Хранене за язва на дванадесетопръстника - менюта и рецепти

Дуоденалната язва е често срещано заболяване, което се проявява статистически при около десет процента от общата популация. Рисковата група включва възраст от 20 до 30 години, главно сред мъжете. Жителите на големите градове имат много по-голяма вероятност да развият такава болест, отколкото тези, живеещи в селата и малките населени места.

Лечението на този тип язва се осъществява по няколко начина. На първо място, това е медикамент, а понякога и хирургичен ефект. В този случай много важен въпрос е храненето в развитието на язви на дванадесетопръстника. Трябва да знаете валидно меню, за да се справите със заболяването и да избегнете повторното му повторение.

Какво мога да ям с язва на дванадесетопръстника?

Всяко лице, което е било диагностицирано с такъв вид заболяване, ще се интересува от това, което може да се направи с язва и какво не може да се направи. В този случай диетата предполага не само определен набор от продукти, но и времето на прием на храна и количеството му. Фракционните методи са най-здравословния вариант, а не само при пациенти с язви.

При дуоденалните язви принципите на храненето са, както следва:

  • Необходимостта е около шест пъти на ден на малки порции.
  • Липса на пържене. Предпочитаният начин на обработка е пара.
  • Значението на бавната и цялостна дъвчеща храна.
  • Консумират се около 2 литра чиста вода на ден.
  • Минималното съдържание на сол.
  • Пълно премахване на подправките.
  • Три часа (или повече), чакащи след последното хранене, преди лягане.
  • Топла (не гореща и не студена) температура на храната.

Най-важното нещо в храненето при язва е премахването на всички ястия, които могат да повлияят неблагоприятно на лигавиците от диетата. На първо място, това е всяка храна от категорията за бързо хранене, както и газирани напитки. По този начин, за лечение на болестта трябва да водите здравословен начин на живот, но диетата има някои други характеристики.

Разрешени и забранени продукти

Списъкът на разрешените продукти включва почти всички елементи, които съответстват на всяка здравословна диета. Трябва да изберете опции за ниско съдържание на мазнини за месо, яде яйца във варена форма и сиренето трябва да има нисък процент мазнини.

Сред другите продукти, които заслужават внимание:

  • Каша на вода или мляко,
  • Зеленчукови или млечни супи (да речем пиле),
  • Минерална вода,
  • Бял хляб,
  • Продукти от кисело мляко с ниско съдържание на мазнини,
  • мед
  • тъкан,
  • Замразени плодове и зеленчуци.

На първо място, списъкът на забранените продукти включва разнообразие от гастрономични отпадъци и алкохол. Това означава, че пациентите с язва на язва на дванадесетопръстника трябва да отказват сладкарски продукти, като сладкиши и сладкиши, както и да се пекат с мая. Забранено е да се ядат пушени храни, мастни супи и месо.

Необходимо е също така да се изключи от диетата:

  • Сало,
  • Свинско или говеждо месо,
  • Мариновани продукти,
  • Сурови зеленчуци, особено зеле и домати,
  • Мастни млечни продукти,
  • Цитрусови плодове.

Сред напитките, в допълнение към газирани, ще трябва да се откажете от кафе и силен чай, особено черен. Ако направите меню, като вземете предвид всички горепосочени съвети, след това следвате такава диета, която ще ви позволи бързо да се справите с болестта и няма да я оставите да се върне.

Примерно меню с язва

Диетите с дуоденална язва се различават в зависимост от етапа, в който се намира болестта. Ако това е остър период, тогава се използва така наречената диета № 1-А. С течение на времето, с по-нататъшно лечение, можете да отидете на диета номер 1-B, който е много разнообразен.

Първият ден на диета А:

  • Закуска: Оризова каша, бульон от розички.
  • Втората закуска: две яйца, парче хляб с масло, компот.
  • Обяд: картофено пюре и варена риба.
  • Снек: суха бисквита и слаб чай с мляко.
  • Вечеря: пудинг на базата на извара и мляко.

Диета Б разширява допустимите граници на приема на въглехидрати и общото количество храна. Пациентът може да направи за такова меню за деня:

  • Закуска: хайвер на пара с млечен сос, каша от елда, чаша мляко.
  • Втората закуска: плодово желе.
  • Обяд: супа от ориз на мляко, кюфтета за двойка, желе от плодове.
  • Следобедна закуска: бульон от куче, крекери.
  • Вечеря: рибени копчета, желе от плодове. През нощта можете да пиете чаша мляко.

Планът за хранене под буквата А обикновено се използва, докато не стане видима положителната динамика. При диета Б пациентът обикновено прекарва около две седмици, след което е необходимо отново да се промени диетата няколко пъти, под наблюдението на лекаря.

Противопоказания и резултати от храненето

Диетата за язва на дванадесетопръстника е мека, но значително намалява количеството растителни продукти, като зеленчуци и плодове. В резултат на това съществува риск от липса на определени витамини и фибри.

Освен това има и други проблеми:

  • Диетата е монотонен, бързо се притеснява.
  • Всички ястия трябва да се приготвят у дома, независимо.

Но такова хранене влияе положително върху всички органи на стомашно-чревната система. Обикновено болката изчезва след първия ден от предписаната диета. Става по-лесно, стомаха и червата работят по-добре, започва процесът на регенерация на увредените тъкани.

По време на спазването на нова диета трябва редовно да посещавате Вашия лекар, за да следвате общата тенденция. Обикновено, в зависимост от здравословното състояние, лекарите позволяват на пациента да добави към диетата си някои нови продукти. В резултат на това диетата става по-разнообразна, наситена с нови полезни елементи и става по-лесна за възприемане и изпълнение.

