огнища на възбуда в централната нервна система, което застрашава развитието на церебрален инсулт. Количеството свободна течност (дадени супи и водни плодове / зеленчуци) е ограничено до 1,5 литра на ден.
  • алкохол;
    При хипертония приемът на алкохолни напитки е силно ограничен. Прилага се стриктна забрана за употреба на силен алкохол. Етиловият алкохол възбужда централната нервна система, нарушава обмяната на веществата, е с висока енергия и дразни бъбреците. В големи количества той причинява вазоспазъм и повишено кръвно налягане, но приемането му в малки количества дневно под формата на чаша червено сухо вино има вазомоторни и анти-атеросклеротични ефекти.
  • витамини и минерали;
    Храненето на пациентите с хипертония трябва да е богато на витамини (C, група B, E, A) и минерали (калий, магнезий, калций, фосфор и йод). Аскорбиновата киселина укрепва имунната система и стените на кръвоносните съдове, има анти-атеросклеротичен ефект. Витамините от група В облекчават спазмите на кръвоносните съдове, предпазват васкуларната стена от холестерол, подобряват тъканното дишане в целевите органи. Калият има вазомоторно действие, е натриев антагонист и подобрява екскрецията му от организма, подобрява миокардната контракция с развиващия се кръвотечение. Магнезият облекчава възбуждането в мозъчната кора, намалява хипертоничността на кръвоносните съдове. Йодът има анти-склеротичен ефект. Фосфорът е необходим за подобряване на функцията на мозъка и калций - за поддържане на кръвоносните съдове в тон.

Забранени продукти

От диетичното меню за хипертония трябва да се изключат вещества, които съдържат големи количества холестерол и повишават съдържанието му в кръвта. Холестеролните плаки върху стените на съдовете не само намаляват тяхната контрактилност, но също така показват, че развиват атеросклероза. Следователно, фуражите за животни, особено огнеупорният маргарин, се изключват от храненето.

Полиненаситените мастни киселини не само провокират развитието на атеросклероза, но също така увеличават теглото, а също и възбуждат централната нервна система.

Ограничаване на консумацията на храни, които причиняват удебеляване на кръвта, съдържат голямо количество Екстракти: те създават огнища на възбуждане в кората на главния мозък, насърчаване на отлагането на соли и смущения на микроциркулацията. Също така се изключват храни, които дразнят централната нервна система и бъбреците.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • Пресен хляб от брашно, цели пържени кифли и сладкиши (торти, мъфини, палачинки, сладкиши, и сладкиши с крем, еклери);
  • мастни сортове риба, домашни птици и месо (агнешко, свинско, гъска, патица, скумрия, сьомга, камбала);
  • колбаси и колбасни изделия;
  • богати супи и супи от тях;
  • консервирана риба и месо;
  • пушени продукти;
  • сметана, заквасена сметана, кашкавал и мляко;
  • остри и тлъсти сирена;
  • маслото е ограничено;
  • пържени яйца и твърдо сварени:
  • осолена и маринована риба, солно месо;
  • мазнини;
  • маргарин и кулинарна мазнина;
  • силен чай и кафе, какао, сладки газирани напитки (Coca-Cola);
  • захар, конфитюр и мед - с ограничения;
  • шоколад, сладолед;
  • странични продукти (черен дроб, бъбреци, език, мозък);
  • боб, репички, спанак, чесън, дайкон, ряпа и ряпа са ограничени;
  • горещи закуски и ястия;
  • гъбите са ограничени;
  • пипер, хрян, горчица.

Разрешени продукти

Продукти, включени в клиничното хранене за хипертония трябва да са богати на растителен целулоза - източник на витамини, то изпълва храносмилателния тракт, което помага за намаляване на затлъстяването, нормализира стола. В значително количество в диетата трябва да съдържат липотропни вещества, които разграждат мазнините и премахват "лошия" холестерол.

Също така в храната трябва да има достатъчно протеиново съдържание, необходимо за изграждане на нови клетки, поддържане на тонуса на кръвоносните съдове и повишаване на устойчивостта на тялото към стрес, и следователно, за предотвратяване на повишено кръвно налягане.

В допълнение, храната трябва да бъде обогатен с калий, калций и йод, необходима за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Калцият се абсорбира по-добре с протеин, така че диета задължително наличието на мляко и млечни продукти, които също нормализира стомашно-чревния тракт.

Полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в големи количества в риба и морски дарове, намаляват приема на други животински мазнини и понижават холестерола.

Списъкът на разрешените продукти включва:

  • хляб вчера или сушени от 1 и 2 вида брашно, от трици (източник на витамини В);
  • Вегетариански супи (на зеленчуков бульон), млечни продукти, плодови супи;
  • Говеждо, телешко, пилешко и пуешко без кожа;
  • нискомаслени сортове риба (щука, кайсия, шаран, щука);
  • морски дарове - източник на йод (калмари, скариди, стриди, морски краве);
  • обезмаслено мляко, продукти от млечна киселина с ниско съдържание на мазнини (извара, кисело мляко, кефир, кисело мляко);
  • яйца меко сварени и протеинови омлет (не повече от 4 на седмица);
  • масло в съдове (20 г), заквасена сметана само в съдове и не повече от 20% съдържание на мазнини;
  • листни зеленчуци (съдържа фолиева киселина, витамин С, витамини В);
  • тиквички, тиква, ерусалимски артишок (отделят холестерол);
  • нискомаслени и несолени сирена;
  • Растителни масла, салати от пресни зеленчуци, облечени с растително масло;
  • кафе напитка (ечемик, цикория - източници на витамини от група Б), слаб чай с лимон или мляко, бульон от куче, компоти;
  • консервирани зеленчуци;
  • зелен грах и боб (съдържат магнезий);
  • сушени плодове - източник на калий, печени картофи;
  • източникът на пектин - кисели плодове и плодове (слива, касис, цариградско грозде, ябълки, смокини, дати);
  • мускули, желе от плодове и плодове, jujube, мед и сладко са ограничени;
  • дафинови листа, лимонена киселина, магданоз, канела, ванилин, копър, кимион.