Какво мога да готвя на диета?

Ограничен брой приемливи продукти често кара хората да възприемат диетата си като нещо бедно и неприятно. Всъщност, ако знаете подходящите рецепти, тогава с язва на дванадесетопръстника можете да ядете с удоволствие.

Как да готвя варено картофено пюре:

  • За да създадете, се нуждаете от говеждо месо, мляко, масло и малко количество пшенично брашно.
  • Говеждото премахва мазнините и сухожилията, готвене до готовност.
  • Когато месото се охлади, то се обработва три пъти с малко месомелачка.
  • Малко количество брашно се изсушава в тиган и се смесва с 50 ml мляко.
  • При непрекъснато разбъркване сместа се кипва до гъста консистенция. Обикновено това отнема около десет минути.
  • Сосът се прибавя към месния сос.
  • При ниска температура, сместа се загрява.

Такова месо може да се сервира с оризова каша или картофено пюре. При желание се добавя малко масло и сол.

Ябълкова рецепта за желе:

  • За основата се използва готов ябълков сок или се изстисква от ябълки с малък ренде.
  • 50 г сок се смесват със 150 г вода.
  • Сместа се вари, след което се прибавя около 15 g захар.
  • 10 g картофено нишесте се смесва с вода, чието количество трябва да надвишава нишестето четири пъти.
  • Получената смес се добавя към сока с вода, всичко се довежда до кипене при постоянно разбъркване.

Остава само да се излее полученото желе в очила. Ако е необходимо, може да бъде украсено с малко количество пудра захар, така че да не се появява коричка на повърхността. След това напитката трябва да се охлади.

Терапевтична диета с дуоденална язва

Как трябва да ядете с дуоденална язва 12?

Установено е, че 10% от населението е диагностицирало гастроинтестинална язва. В този случай дуоденалната язва, особено нейните крушки, се среща четири пъти по-често от язва на стомаха и симптомите й се срещат предимно при мъжете. Тази диспропорция между половете не е в най-малка степен свързана с факта, че повечето жени не са склонни да се хранят случайно и не обичат остри и мазни храни. Правилното хранене с язва на дванадесетопръстника трябва да възстанови епитела на стомашно-чревния тракт и неговата структура и структура на менюто се придържат към тези принципи:

  • Минимално дразнене на стомаха, луковицата и дванадесетопръстника. За да направите това, храната трябва да се състои от добре сварени, за предпочитане избърсвани продукти, да имат температура от около 30 градуса, да не съдържат съставки, които стимулират секрецията на стомашен сок
  • Фракционна храна - трябва да се яде на малки порции на редовни интервали (не повече от три часа). При пептична язва става необходимо редовно да се приготвя храна и да се яде най-малко пет пъти на ден със задължителна "закуска" преди лягане. В допълнение, поредицата от ястия, включени в менюто, трябва да отчита времето на разграждане на включените в тях продукти.
  • Калоричното съдържание на дневния обем храна (с изключение на периодите на обостряне) трябва да бъде най-малко 3000 kcal. Приблизителното съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати е съответно 100 g, 110 g и 450 g. Също така е необходимо да ядете храни с достатъчно съдържание на микроелементи и витамини, особено А, С, В1 и др.


Класическата диета за лечение на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, включително влошаването му, се нарича "Таблица № 1". Тя включва слизестите супи, варена овесена каша, макаронени изделия, зеленчуци и плодове пюре, яйца, постно месо и риба, различни гювечи, пудинги, желета, желе, мляко, сметана, изсушената бял хляб и бисквити. Тя трябва да обърне много внимание на приема на достатъчно вода в тялото (не по-малко от 1,5 литра), можете също да пиете минерална вода без газ, бульон от кученце, слаб чай.

Всички рецепти за болестта на дванадесетопръстника трябва да изключват мариноването, печенето, печенето, печенето, докато червената кора и т.н. Разбира се, съставките на менюто трябва да са свежи и естествени и техният състав, особено наличието на растителни мазнини, аромати, консерванти, трябва да бъде строго контролиран.

Препоръки и противопоказания

[adrotate banner = "4"] Списъкът с храни, които можете да ядете с дуоденална язва, прави възможно рецепти за вкусни и разнообразни ястия.

Списък на разрешените продукти

Списъкът на разрешените продукти включва:

  • Прясно мляко и сметана, които можете да пиете отделно или да добавите към други храни (както и прясна заквасена сметана). Препоръчва се използването на не-кисели и нискомаслено извара, под формата на пудинги, суфле, гарнитури, мързеливи вареници.
  • Чистно месо (телешко, говеждо, пилешко, пуешко, заешко) с нарязани вени, слоеве на кожата и мазнините, както и постна риба. Те трябва да се използва в варени и печени форма (малки парченца), както и под формата на кайма в парните котлети, кюфтета, суфле, гювечите.
  • Зърнени храни (ориз, грис, елда, овесена каша) са включени в рецепти под формата на варени супи и зърнени храни, включително мляко, се сервират на гарнитурата.
  • Зеленчуци (картофи, моркови, цвекло, карфиол, тиква), варени или печени до меки, за предпочитане под формата на картофено пюре. Сокове от бяло зеле, моркови, цвекло, разредени с вода наполовина, използвайте като средство за защита.
  • Като мазнини можете да използвате масло и да зареждате рафинирано растително масло, за предпочитане маслини (до 30 грама на ден).
  • Яйца меки, под формата на парна омлет, в състава на други ястия (яйчен пълнеж мляко).
  • Макарони и фиде, под формата на млечни супи, странични ястия, гарнитури.
  • Бял хляб с добро качество (вчера), бисквити, сушени бисквити.
  • Сладки меки плодове и плодове, за предпочитане под формата на картофено пюре и сокове от тях (полуразтворени във вода).
  • Като десерт и сладки, можете да ядете желе, желе, мус, както и мармалад, marshmallow, конфитюр. Много полезен мед, който се консумира отделно или се добавя към зърнени храни и напитки.

Списък на забранените продукти

  • Категорично не можете да ядете ястия, чиито рецепти съдържат подправки, голямо количество сол, мазнини.
  • Също противопоказано всички остри зеленчуци (лук, чесън, хрян, репички), бобови растения, тлъсти меса (агнешко, свинско, гъски, патици), гъби, богат бульон.
  • Необходимо е да се избягва тестото и буйното тесто, хлебните продукти от брашно от грубо шлайфане.
  • Също така не можете да ядете кисели краставички, маринати, консерви, пушени продукти.
  • Когато язви противопоказани зеленчуци и плодове с кисел вкус, на първо място, домати, всички цитрусови плодове, касис, цариградско грозде, както и труден кожата и вътрешните влакна. Забранено е зелето под всякаква форма (с изключение на сока, което премахва симптомите на болката и възстановява лигавицата).
  • За съжаление пептичните язви също не могат да ядат такива здравословни храни като ядки и семена.
  • Забранената група включва всички сушени плодове, особено сушени кайсии, дати, смокини, но компот или желе от сушени плодове могат да бъдат включени в храната и е необходимо.
  • Категорично изключени са алкохолни, тонизиращи и газирани напитки, кафе, силен чай.

Диета и меню за юфка

Списъкът с ястия, чиито рецепти препоръчват на пептичната язва, зависи от етапа на заболяването. Най-западната диета се предписва за обостряне, а също и след операция (на третия ден). По това време трябва да използвате течна варена овесена каша, настърган пиле, свободен чай, бульон от дива роза или пшеничен трици. Тъй като болезнените симптоми изчезват, рецептите на ястията започват да съвпадат с "Таблица 1а", чието хранене включва:

  • Лигавици разтриват супи и течна каша от ориз, манго, овесена каша, перлен ечемик с добавяне на мляко, сметана, масло.
  • Парен суфле от варено месо или риба (веднъж на ден).
  • Яйца - не повече от три на ден, под формата на яйчен пълнеж, омлет или варено меко сварено.
  • Прясно приготвена извара под формата на суфле, мляко, сметана.
  • Кисел от мляко, ябълки, сладки плодове, мед, захар (в малки количества).
  • Незадържан чай, бульон от дива роза, разреден със сокове от прясна вода.
  • Коремни преси.

Когато симптомите на обостряне изчезнат, се прилага по-малко строга диета "Таблица № 1", чието меню се състои от такива ястия:

  1. Първата закуска: супа от мляко от зърнени култури или филизи, извара, извара суфле, мързелив вареник, омлет или меки варени яйца.
    Напитки: мляко, чай, задух, разредени сокове.
  2. Втората закуска: желе, желе, мус, плодово пюре, настъргана или печена ябълка, плодове със сметана, бисквити, бисквити.
  3. обяд:
    1 ястие: лигавица или пюре от зеленчуци или зърнени закуски, бял хляб, крутони.
    2 ястия: месо или риба (варени или печени), парни топки или кюфтета, месни суфле, готвене от месо и зеленчуци.
    Гарнитура: зеленчукова пюре, зърнени храни, макарони, фиде, обработени с млечен сос, масло или сметана.
  4. Следобедна закуска: като втора закуска.
  5. Вечеря: изберете ястие от менюто за обяд или закуска.
  6. През нощта: напитка по ваш избор (за предпочитане мляко), мед.

Правилното хранене с дуоденална язва

Добър ден, скъпи читатели!
Днес искам да споделя принципите на храненето за хора, страдащи от язва на дванадесетопръстника. След диета можем да облекчим болката в корема и да нормализираме работата на стомаха. Правилно избраният хранителен режим е ключът към успешното и ефективно лечение.

Какво се случва с тялото с дуоденална язва?

Язвата произхожда от вредна бактерия от Helicobacter pylori. Микроби, които се появяват в тялото, започват да отлагат продуктите от жизненоважна дейност, което от своя страна корозира тъканите на стомаха и червата.

С болестта горната част на стомаха боли най-много. Болката се усилва с гладен стомах - понякога болният иска да яде нещо, след което болката се отслабва. Съответно, апетитът на човек, страдащ от дуоденална язва, е повишен.
Язвата се влошава след началото на пролетта или есента. Често срещан спътник на язва е тежък киселини и гадене.

Важно! Понякога заболяването възниква без характерни симптоми.

Микробитът се развива в тялото поради следните причини:

  1. Силни ситуации, нервност. Когато сме нервни, стомахът трябва да остане без предишното пълно хранене. В търсене на храна, той започва да смила стените си, което води до язва болест.
  2. Генетично предразположение. Често язва се предава чрез наследственост.
  3. Лоши навици. Алкохолът и цигарите нарушават нормалния метаболизъм и влошават защитните свойства на лигавицата на стомаха ни. Ако вече сте открили проблеми със стомаха, трябва да се отървете от лошите навици.
  4. Неправилен прием на лекарства.
  5. Вредна храна. Тази точка се отнася до злоупотребата с бързо хранене и други пикантни, мазни храни.