Необходимост от диета

Придържането към принципите на терапевтичното хранене при хипертония ще помогне да се стабилизира кръвното налягане и да се управлява минимално количество хипотонични лекарства.

В допълнение, диета с хипертония ще помогне за понижаване на холестерола и отслабване, предотвратяване на развитието на атеросклероза. Витамините и микроелементите намаляват пропускливостта на съдовата стена, нормализират тонуса на съдовете и повишават имунитета. Таблицата за лечение на хипертония е предотвратяването на развитието на усложненията на заболяването.

Последиците от неспазването на диетата

Ако не се спазва диетата, могат да възникнат следните усложнения:

  • често хипертонични кризи;
  • атеросклероза;
  • циркулаторна недостатъчност;
  • ИХД (ангина пекторис, миокарден инфаркт);
  • хеморагичен инсулт.

Какви продукти да изключите при хипертония

Кои продукти увеличават и намаляват налягането? От разговор с Татяна Николская, HLS, № 22, 2005.

Основното нещо в храната за хипертония да се изключат от менюто си храни, които повишават нивото на холестерола в кръвта и насърчава отлагането на холестерол плаки по стените на кръвоносните съдове, което води до повишаване на налягането.

Това са продуктите, които увеличават натиска, от който се нуждаете изключва хипертоничното хранене:
1. Силни месни бульони, желе, пушено месо, мазнини, маргарин, свинско месо, яйца.
2. Остър, пържен, алкохол.
3. Солени храни, тъй като солта запазва водата в тялото, което влошава състоянието
4. Сладки и брашно, защото тези продукти причиняват бързо натрупване на тегло, което е много нежелателно при хипертония

Продукти, полезни при хипертония и продукти, които намаляват налягането:
1. Риба (с изключение на солена).
2. Млечни продукти с намалено съдържание на мазнини.
3. Зеленчуци и плодове. Особено полезни тиквички, тиква, печени картофи с кора, ерусалимски артишок, цвекло. Цвеклото трябва да присъства всеки ден в храната на пациента с хипертония. Цветото намалява кръвното налягане, разтваря кръвни съсиреци, почиства стените на кръвоносните съдове. Ерусалимският артишок регулира метаболизма. Лимон, куче роза, вибринум, боровинки понижават налягането
4. Морски дарове. Особено полезна е морската кал, която понижава холестерола и предпазва съдовете от склероза.
5. Зърнени култури. Особено полезна елда
6. Растително масло, особено ленено масло.
7. Хляб с груби зърна.
8. Сушени плодове, особено сушени сини сливи и сушени кайсии.

Ето приблизителна диета за хипертония:
Първа закуска: от вечеря се накисва 2 супени лъжици. л. елда в студена преварена вода. Сутрин добавете 1 супена лъжица. л. овесени люспи и сушени плодове, напоени за половин час. Вземете вкусно зърно. Тя трябва да се яде, измити с гореща вода с 1 чаена лъжичка мед, разтворен в него
2-ра закуска (четири часа след първото): млечни продукти или парче риба или задушени зеленчуци.
Обяд. Можете да ядете всичко, освен тези храни, които са вредни при повишено налягане и са изброени по-горе. Диетата при хипертония трябва напълно да елиминира тези храни от диетата.
вечеря - същата като втората закуска, но не по-късно от 19 часа

Диета при хипертония. Какво липсва хипертония?

От разговор с лекар от най-високата категория Бакшаев VI ХЕЛО №3, 2005:

Три компонента могат да лекуват хипертония: разумно хранене, двигателна активност, отхвърляне на лоши навици.

Правилното хранене с хипертония помага да се запълнят липсващите вещества за нормалната работа на сърдечно-съдовата система.

С хипертония в тялото не е достатъчно калиеви соли. Тези соли са богати на зеле, тиква и кайсии. Автентичните калийски килии са сушени сини сливи, брашно, сушени кайсии, стафиди.

Тялото няма магнезиеви соли - те имат вазодилататорски ефект и се спасяват от вазоспазми. Много магнезий в зърнените храни: елда, овесена каша, просо, ечемик, касис и орехи.

Хипертонията изисква продукти за намаляване на налягането.
На първо място в диетата за хипертония е картофи. Тя трябва да се яде сурово настъргано на празен стомах два пъти дневно за 50 г. Това лекарство леко ще намали налягането.

Ще помогне да се нормализира натиска на сок и плодове червени боровинки - 200 г 3 пъти на ден Курс 10 дни.
Много ефективно намалява натиска на сока цвекло (1 супена лъжица 3 пъти на ден), плодове калина със захар или мед (2-3 супени лъжици 3 пъти на ден), сок и плодове Аронията (100 грама плодове или 50 грама сок 3 пъти на ден преди хранене). Курсът на лечение с плодове и сокове е 3-4 седмици.

Полезни пчелни продукти: орехи с мед (съотношение 2: 1, 100 г от сместа през деня, скорост - 45 дни), боровинки с мед (1: 1 до 1 супена лъжица три пъти дневно..), цвекло сок с мед (1: 1, 1 супена лъжица 3-5 пъти на ден). Тези продукти, намаляващи налягането, е желателно да се включи в диетата с хипертония дневно.

Хипертонията изисква продукти, които повишават метаболизма.
Тази задача се изпълнява особено успешно от морски кале, както и от други продукти, съдържащи йод.

Продукти, които намаляват налягането. Примери за това как да се лекува хипертония без лекарства.

Банани.
Скандинавските учени са провели изследване и установили, че тези пациенти с хипертония, които са използвали диетата за 1-2 банани всеки ден, могат да намалят значително количеството на лекарството, от високо кръвно налягане, а някои напълно изоставени лекарствата няколко месеца след включването на банани в дневния хранителен прием. Но повече от два банана на ден не си струва.

Райска кръв и сушени сини сливи са продукти, които понижават кръвното налягане.
С хипертония, вземете 3-4 сушени сини сливи, изплакнете, накиснете в гореща вода за 10 минути. След това яжте и пийте вода, в която са напоени. Направете го на празен стомах и 3-4 пъти през деня. С гастроинтестинални заболявания намалявайте дозата до 5-6 плодове дневно

Това е много полезно ябълка за намаляване на натиска и укрепване на сърдечния мускул. Сутрин на празен стомах и в почивките между храненията, яжте един узрял плод от узрели. Курсът е 3-4 седмици.
(HLS 2011, No. 24, page 6. From the advice of Dr. Tahiri M.).