Сега знаете какво е язва и разберете причината за появата му. Как мога да възстановя здравето си и да бъда излекувана от болестта?

Правилното хранене с дуоденална язва

Язвата е лукава болест. Тя не може да бъде излекувана, като се използват само лекарства. Без да променяте диетата си, вие се чувствате дълго време заболяване. Лечението с язви ще премахне раздразнението в стомаха и бързо ще се лекува.

Ще ви кажа каква диета е за язва на дванадесетопръстника.

Принципи на диетичното хранене.

  1. Яжте на всеки три или четири часа на малки порции. Стомахът ви няма да е пълен и може да смила храна навреме.
  2. Приблизително количество храна на ден - 6 пъти.
  3. Яжте пържена храна и отстранете твърдата кожа от плода. Не вземайте големи количества храна - стомаха ще бъде трудно смилаем.
  4. Сокове препоръчвам да се разрежда с вода, а захарта - заместете меда. Медът се счита за мек продукт, който помага да се излекува една язва.
  5. Гледайте температурата на вашата храна.
  6. Лечението с язви забранява храненето на твърде горещи или студени храни. По-малко солена храна.
  7. Максималната доза сол за пациенти с язви е 10 грама на ден.
  8. Включете във вашата диета повече витамини и минерали. Диетата трае от десет до дванадесет дни.
  9. Препоръчва се да готвите храна или да го приготвите за няколко. Енергийната стойност на храната трябва да бъде около 3000 килокалории на ден.
  10. Добавете масло и растително масло. Масла, като животински мазнини, осигуряват по-бързо изцеление на язвата на червата.

Съвети за това как да избера правилното масло в тази статия

Оторизирани и забранени храни с дуоденална язва.

Вашата диета трябва да бъде храна, която позволява на стомаха да произвежда солна киселина в по-малки дози.

Разрешени продукти

  1. Млечни продукти: мляко, сметана, кефир, не-кисел извара и заквасена сметана. При пациенти с язва, краве мляко е един от най-полезните продукти. Той съдържа много необходими хранителни вещества. Ако не обичате млякото, опитайте да го добавите към кафе или чай или да пиете на малки порции.
  2. Хляб. Характерни особености: трябва да бъде сух или закален хляб, крутони, печени бисквити.
  3. Зеленчуци и вегетариански супи. Към използването на картофи, моркови, тиква, тиквички, не-кисели домати.
  4. Плодове без твърда черупка: ягоди, ягоди и други. Също така се допускат разнообразни сладки плодове и ягодоплодни компоти и кесели, мусове и желета. От сладки, можете да ядете marshmallows и плодови пастили.
  5. От течностите се допуска не-газирана вода, не-кисел сок, разреден с вода и бульон от дива роза или бульон от пшенични трици. Тези бульони имат лечебен ефект и лекуват стомаха.
  6. Нискомаслено месо и риба. Пилешко, говеждо, заешко месо - варено или на пара. Рибата с ниско съдържание на мазнини се приготвя или приготвя на пара.
  7. Пилешки яйца меки варени; омлет, задух. Каша от меки зърнени храни, приготвени на мляко или вода: ориз, овесена каша, елда, грис.

Ние изключваме продуктите, особено увеличаването на отделянето на солна киселина.

Забранени продукти:

  • От напитките изключете алкохола и содата, квас и силно кафе.
  • Пикантни ястия и превръзки: хрян, горчица, различни сосове, консерви, превръзки и остри консерви, пушени продукти.
  • Мазнини разновидности на риба и месо, бульони от тях за супа.
  • Хляб от ръж, сладкиши или сладкиши.
  • Сладолед, шоколадови продукти.
  • Бобови растения. Каши от "твърди" зърнени култури: просо, перлен ечемик, царевица. Твърдата кора върху плодове и плодове е забранена за консумация.

Диета с язва на дванадесетопръстника. Примерно меню.

Диета номер 1 (терапевтично хранене с язва за хора със силна болка в стомаха - таблица за лечение №1а).

Характеристики на диетата с дуоденална язва

Язвата на храносмилателния тракт е заболяване, причинено от бактерията Helicobacter pylori. Неговата опасност се крие в продължителен латентен поток, във връзка с който не всеки може да го подозира във времето. Специализираният гастроентеролог може надеждно да установи патологията след изследването и диагностиката. Дуоденалната язва (ДПК) е ерозия, разположена в началните части на червата. Често се комбинира със стомашна язва.

Причини и симптоми

Основната предпоставка за появата на болестта е грешен начин на живот. Злоупотреба с алкохол, пушене, заведения за бързо хранене, диети - това предизвиква образуването на язви. Съществуват и наследствени предпоставки. Ако някой от близките има такъв проблем, тогава е по-вероятно той да възникне от самия човек. Често срещана причина за язви на дуоденалната крушка е диетата. В стремежа към хармония или поради стресови ситуации човек намалява количеството консумирана храна. В резултат на това храносмилателната система започва да се абсорбира. Настъпват язви, придружени от вътрешно кървене.

Симптоматологията на язва на дванадесетопръстника при различни хора може да се различава. Често изпражненията стават по-тъмни, пациентът има гадене и повръщане. При продължително отсъствие на храна започва болка в корема, която се намира в горната му част. Веднага щом успеете да опитате лека закуска, неприятните усещания започват постепенно да намаляват. Язвата може да бъде придружена от липса на телесно тегло, пациентът е почти винаги диагностициран с анемия. По този начин апетитът обикновено се повдига.

Лечение: основни принципи

При липса на подходящо лечение, ще се развие дуоденална язва. Терапията има няколко основни принципа:

  1. Извършва медикаментозно лечение с употребата на антибиотици.
  2. Специална диета се предписва за язва на дванадесетопръстника.
  3. Предписват се лекарства, регулиращи храносмилането.
  4. Други средства, посочени от лекаря, се приемат.

Ако в определено време болестта не може да бъде преодоляна и състоянието на пациента стане още по-лошо, се извършва хирургична интервенция. След това се предлага и възстановителна диета.

Важни точки

Важно е не само да се следва диета с язви на дванадесетопръстника, но и да спазвате тези правила:

  • употреба на малки количества храна, прекъсване между храненията за 2-3 часа;
  • предпочитане на храна за пюрета, отхвърляне на големи и твърди парчета;
  • пречистване на плодовете и зеленчуците от корицата преди тяхното консумиране;
  • Прясно изцедените сокове трябва да се разреждат с вода;
  • захарта се заменя с мед;
  • използване на топла храна (с изключение на студено и горещо);
  • Изключване на сол и подправки, подправки;
  • използването на голям брой витамини и хранителни вещества;
  • отказ от пържени храни;
  • използването на масла.

Ако спазвате всички правила, които обикновено са определени от лекар, след това се отървете от неприятните симптоми на язви на крушката на дванадесетопръстника може да бъде направено за кратко време.

Забранени хранителни продукти

Диетата с дуоденална язва задължава пациента да изостави много ястия, които преди това са били обичани от тях. Че не можете категорично да ядете?

  • Млечни ястия от месо (свинско, агнешко, кори от птичи, мазнини и мазнини). Под забраната всички колбаси, колбаси, колбаси.
  • Бульони и отвара, приготвени на основата на мазни меса и домашни птици.
  • Хляб, както и пресен хляб (бял, сив, ръжен, пълнозърнест).
  • Остри продукти, кисели краставички, пушени продукти.
  • Пържени храни (всякакви).
  • Консерви, включително домашно приготвени.
  • Бобови растения (грах, леща, боб).
  • Твърди каши от овесени ядки, недостатъчно изпечени тестени изделия.
  • Твърди зеленчуци, които съдържат големи количества фибри. Пресни зеленчуци с груба кожа.
  • Свежи горски плодове.
  • Някои сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, смокини, дати).
  • Шоколад, сладолед.
  • Слънчогледови семена, ядки.
  • Алкохол под всякаква форма, газирани напитки.

Какво можете да ядете?

В зависимост от състоянието на пациента, лекарят предписва индивидуална диета с язва от 12 дуоденума. Таблица № 1 обикновено се препоръчва. Ако заболяването се влоши, лекарите съветват да се придържа към диета № 1а, b.

Остър ток

Когато язвата на дванадесетопръстника е изострена, се предписва специална диета, предполагаща употребата на малък списък от храни (таблица № 1а):

  • Лигавични супи и портокали от мляко (грис, ориз, овесена каша).
  • Варени зърнени храни. Ако храната е все още твърда, тогава се търка през сито.
  • Млечни продукти (меко извара, кисело мляко, нискомаслен крем, суфле).
  • Ястия от яйца (омлет). Допуска се да се използват не повече от 8 броя на ден.
  • Масло (добавено към зърнени храни, супи).
  • Бери желе и сокове, разредени с вода. Не е кисел желе, миличък.
  • Бульони от жар, лайка, трици.

Броят на храненията на ден трябва да бъде най-малко 5-6. В този случай порциите трябва да имат температура от 15 до 50 градуса. Такава диета с влошаване на язвата се наблюдава, докато състоянието на пациента започне да се подобрява. След това храната може да бъде леко разнообразна (таблица №1b). По-специално, се допуска да се ядат 70 грама бисквити, както и суфле от сурово месо от нискомаслено месо. За да се придържате към тази храна, имате нужда от 12 дни.

Стандартна храна

Класическата диета за пептична язва е набор от продукти, които няма да дразнят деликатната повърхност на лигавицата и могат лесно да бъдат усвоявани. Пациентът трябва да направи диета, за да може да получи необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати, но не яжте забранена храна. С язва PDK, месни ястия, определени плодове и зеленчуци са позволени, зърнени храни са всичко, което обикновените хора ядат. Има мнение, че болестта се задължава да яде само кайсии, приготвени във водата, но всъщност не е така. Помислете какво можете да ядете с язва.

Продукти от животински произход

  • Млечни продукти (сметана, сметана, нискомаслено мляко). Допустимо е да се яде неацидно извара. За предпочитане го пригответе на пудинги, мързеливи вареници, гарнитури.
  • Месните ястия трябва да бъдат на пара, варени или печени. Можете да ядете пуйка, пиле, постно говеждо, телешко месо. Менюто може да включва слаба риба. Котлети, кюфтета, пудинги, суфле са разрешени.
  • Яйцата се приготвят под формата на омлет или варени меки варени - жълтъка съдържа много полезни вещества, които са необходими за лечението на чревни язви.

Плодове и зеленчуци

  • Корени (картофи, моркови). Менюто с язва включва тяхното варене, каша в пюре.
  • Цветно зеле. При заболявания на червата е допустимо да се яде този вид зеле изключително. Пресен сок от бяло зеле и цвекло ще бъде полезен, но тази напитка трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 1.
  • Меки плодове и плодове (не кисела). Ако има твърда кора, то предварително се почиства. Доколкото е възможно, всички плодове и плодове трябва да се търкат в картофено пюре.