Лечение на хипертония с картофи.
Жената се третира в продължение на много години от високо налягане, а познатото не й предложи народен лек: 2-3 лягане измиване розови картофи, решетка, изстискайте сока и напитки. Трябва да получите 120 грама сок. Натискът в крайна сметка се върна към нормалното, но сокът, който пиеше 7 години (HLS 2005, No. 13, стр. 31)

Друга схема за лечение на хипертония с доматен сок от картофи.
Сокът трябва да се пие веднага след производството, като се разбърква утаеното нишесте с лъжица, пийте 1 / 4-1 / 2 чаша 2-3 пъти на ден за половин час преди хранене. Курсът на лечение на хипертония - 10 дни, почивка от 10 дни и още един курс. (HLS 2007, No. 14, pp. 8-9).

Репички, мед, вибронум - продукти, които понижават кръвното налягане.
Много е приятно и ефективно за лечение на хипертония с такова народно лекарство: пийте 1 супена лъжица. л. репички и конфискувайте 1 супена лъжица. лъжица мед.
Визумът също е много ефективен. За да го запазите за зимата, е по-добре да не го готвите, но го напълнете със захар: 1 литър (0,5 кг живак) - 1 кг захар. През цялата зима има тази калина с чай, с хляб, точно така. (HLS 2007, No. 13, стр. 37).

Viburnum с мед срещу високо кръвно налягане.
Смесват се 1 чаша сок от вименен и 1 чаша мед. Пийте 1 супена лъжица. л. 3 пъти дневно в продължение на 20 минути преди хранене. Съхранявайте сместа в хладилника. Този народен лек не само ще помогне да се излекува хипертония, но и синузит, ако го вземат под формата на топлина: Една жена даде малката си дъщеря - на 20-ия ден от синузит напълно премина, и не се налага операция. (HLS 2000, No. 23, стр. 20).

1 по-скоро като рецепта: 1 кг Viburnum преминете през месомелачка, добавете 1 кг мед и 0,5 литра ракия, раздвижване, за да настояват в тъмните 30 дни, като се разбърква ежедневно.
Пийте 1 супена лъжица. л. по време на хранене. След 2 седмици, кръвното налягане ще падне, пясъкът ще напусне бъбреците, ще настъпи запек. (HLS 2005, № 10, стр. 29)

Бакърбъсът ефективно понижава кръвното налягане, почиства съдовете и ги подтиска. Ето защо, в тази народна рецепта, лозето може да бъде заменено червена боровинка, превързан в месомелачка или в блендер. Просто смесвайте червените боровинки с мед 1: 1 и също така (HLS 2007, No. 14, page 33)

От Viburnum възможно да се подготви вкусна напитка, която помага за намаляване на налягането в домашни условия: 1 чаша Viburnum се налива 1 литър гореща вода, варени в продължение на 10 минути, охлажда се, добавете 3 супени лъжици. л. мед. Пийте 0,5 чаша 3 пъти на ден. Процесът на лечение е 2 месеца. След 15 дни повторете лечението. Плодовете могат да се използват и замразени (HLS 2007, № 1, стр. 32, 2012, № 7, член 33).

Помощ за намаляване на налягането и сладки от вимерума. 2 протеинова смес с 2 чаши захар на прах, натопи чистите и сухи плодове на вибрина в тази смес и след това отново да се превърта в прахообразна захар, изсушена на тъмно място. Има 10 броя всеки ден. Жената направи тези сладкиши толкова много, че имаше достатъчно до февруари. През цялата зима налягането се поддържаше нормално без таблетки. (HLS 2011, № 15, стр. 40).

Елда грис.
За продукти, които намаляват налягането, е елда. Има много калий и магнезий, необходими за заболявания на сърдечно-съдовата система. А също и биофлавоноиди, които понижават холестерола и кръвното налягане.
Също така понякога елдата може да се използва като спешна помощ. С помощта на елда, един читател на HLS може бързо да намали натиска. Когато усеща, че расте, отнема 1 супена лъжица. л. елда се смесва със 100 мл кефир и незабавно напитки (HLS 2005, No. 13, стр. 31)

Сокове за лечение на хипертония народни средства.

Смес от зеленчукови сокове и мед.
Това е много често срещано народно лекарство за хипертония, то се среща често в рецепти, много хипертензивни пациенти го употребяват, помага да се намали натискът и да се поддържа на нормално ниво
1 чаша сок от цвекло + 1 чаша сок от моркови + 0,5 чаша сок от хрян + сок от три лимона + 1 чаша мед. Всички смесете, съхранявайте в хладилника. Вземете 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден. Ако сок от хрян не можеше да изтръгне, се налива 1 чаша настърган хрян 0,5 чаши вода, оставете за 10-12 часа, изцеждане. (HLS 2005, No. 11, стр. 31). Тази рецепта за хипертония се повтаря във вестника 2 пъти в годината, много хора я използват за лечение на хипертония. Понякога вместо сок се взема сок от конски ряпа. Понякога се добавят 200 ml водка към сместа.

Лук сок за лечение на хипертония народни средства. Смесете 100 грама сок от лук с 2-3 ч.л. мед и 1 супена лъжица. л. лимонов сок. Съхранявайте сместа в хладилника. Вземете 1 чаена лъжичка. 2 пъти на ден преди хранене, разреждане в 0.5 супени лъжици. вода. Курсът е 3-4 седмици. (HLS 2011, № 21, стр. 30). Можете да смесвате сок от лук и мед 1: 1, да пиете три пъти на ден на супена лъжица (2005, № 22, стр. 31).

Цвекло от натиска.
Цвеклото е най-доброто народно средство за високо кръвно налягане. Този продукт не само намалява налягането, но също така подрежда цялото тяло в ред, подобрява състава на кръвта подмладява тялото. Ако редовно ядете цвекло, можете да се отървете от хипертония завинаги. Цвеклото може да се използва в различни видове: добавете сурово в салати, направете сок от цвекло, инфузия, квас. Има много примери за това как да се отървете от нарастващия натиск с този зеленчук, както се вижда от писма от читателите на вестника "Хералд на здравословната храна".

Сок от цвекло.
Жената пие сок от цвекло всеки ден за 100-150 мл, добавяйки към него 1/2 ч.л. мед. Не видях веднага след натискане, но останах в продължение на 2 часа в отворено ястие. Нейният натиск вече е забележителен, не използва таблетки за дълго време (HELL 2011, No. 12, page 33)

Инфузията на цвекло.
Рецептата е много проста - обелвайте суровото цвекло, нарязано на парчета, поставете в трилитров буркан за 2/3 от обема, излейте студената варена вода, покрийте с марля. Нека остане в стаята за 7-8 дни. След това изцедете инфузията и съхранявайте в хладилника, веднага поставете нова порция цвекло и вода. Инфузия на 1/2 чаша захарно цвекло 2-3 пъти дневно преди хранене. По време на инфузията подгответе следващия буркан.
Ако хипертонията не започне, налягането се връща към нормалното след 3 месеца, в напреднали случаи ще отнеме повече време да се лекува. Нормалните показатели продължават 2-3 години. И това означава, че както корабите, така и сърцето не са изложени на риск през този период. (HLS 2006, No. 13, стр. 23).

Една жена страда от хипертония, откакто е на 33 години. През 50-те години на миналия век й се предлагало народно лекарство със захарно цвекло, просто и евтино, което помогнало да се излекува напълно болестта.
(HOOO 2002, No. 12, page 6)

Читателят на вестника прочете тази рецепта и реши да я използва. Той пие тази инфузия на цвекло и пие съпруга си в продължение на 13 месеца. В резултат на това нейното налягане падна от 200/110 на 130/90. И шестгодишното представяне на съпруга й е 250/130, а сега - 130/80

Рецептата за квас квас. Вкусна и здравословна напитка, богата на микроелементи и лечебни свойства, може да бъде произведена от цвекло. В трилитров буркан поставете 0,5 кг нарязано цвекло, 2 парчета ръжен хляб, 3 супени лъжици. л. захар и 1 чаена лъжичка. суха или прясна мая. Изсипете топла вода, настоявайте няколко дни. Щам, добавете още 2 супени лъжици. l захар и поставете в хладилника. Оказва се вкусна напитка, която може да намали налягането и да подобри тялото. (HLS 2006, No. 13, стр. 24).

Шампанско от цвекло. Жената не можеше да лекува хипертония с лекарства - налягането над 220 и не падаше, подуване на краката й. Аз чета в HLS, че цвекло помага за намаляване на налягането и облекчаване на подуване. Опитах различни национални рецепти с цвекло, но спрях на това:
300 г сок от цвекло, разреден с 1,5 литра вода, добавете 300 г захар и сок от 1 лимон. Сместа се налива в 5-литров буркан със запушалка, но не стягайте плътно. След 2 дни ще започне ферментацията, в резултат ще се намери нещо между квас и вино. Тази напитка не трябва да се поставя в хладилника, както се вижда. Една жена взема тази напитка 1/3 чаша 3-4 пъти на ден. Непосредствено подуване на краката, бързо нормализирано натиск, главоболия и шум в ушите изчезна (2006, № 3 стр. 16)

Приблизително същата рецепта, направени от квас цвекло друга жена (400 грама сок, 2.5 литра вода, 300 грама захар, сок от лимон 1), й лекар препоръчва да пият квас цвекло от хипертония. Тя пие този квас 3 пъти на ден за половин чаша, състоянието се е подобрило значително (2010 г., № 17, стр. 32)

Традиционно лечение на хипертония с копър.
1 ч.л. семена от копър варя 1 чаша вряла вода, настояват, че топло, пийте през деня в няколко рецепции. (2006, № 17, стр. 33).

Вливане на стъбла от копър помага при сърдечно-съдови заболявания и хипертония.
3 супени лъжици. л. нарязан копър, налейте 1 чаша вряща вода, кипете в запечатан контейнер във водна баня за 15 минути, оставя се да се охлади в продължение на 45 минути, изтичане. Пийте преди хранене 1/3 чаша 3 пъти на ден. (2008 г., стр. 20, стр. 30).

Дори ако просто добавите повече копър към салатите, налягането ще започне да намалява. (2004, № 14, стр. 27)

Rosehip намалява налягането.
Отвара от игли, луковици и блузи успяха да намалят налягането и няколко години, за да го запазят в норма. Натискът на жената често нараства до 220/110 mm. Hg. Чл. Лекарствата успяват да я поддържат на сравнително безопасни цифри. Едновременно с лекарства, използвани народни средства за хипертония: билков чай, сок от цвекло, цвекло квас. Но тези средства не й помогнаха много, въпреки че имаше подобрения.
След това започна да пие 1 чаша 3 пъти на ден, следващата супа: 5 супени лъжици. л. пресни иглолистни игли, 2 супени лъжици. л. ханша и 2 супени лъжици. л. лук кори. Излива се 1 литър студена вода, довежда се до кипене и готва се 10 минути на слаб огън. След това отвара от бульона, изцедете, добавете още 300-500 g вода. Това питие да се пие в продължение на 2 дни. Продължителността на лечението е 4 месеца, но жената изпила бульона само 3 месеца.
резултати:
1) Още на 5-ия ден имаше главоболия,
2) Месец по-късно постепенно започва да анулира хипотензивни лекарства. Отначало взех само половин таблетка за нощта, след което не беше задължително.
3) Председателят стана редовен
4) В продължение на 2 години налягането се поддържа в рамките на нормалния диапазон.

Две години по-късно натискът започва да расте отново, жената провежда друг курс на лечение на хипертония с това народно лекарство. (HOL 2008, No. 8, pp. 18-19).