Други продукти

  • Макарони във варена форма (в супи или като странично ястие).
  • Зърнени култури (херкули, грис, пшеница) в настъргана или варена форма.
  • Крекери, суха бисквита, вчерашен бял хляб.
  • Кисели, желета, сладък мус от плодове.
  • Джем, мармалад, балсам.
  • Медът в лечението на чревни заболявания има лечебен ефект. Можете да го добавите към ястията или да ядете 1 чаена лъжичка на ден.
  • Зехтин, ленено семе, зеленчуков, кремообразен.
  • Зелен бульон.
  • Отвара от растения (куче роза, лайка, низ).

Пример за класическо меню

Всеки, който се грижи за собственото си здраве, трябва да знае какво може да се консумира с язва. Ще бъде по-удобно, ако имате рецепти за ястия и приблизително меню. В допълнение към трите основни ястия, трябва да се правят леки закуски. За тях можете да използвате: желе, сок, кисело мляко, извара, гарнитури, сандвичи с масло или извара, слаб чай или отвара от билки.

  • За закуска се препоръчва да ядете супа от мляко, желирана овесена каша на мляко, варено яйце, мързелив вареник.
  • За вечеря се приготвя зеленчукова супа с добавка на месо, сварено отделно, парче котлети с елда, картофено пюре с масло, малък парченце сух вчерашен хляб.
  • Вечерята е за предпочитане лесна. В идеалния случай, варени или задушени зеленчуци, рибни суфлета, кюфтета за една двойка, чаша сок.

Разнообразието от ястия с чревна язва не позволява на пациента да остане гладен. Преди да си легнете, определено трябва да се освежите. Най-добрият вариант е чаша мляко с мед. Този продукт също ще подобри нощния сън, ще отпусне нервната система, ще облекчи напрежението.

Следвайте диетата за язви не само по време на обостряне. В повечето случаи правилното хранене гарантира добро здраве и предотвратява възникването на рецидиви на патологията.

Диета с дуоденална язва

Описанието е актуално 19/11/2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 3 седмици
  • дати: четири месеца и повече
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Пептична язва - хронично заболяване, чието проявление е повтаряща се язва. Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника възниква на фона на дисбаланс между факторите на агресията, които са Helicobacter pylori и киселинно-пептично състояние, а защитните фактори са слуз на дванадесетопръстника и стомаха и способността на лигавицата да се възстанови. Днес ще докоснем пептична язва на дванадесетопръстника и характеристики на храненето в различни периоди на заболяването.

В един типичен вариант на изпълнение, локализиран язва на гърба или предната стена на дванадесетопръстника и повече в крушка (това е най-близо до стомаха дванадесетопръстника 12). Функционално тази част е свързана с приема на кисело съдържание на стомаха, което тук придобива алкална реакция. Дуоденалните жлези произвеждат алкална тайна и нормално стомашната киселина се неутрализира. Процесът на алкализация също е повлиян от жлъчния и панкреатичен сок (жлъчният канал и панкреасът, отворени в крушката).

Причините за язва на дванадесетопръстника са:

  • инфекциозен агент Helicobacter pylori, което се открива при 70-80% от пациентите;
  • хранителни разстройства (хранене на пържени и мазни храни, бързо хранене, гладни диети, пиене на алкохол и прекалено пикантни храни);
  • дълготрайни стресови ситуации, които в язвата на крушката причиняват нарушаване на нервната регулация на нейната функция (разрушаването на защитната слуз се прекъсва).

Поради тези причини, нарушена секреторна функция на дванадесетопръстника и намалява неговата защитна бариера, която поддържа постоянно възпаление, което води в крайна сметка до язва.

Основното оплакване в тази болест е болката. Интензивността му зависи от състоянието на нервната система, възрастта и индивидуалната чувствителност на пациента към болката. Болката отнема нощта и "гладния" характер и намалява значително при хранене. Има характерен ритъм на болката: глад-болка хранене храна-безболезнена празнина глад-отново болка.

Характеристика също диспептични разстройства - киселини в стомаха, повръщане, гадене. С увеличаване на продължителността на заболяването броят на тези симптоми се увеличава. Някои пациенти може да имат намален апетит и често имат тенденция към запек или диария.

Лечението е насочено към елиминиране на факторите на агресия и включва:

  • потискане на стомашната секреция;
  • терапия с антихилобабактери;
  • коригиране на психоневрологичния статус на пациента;
  • стимулиране на репаративни процеси в лигавицата.

За да потиснат секрецията, те са назначени Н2-блокери (циметидин, ранитидин, фамотидин), които напоследък се използват все повече, тъй като те не блокират напълно синтеза на киселина. Те бяха заменени от блокери на протонната помпа, които са по-ефективни Н2-блокери в 3-10 пъти. Времето на PPI започна с омепразол, По-късно тази група е попълнена lanzoprazolom, пантопразол, ПАРИЕТ (рабепразол) и Ezomeprazolom.

За терапията с Helicobacter са разработени ефективни схеми - трикомпонентни и четирикомпонентни, разпределени за 7 дни. С оглед на риска от развитие на дисбиотични промени в червата, пробиотици (bifiform, Linex).

Нормализирането на вегетативния тон се постига чрез приемане atarax, Adaptol или Grandaxinum. В резултат на това се възстановява вегетативната реактивност, която осигурява адекватен отговор на тялото към стимулите отвън. Поради възстановяването на психо-вегетативното равновесие има ускорение на язвите на язви.

Сред инструментите, които подобряват репарационните процеси, можем да дадем име Gastritol, който включва растителни компоненти, които допринасят за ранното възстановяване на увреждането на лигавицата. След това се решава въпросът с поддържащата терапия. При многократни язви продължават да получават Де-Нол и PPI до три седмици. Със съпътстващите гастроезофагеален рефлукс продължителността на прилагане на антисекреторни лекарства се увеличава до 6-8 седмици.

Нарушаването на диетата и яденето на дразнеща слуз е една от причините за пептична язва, така че терапевтичното хранене е важен компонент на лечението. Диетата с дуоденална язва е насочена към елиминиране на болката и диспепсия. Терапевтичната диета с пептична язва трябва да помогне за намаляване на киселинния фактор, чиято активност е най-често повишена, и да стимулира заздравяването на язви.

При всеки стадий на заболяването се изключват стимуланти на секрецията и дразнителите на лигавицата (до известна степен). Приемането на храна в малки порции действа умерено върху лигавицата и намалява възпалението на дванадесетопръстника. Редовното и разделеното хранене значително улесняват храносмилането и асимилацията на продуктите.

В различни периоди на заболяването (обостряне, нестабилна ремисия, персистираща ремисия), диетата е различна и таблиците могат да бъдат назначавани последователно:

  • # 1A с максимално ограничаване на всички видове ефекти върху лигавицата;
  • №1B с неблагоприятно ограничаване на всички видове агресия върху стомаха, средният период на лечение до две седмици;
  • №1 с умерено треперене на стомаха.

Условията за назначаването на тези диети зависи от състоянието на пациента и от тежестта на болката и диспептичния синдром. Последователното назначаване на таблици с постепенно разширяване на продуктите и различни методи за тяхното приготвяне подготвя органите на храносмилателния тракт за прехода към обща маса.

Каква диета се използва за обостряне на заболяването? Това зависи от тежестта на обострянето. Когато се показва силна болка Диета 1А, който максимално ограничава всички фактори на влияние (механични, химични и термични). Диетата включва топли, избърсани ястия, чиято консистенция е течна, но когато процесът изчезне, се довежда до овесена каша. Продукти, които имат слаб натриев ефект (мляко, яйца, пюре от мляко, варена риба и месо в различни форми на приготвяне) се консумират. Тази диета се предписва за период на тежко обостряне - 7-10 дни.

  • Препоръчва се шест хранения с ограничени части.
  • Храната се приготвя в течна или желирана форма, която максимално защитава лигавицата, допринася за ремонт на язви.
  • Супи са само лигавици (на вода или мляко), направени от овесена каша, грис или ориз. Лигавичните супи са отвари, получени при готвене на зърнени култури, които филтрират и крупът се отстранява. Готовата супа може да бъде леко осолена и да се добави масло към нея. Този вид супа може да бъде приготвен от зърнени брашна, раздробени с брашно.
  • Месни, пилешки рибни ястия под формата на пюре или суфле. За готвене, изберете нискомаслени сортове месо и риба, обелени от кожата и сухожилията и няколко пъти минават през месомелачка.
  • Каша от елда, ориз и овесена каша. Те са добре сварени, избърсвани и разведени в течно състояние с вода (мляко). Маслото в малко количество се добавя към готовата каша.
  • Мляко, калцинирана извара, млечно желе и сметана (в супи). Пълно мляко - 4 чаши на ден.
  • Яйца меки варени или пара омлет. Всеки ден пациентът може да яде 2 яйца.
  • Кисели и желе от сладки плодове, плодове и плодови сокове, разредени с варена вода с добавка на захар или мед. Можете да пиете слаб чай (с мляко, сметана), инфузии на бриар и отвара от пшенични трици.

Таблица №1А Тя предвижда изключение в диетата на патогени и дразнители на лигавицата секреция: всички бульони, кисели напитки и сокове, млечни напитки, всякакви зеленчуци, зърнени култури и груби хляб.

Храната трябва да е лека и добре смилаема, така че гъбите, твърдото месо с сухожилия, кожата на птиците и рибата не се допускат. Не използвайте прекалено студени и горещи ястия. Тъй като острата температура на храната оказва неблагоприятно въздействие върху лигавицата и забавя процеса на регенерация на лигавицата.

Седмица по-късно, тъй като състоянието се подобрява, пациентът може да бъде прехвърлен Таблица №1Б. Тази таблица е по-малко ограничителна и постепенно увеличава съдържанието на хранителни вещества и калории. Методите за приготвяне и основният списък на продуктите остават същите, но добавя и сушен пшеничен хляб, зеленчукови и плодови пюрета (налични за бебешка храна). За замяна на лигавични супи - пюре, а от месо и риба можете да направите котлети, картофено пюре и котлети.

В периода на възстановяване след екзацербация, както и при неизяснена екзацербация, на пациентите се предписват умерено пестеливо и физиологично питателна храна - Таблица номер 1. Преди това имаше препоръки за дългосрочно пребиваване на пациента (до шест месеца) за тази медицинска диета. Въпреки това, при добро здраве, продължителността на престоя на диета номер 1 е намалена до 2-3 месеца.

Липсата на силни стимули храни (месо, гъбена супа, рибена супа, силен чай, пържени храни, кафе, безалкохолни напитки, кисели краставички, горчица, алкохол) създава условия за успешното лечение и дългосрочното интервал, свободна от заболяване.

Диета разширява за сметка не пюрирани храни и се добавя към сурови зеленчуци и плодове (сладки сливи, ябълки, кайсии, праскови, нектарини, зеленчуци - домати). Когато провеждате лечение против релапс през есенно-пролетния период, отново трябва да преминете към крехка диета за 2-4 седмици (първо Таблица 1В, и след това № 1).