Кефирът ще помогне да се намали напрежението у дома.
Кефирът и канелата могат да бъдат отнесени към продукти, които намаляват налягането. В чаша кисело мляко добавете една чаена лъжичка канела, разбъркайте и пийте добре. Пийте ежедневно чаша на ден. Курсът е 14 дни (HLS 2005, № 10, стр. 31).

Полезни продукти за хипертония

Развитието на хипертония е пряко свързано с излишното телесно тегло. Има ясна връзка между приема на определени вещества в тялото и нивото на кръвното налягане.

Храните, които съдържат много настолна сол (натрий), самите алкохолни напитки повишават натиска. Храната е богата на мазнини, бонбони и брашно допринасят за появата на излишък телесно тегло, а това е доказан рисков фактор за хипертония не само, но и други сериозни заболявания, като атеросклероза, исхемична болест на сърцето и др.

Сред моите пациенти, поне 60% са със затлъстяване и други 20% са с наднормено тегло. Но и в тези случаи, когато теглото не се увеличава, спазването само на един хранителен съвет ви позволява да нормализирате кръвното налягане и да намалите дозата на лекарствата, а понякога и да отмените лекарствената част от терапията.

Храната трябва да бъде с високо качество и да съдържа достатъчен брой протеини (при отсъствие на бъбречна недостатъчност), мазнини и въглехидрати.

Изберете видове месо с ниско съдържание на мазнини. Е, ако това е пуйка, пилета (без кожа), телешко, дивеч, заек, младо агне.

Всяка риба без кожа е полезна. Предпочитат се морски и океански дълбоководни риби, чието използване намалява риска от съдови усложнения. Особено се препоръчва използването на риба, ако хипертоничното заболяване се комбинира с коронарна болест на сърцето. полезен морска храна (стриди, миди).

Източници на растителен протеин - Бобови растения, ядки, картофи, зърнени храни. Препоръчва се да се комбинират продукти, съдържащи животински и растителни протеини, в съотношение 1: 2.

Що се отнася до мазнините, говорим преди всичко за това растителни мазнини и, разбира се, в малки количества. Слънчогледово, маслинено, царевично, памучно, рапично масло са полезни. За готвене, можете да използвате "меки" (без хидрогенирани), маргарин сортове, които съдържат много моно- или полиненаситени мазнини. Ако се готви месо супа, се препоръчва да се охлади и извадете лъжица закалени кора на мазнини, в противен случай тя ще намери своето място по стените на кръвоносните съдове!

въглехидрати - е, на първо място от всички билкови продукти са много полезни, хляб от пшенично брашно, овесени ядки, каша от елда, люспи от различни зърнени храни, тестени изделия, пълнозърнест ориз (и не само високо кръвно налягане!).

Увеличете сумата пресни зеленчуци, плодове и зеленчуци в ежедневната диета! Това е основният източник на полезни влакна, витамини и минерали. Някои витамини (С, Е) и пигменти (флавоноиди) са естествени антиоксиданти. Те противодействат на процеса на окисляване на "лошия" холестерол в стената на съда и освен това намаляват риска от някои видове тумори.

Кайсии (и сушени кайсии), стафиди, ябълки са богати на липотропни вещества, калий и магнезий. Всички пресни, замразени, сушени, консервирани (без захар!) Плодовете и зеленчуците са полезни. Варени зеленчуци са добри в салати, винегрет, супи, странични ястия и други ястия.

От десерти е напълно възможно да си позволите желе, плодов сладолед, пудинги на "обезмаслено" мляко, плодови салати. От сладкиши може да се каже, че е луд, луд, карамел.

От напитките не избирайте силен чай, филтрирано или мигновено кафе, нискокалорични безалкохолни напитки.

По отношение на алкохолните напитки се смята, че полезни са малки количества добро сухо червено вино. Изследванията показват, че употребата на червено вино намалява риска от коронарна болест на сърцето ("френски парадокс"), но този ефект не се наблюдава по отношение на кръвното налягане. Напротив, убедително е доказано връзката между хипертонията и дневния прием на алкохол в количество повече от 24 g кондициониран (чист) алкохол.

Полезни продукти за сърцето и кръвоносните съдове

Не е тайна, че сърцето е един от най-важните органи на човек, така че е много важно да се грижим за него. Упражненията, разбира се, са добър ключ към доброто здраве на сърцето, но правилната диета е от голямо значение.

Когато става въпрос за планиране на ежедневната ни диета за хипертония, използвайте следните съвети, за да нормализирате сърдечно-съдовата система.

За това кои най-полезни продукти в хипертония допринасят за подобряването на състоянието, ще говорим за тази статия.

Овесена каша ще намали холестерола

Овесените трици и овесена каша са идеални за закуска и следобеден чай, тъй като тези храни понижават нивата на холестерола.

Много добро накисване овес мюсли през нощта със сушени плодове, можете да добавите и пресни плодове, нискомаслено кисело мляко, бадемово мляко или бадеми.

Риби за хипертоници

Идеалната закуска е сандвичи с риба тон, особено, тъй като тази храна е отличен продукт за укрепване на сърцето. скумрия. херинга. пъстърва. сардини и аншоа са също добър източник на полезни полиненаситени мастни киселини. Храненето при хипертонична рибна болест задължително ще запълни съдържанието им в организма.

Ядки за хипертония

орехи Те имат добра репутация, че са полезни за сърцето, защото съдържат добро ниво на Омега-3 мастни киселини. Известно е, че ядките с хипертония могат също така да забавят образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове. Пиновите ядки на пациенти с хипертония намаляват риска от мускулни заболявания и създават усещане за ситост.

Коктейл за витаминизация

Счита се за полезен коктейл, приготвен от банани, спанак, ябълково и бадемово мляко. Това беше спанак добавя към този коктейл голяма доза антиоксиданти, включително витамини А, С и Е.

Соеви продукти за хипертония

Сладки картофи

Печените сладки картофи са добър източник на разтворими фибри от пектин, което значително намалява "лошия" холестерол. В допълнение, тя съдържа витамин Е и други полезни витамини и минерали, който е отговорен за защитата на тялото от инсулт и сърдечни заболявания.

напитки

Червеното вино съдържа два вида антиоксиданти, които защитават стените на артериите. Алкохолът в умерени количества - може също да увеличи съдържанието на "полезен" холестерол в кръвта и зелен чай подобряване на притока на кръв в кръвоносните съдове. Въпреки това виното може да бъде противопоказано, ако приемате лекарства, включително аспирин.

Не забравяйте, че полезните продукти за сърцето и кръвоносните съдове са лесно достъпни и частично взаимозаменяеми. Няма да бъде трудно да ги намерите в непосредствена близост. Обърнете внимание на тяхната свежест.

Както вече сте забелязали, основно списъкът на продуктите, полезни за сърцето, съвпада със списъка на продуктите, използвани в различни диети.

Препоръчваме ви да се запознаете с темата на диетата с хипертония и подхрупнете малко повече информация.

На този списък с полезни продукти за сърцето и кръвоносните съдове не свършва там. Тъй като има много повече групи продукти, които подобряват цялостното състояние на пациента.

Така например, в следващата статия ще разгледаме продуктите, богати на калий за сърцето, а също така няма да забравим за продукти, богати на магнезий за сърцето.

Кои храни повишават кръвното налягане?

Ниското кръвно налягане дава на всеки човек много проблеми. То е придружено от слабост, главоболие, лошо настроение и липса на ефективност. При рязко спадане на кръвното налягане човек може дори да загуби съзнание. Ето защо много пациенти се чудят как може да бъде безопасно и безболезнено подобрено?

В тази статия ще ви кажем как да увеличите кръвното налягане (кръвно налягане) у дома, без да използвате лекарства с помощта на продукти и народни средства.

Какво повишава кръвното налягане

Увеличете си мощ, например, следните продукти: плодове и плодове - нар, касис и зърнастец, зеленчуци - картофи, лук, моркови и чесън, млечни продукти - сирене, масло и сирене от нормално съдържание на мазнини, както и - яйцата, черния дроб и всяко червено месо.

И, разбира се, този списък да получите някои лекарства, като например "парацетамол", "диклофенак" и всяка smazmolitiki.

Какви продукти може да увеличите налягането при бременност

В ранните етапи на бременността, ниското кръвно налягане е често срещан спътник на бъдещата майка. И това е абсолютно нормално, защото в организма има хормонална корекция. Не е изненадващо, че в този момент тя се чувства слабостта, които страдат от гадене и виене на свят, постоянно иска да спи и дори да се стопи. Всички тези симптоми се засилват в случай, че бъдещата майка е на крака си дълго време или е гладна.

Но не винаги ниското налягане е толкова безопасно за жената и за плода. В крайна сметка това води до кислородно гладуване на бебето, което може да доведе до спонтанен аборт или многобройни здравословни проблеми на детето след раждането му. И освен това последствието от това понякога е недостатъчно захранване на плода с хранителни вещества. Поради това бебето може да се развие по-бавно и мумията ще страда от силна токсикоза.

Основното е да се определи точно дали намаленото налягане е симптом на някакво опасно заболяване. Ако не, тогава можете да го увеличите просто, като промените диетата си и направите менюто по-правилно и полезно.

По време на бременност трябва да се обърне специално внимание. Храната трябва да е пълна и разнообразна. В диетата трябва да въведете колкото се може повече плодове, плодове, зеленчуци и ядки. Особено полезни моркови, лимони, грейпфрути, касис, говежди черен дроб и масло. В този случай, черен дроб е най-добре готвене в двоен котел, варени или задушени.

На сутринта за подобряване на здравословното състояние на бременна момиче ще помогне на чаша сладък чай или кафе. Много лекари съветват да заменят кафе и черен чай с бяло и зелено. И на тези продукти също да помогне за увеличаване на налягането, но те са по-малко вредни за майката, тъй като те съдържат кофеин бавен, който се разпространява в малки дози " за дълго време.

Много е важно да се яде често, но в малки дози. Ако жената е гладна от дълго време, това може да доведе до намаляване на нивата на кръвната захар. И това, както знаете, завършва с ниско напрежение и лошо здраве като цяло.

С хипотония

Хипотония - често срещано явление в живота на много жени. Постоянно намаленият натиск дава на всеки от тях много неудобства. Но много малко хора знаят, че всъщност този проблем може да бъде решен, като цяло, да промени начина си на живот към по-правилен. За начало, например, ще трябва да преразгледате напълно вашата диета. Ще бъде полезно да включите кафе и зелен чай в менюто си. а също така не забравяйте да сол готови ястия и да ядат мазнини в умереност. В никакъв случай не може да седи на строга диета или да бъде пристрастен към вегетарианството. В менюто на хипотония задължително трябва да има мастни риби и месо. И в ежедневната диета - масло и сирене. В този случай не е необходимо да избирате продукти с намалено съдържание на мазнини.

Разбира се, не забравяйте - всички знаете мярката. В противен случай твърде много мазнини и сол в диетата ще окажат негативно влияние върху фигурата на пациента и работата на някои органи.

За отбелязване е, че всеки човек, страдащ от хипотония, трябва да вземе вкусно и полезно подправки, като канела. Тя перфектно помага на пациента да издържи тази болест. Лекарите обясняват това, като казват, че дискутираната подправка е способна да нормализира кръвното налягане. Особено показана канела на тези, които имат подобни проблеми се появи поради загуба на тегло и диета за дълго време.

В допълнение към менюто ще е необходимо да преразгледате начина си на живот като цяло. В рутината на деня трябва задължително да се появи поне минималното физическо натоварване. И също така пациентът ще трябва да спи поне 8 часа и да се опита да ходи редовно на открито.

Какво е полезно за ядене при по-голям натиск?

Разбира се, с такъв проблем като повишения натиск, лекарите често предписват специални медикаменти на пациента, които бързо и ефективно помагат да се справят с такъв проблем. Но всички лекарства имат списък с противопоказания и също така далеч не са полезни за човешкото тяло.

Ето защо, ако ситуацията не е критична, тогава можете да се опитате да се справите сами с нея, като поправите храната си.

Списъкът на полезните продукти в този случай включва сушени кайсии, картофи, банани, пъпеши, различни видове риба, както и всички продукти, съдържащи калий. И, разбира се, всякакви други зеленчуци, особено цвекло. Освен това трябва да обичаме и остри: чесън, горчица и червен пипер. Последният е особено ефективен при разглеждането на разглеждания проблем.

В този случай, не се отказвайте от млечни продукти, месо, пиле и сол. Количеството на последната добавка не трябва да надвишава доза, равна на 5 грама на ден.

За салатите се препоръчва да се пълнят с растителни масла, например зехтин и орехово масло.

Както можете да видите, всички храни, препоръчани за високо кръвно налягане, са много вкусни и достъпни за всички. Ето защо, по този начин да промените храната си няма да бъде трудно. Благодарение на смяната на менюто можете да подобрите здравето си и да се справите с проблема без специални медикаменти и други кардинални методи.

Диета при хипертония

Описанието е актуално 28/10/2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21 дни
  • дати: постоянно
  • Разходи за продукти: 1600-1700 тр. на седмица

Общи правила

Кръвно налягане човек зависи от много фактори и физиологичните механизми на саморегулиране в преобладаващ брой случаи позволяват да се изравни ефекта от отрицателните фактори, допринасящи за повишаване на кръвното налягане. Въпреки това, при продължително и ясно изразено влияние, адаптивните способности на сърдечно-съдовата система се провалят, което води до развитие на хипертония, постоянно хронично повишаване на кръвното налягане. Такива фактори включват:

  • липсата на движение;
  • лоши навици (злоупотреба с алкохол / пушене);
  • небалансирано хранене;
  • наднормено тегло;
  • функционални, причинени от стрес / патологични нарушения в централната нервна система (в симпатико-надбъбречната система);
  • токсични ефекти от различни физико-химични фактори на околната среда;
  • нарушение на съотношението / производството на биологично активни вещества и хормони, участващи в регулирането на кръвното налягане (ендотелини, вазопресин, инсулин, простациклин, тромбоксан, азотен оксид), отговорен за отпускането / подобряването на тона на съдовете с гладка мускулатура;
  • промени в регулирането на водния баланс / натриеви йони при бъбречни заболявания.

Рискът от повишено кръвно налягане е, че в повечето случаи той не се появява клинично за продължителен период от време, което води до развитие на ИХД (исхемична болест на сърцето), хипертрофия на левия вентрикул на сърцето, церебрална удар, аритмия, CHF (хронична сърдечна недостатъчност), нарушение на бъбреците и други вътрешни органи. Лечението на заболяването до голяма степен се определя от етапа на хипертония, но при всички случаи терапията трябва да бъде системна, цялостна и продължителна.

Наред с лекарствата, правилното хранене на високо артериално налягане е най-важният фактор при стабилизирането на налягането и намаляването му до възрастовата норма. Основата на терапевтичното хранене при хипертония е разнообразие от терапевтични Таблица № 10 на Певзнер. По правило се основава на диета за хипертония в началния етап (1 градус) На диета номер 15 с ограничение на солта в таблицата. С хипертония степен 2 или степен 3 и съпътстващи нарушения на сърдечно-съдовата система, се препоръчва Диета №10 А. При хипертонична болест със средна / висока тежест (3/2 градуса), течаща във фонов режим атеросклероза храната се основава на лечебни Таблица №10 С.

Диета номер 10 с хипертония осигурява физиологичната норма на приема на основни хранителни вещества в тялото и създаването на условия за нормализиране на кръвообращението.

Основните принципи на основната таблица за лечение са:

  • Физиологично пълен протеин компонент съдържание (85-90 грама протеин), 80 грама мазнини и 350/400 г въглехидрати с калории ниво на 2400-2500 ккал / ден за пациенти с нормално телесно тегло. при прекалена пълнота и хипертония калории диета се намалява с 25-30% до 1900-2100 ккал / ден се дължи на намаляване на мазнините и 70 грама въглехидрат, и до 250-300 грама, предимно поради изключване от диетата на рафинирани въглехидрати, особено захари и захарни изделия, бонбони / въз основа на него, както и брашно и зърнени храни. В случаите, когато затлъстяването се дължи на повишения прием на калории по-голям от 20 на сто или повече от физиологичната норма за загуба на тегло се назначава медицинска Диета за пациенти с хипертония №8 според Pevzner, но със значително ограничение в диетата на солта. Антихипертензивният ефект от загубата на тегло при пациенти със затлъстяване и хипертония е без съмнение и дори има надежден модел между загуба на тегло при затлъстяване и намаляване на кръвното налягане, най-често в съотношение 1 mm Hg. позиция / 1 кг.
  • Ограничението на солената маса до 2,5-5 g / ден. При приготвянето на храната солта не се използва, а се добавя само към готови ястия. Средната консумация на ядивен натриев в Русия е средно 160 mmol / ден, което съответства приблизително на 12 g маса сол. Доказано е, че намаляването на тази стойност под 7,5 g / ден води до клинично значимо понижение на кръвното налягане. За да направите това, достатъчно е да изключите очевидно осолени храни от диетата, особено гастрономически продукти (консерви, кисели краставички, маринати, пушени продукти, колбаси, сирена). За тези, които изпитват сериозни затруднения с липсата на сол, се препоръчва да се заменят солите на натриевия хлорид с калиев / магнезиев хлорид. Хората с лека форма на хипертония могат да използват терапевтична сол със съдържание на натрий, намалено до 65%, а в по-тежки случаи сол с 35% съдържание на натрий.
  • Повишено ниво витамини А, E, C, група В и минерали - калиеви соли (до 4-5 g), калций, магнезий (до 0.8-1.0 g), манган (до 30 mg), хром (до 0.3 mg) коензим Q (до 200 mg), витамин С (до 500 mg), холин (до 1 g). Особено важно е да се контролира нивото на калий в храната. Има достоверни доказателства, че повишен прием на калиеви йони е изключително важно за намаляване на налягането, защото калиев има защитен ефект по отношение на хипертония. Поради това, диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци (печени картофи, касис, боровинки, банани, моркови, зеле, репички, чесън, тиквички, домати, тиква, цвекло, краставици, фасул, портокали, диня, морски зеле, пъпеши) сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сливи, смокини), ядки (борови ядки, бадеми, фъстъци), които са богати на калий.
  • Важно е да не се допуска в диетата и дефицита на магнезий, който има подчертан превантивен ефект срещу съдова хипертония. Магнезият се намира в големи количества в ориз, банани, авокадо, морско зеле, овесени ядки, трици, ядки, кисело мляко, боб, сушени сини сливи. Диетата на пациентите с хипертония трябва да бъде обогатена с калциеви йони, която участва в процесите на разпределение на вътреклетъчната / извънклетъчната течност, която регулира кръвното налягане. В големи количества калций се намира в млечните продукти, ядките, рибните кости. Изразеният терапевтично-профилактичен ефект върху AH прави фолиева киселина (витамин В група) с дневен прием от 350-400 mg. Той нормализира функцията на съдовия ендотелиум чрез намаляване на нивата хомоцистеин и намалява риска от развитие на хипертония. Фолият е богат на домати, бобови растения, листни зеленчуци, аспержи, зърнени храни, брюкселско зеле, плодове.
  • Умерени антихипертензивни ефекти и витаминови вещества карнитин, който е сходна по структура с аминокиселините. Съдържа се в черния дроб, телешко месо, говеждо месо, сметана, заквасена сметана, извара.
  • Рискът от развитие на хипертония също се свързва с недостиг на хром и селен в диетата. Селенът съдържа продукти като морски дарове, черни патици, пуйки, пилешко, говеждо, говеждо и телешко филе. Източникът на хром е царевично / слънчогледово олио, порции (елда, царевица, перлен ечемик, просо), ядки, сушени плодове, зеленчуци, сирене. По този начин, използвайки определени храни, които понижават кръвното налягане, е възможно да се поддържа приемливо ниво на кръвното налягане при пациентите, особено при диагнозата "първична хипертония". В допълнение, продуктите, които намаляват кръвното налягане, за разлика от лекарствата, са много леки.
  • Ограничението в храненето на наситените мазнини и осигуряване на достатъчно съдържание на продукти, съдържащи PUFA (полиненаситени мастни киселини), от които са синтезирани простагландини, притежаващи антихипертензивен ефект и които са в състояние да подобрят ендотелиалната функция, реологичните кръвни индекси. За да направите това, диетата трябва да включва рибено масло, ленено семе / рапица / зехтин (не по-малко от 30 г / ден), мазна риба (сьомга, пъстърва, херинга, сардина), ядки и семена.
  • Най-важният компонент от диетата на хората, които са склонни / страдащи от GB, е да осигурят на тялото необходимото количество свободно течност, защото с липсата на тяло стеснява лумена на съдовете, което се придружава от повишаване на кръвното налягане. Дневният обем на свободната течност трябва да бъде 1,2-1,5 литра. Въпреки това, при GB комбинирано със сърдечна недостатъчност, обемът на свободната течност ще намалее до 0.8-1.0 литра на ден. Забранено е използването на газирани напитки и натриеви минерални води, силен чай и черно кафе.
  • Диета при повишено налягане осигурява ограничаване на консумацията на алкохол при жените, еквивалентни на 20 грама за мъжете - 40 г етилов алкохол. Има различия в мненията за защитния ефект на малките дози алкохол върху сърдечно-съдовите заболявания. Без съмнение, значителна доза алкохол са причина за хипертония и високо кръвно налягане противопоказан алкохол, особено чернодробни заболявания с нарушена кръвен поток в черния дроб вена / долната куха вена с увеличаването на хидростатичното налягане в порталната вена (портална хипертензия). Няма обаче доказателства за ползите от пълното изтегляне от алкохола. Могат да се посочат за френски парадокс, където френски граждани са имали значително по-ниски коефициенти на смъртност от сърдечно-съдови заболявания, включително GB за една и съща употреба на животински мазнини с жителите на Централна и Северна Европа, но се използва редовни малки дози от червено сухо вино.
  • Фракционен (4-5 пъти) прием на храна без преяждане.

Ако се появи артериална хипертония във фонов режим атеросклероза, диетичен Таблица №10 С. Хипохолестеролемичната диета при пациенти с хипертония осигурява намаляване на храненето на животинска мазнина, изключване на приема на храна холестерол и смилаеми въглехидрати. В същото време се предвижда увеличаване на хранителните продукти, съдържащи хранителни влакна, полиненаситени мастни киселини (растителни мазнини) и съотношението на растителните протеини спрямо животните. Диетата с хипертония осигурява увеличение на съдържанието витамини С и група В, микроелементи, липотропни вещества /линолова киселина.

Разрешени продукти

Диетата за хипертония осигурява включването в диетата:

  • Пшеница / ръж, пълнозърнесто и с прибавка на хлебни трици. Допуска се да се ядат домашно приготвени домашни сладки с добавяне на трици и сухи бисквити.
  • Вегетариански супи със зеленчуци и добре сварени зърнени храни, с добавка на зеленчуци от градината без печене.
  • Нискомаслени сортове червено месо във варена / печена форма. И месото от домашни птици, заек. Месото във всякаква форма на готвене трябва да бъде предварително приготвено, бульонът да се слее и се приготвя в нова порция вода.
  • Съдове от морски / речни риби и морски дарове.
  • Различни сезонни зеленчуци в прясна форма (картофи, зеле, моркови, цвекло, тиквички, тиква, патладжани) или под формата на зеленчукова задуша. От закуски - морски кале, винегрет, облечени с растително масло.
  • Кисели млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и нискомаслено извара, заквасена сметана (само в съдове).
  • Пилешки яйца меки нагоре - до 3 броя на седмица, млечни и доматени сосове в зеленчуков бульон или с добавка на заквасена сметана.
  • Зърнени храни (ечемик, просо, елда) и тестени изделия под формата на зърнени храни, гарнитури със зеленчуци / извара.
  • Масло / растителни масла за готвене и готови ястия.
  • Плодове / плодове под всякаква форма, както и в компоти, желе и желе.
  • От напитки - кафе-напитки (заместители на кафе), бульон от кученце, слаб чай с мляко, зеленчукови / ягодови сокове.