Перфорирана язва (образуването на пропуск в стената на дванадесетопръстника) е едно от най-опасните усложнения, тъй като съдържанието на червата навлиза в коремната кухина и причинява перитонит. Това състояние се счита за спешно и е показана хирургична интервенция. В повечето случаи се извършва перфорирането на перфорираната язва.

След операцията на перфорирана язва, храната е много нежна, ястията са приготвени за пара без масло и сол. До минимум съдовете с голямо поддържане на въглехидратите се намаляват, получаването на течност и обем от порции е ограничено.

  • първите два или три дни - глад;
  • от четвъртия ден, отвара от розови ханша, наситен чай, желе от плодове с малко количество захар;
  • От петия ден се разтриват течен ориз или овесена каша, настъргана зеленчукова супа, меки варени яйца;
  • от седмия ден - зеленчуков пюре, суфле и пилешки котлети и варена настъргана риба.

Всъщност това е диетата Таблици номер 1А и №1B, времето на което е строго индивидуално и зависи от състоянието на постоперативния пациент. След 10-14 дни пациентът се прехвърля в хранителна среда Таблица № 1, които ще бъдат разгледани по-долу. Трябва да ядете храни само в топла форма, тъй като студените ястия са дълготрайно разградени и горещи - дразнят лигавицата. Количеството консумирана храна намалява. Препоръчва се често хранене до 5-6 пъти на ден. Основните методи на готвене - готвене, задушаване.

Тъй като стомашната и дуоденалната язва има тенденция към сезонни екзацербации, през пролетта-есента трябва да се обърне специално внимание на храненето. През този период е по-добре да се откажат от храни, които провокират обостряне (остра, пушени, пържени) и отидете на лека храна, не дразни лигавицата. Важно е да се спазва диетата и да не се допуска големи почивки между храненията.

Диетата в язвата на стомаха и дванадесетопръстника се основава на определени принципи. Най-подходящите диети през есенно-пролетните периоди, в зависимост от тежестта на обострянето, са №1B или №1. Възможно е през този период лекарят да Ви предпише лекарства, въпреки че от превантивното антиретровирусно лечение сега изчезва. По-добре е пациентите да водят дневник на наблюденията и да отбелязват факторите, предизвикващи обостряния (стрес на работното място, прегледи, неточности в храненето и т.н.).

Разрешени продукти

Диетата с дуоденална язва 12 включва:

  • Супи, приготвени на картофено брашно или отвара от сглобяеми зеленчуци. В тях, на първо място, добавят изтритите зеленчуци и зърнени храни (грис, елда, овес, ориз) и след това преминават към необработените. В първите ястия добавете настъргано месо, смес от яйчна мляко и малко масло. Предлагат се млечни зърнени закуски и фиде.
  • Използвайте нискомаслено диетично месо (говеждо, телешко, младо овче, пиле, заек и пуйка). Панирани и варени ястия се приготвят (котлети, възли, картофено пюре, суфле, малки парченца, злоба). Месец след екзацербацията или хирургията се допуска месо, изпечено във фурната.
  • Рибата с ниско съдържание на мазнини е пара или печена без кора. Кожата се отстранява, рибата може да бъде приготвена с парче или нарязана на кубчета (кюфтета, кюфтета, малки парченца, злато).
  • Овесена каша се приготвя върху мляко или вода от ориз, грис, елда или овесена каша, можете да ядете фиде. Kasha трябва да бъде добре сварен и малко месене, елда първият път търка. От зърнени храни можете да направите пудинги и гарнитури с добавка на извара.
  • Зеленчуци с ниско съдържание на фибри (картофи, цвекло, тиква, тиквички, моркови, зелен грах, карфиол). Те се приготвят за една двойка и се сервират в изкривена форма. При добавяне на бичи протеини и грис в картофено пюре и приготвяне на сместа за пара във форми, се получава зеленчуков суфлей.
  • Тиквата и тиквичките не могат да се ядат, тъй като те са най-нежните зеленчуци. За да подобрите вкуса на зеленчуковите картофи и супи, можете да добавите нарязан копър.
  • Маслото и растителните масла се използват в малки количества за пълнене на готови ястия.
  • Пшеничен хляб (застоял или изсушен). Диетата може да бъде разширена чрез въвеждане на бисквити с ниско съдържание на мазнини и сухи бисквити. Често не е възможно да се консумират печени пасти с различни пломби (ябълки, конфитюри, извара, месо, риба).
  • Мляко и сметана, добавете не-кисели краставици и кисело мляко. Не-кисела прясна извара може да се яде в естествената си форма или да подготви сирници, пудинги, мързеливи вареници. Често не е възможно да се въведе слабо сирене.
  • Две яйца, които се ядат през ден, които се приготвят с парна омлет или меко сварени.
  • Разширяването на диетата ви позволява да отидете не се втрива на маса, която позволява използването на салата от зеленчуци с месо или риба, желиран риба, херинга и есетра.
  • Десерти, задушени от пюре от плодове, картофено пюре, желе, желе, самубукс, компоти. Сладките плодове и плодове могат да се консумират в печена или заварена форма. Можете да ядете млечно мляко, не киселинни консерви, мерангуси, бонбони, пастили и мед. От напитките се допускат сокове от плодове, инфузия на брега, слабо кафе с мляко, чай с мляко / сметана.

Диета в язвата на крушката на дванадесетопръстника

Дуоденалната язва възниква от увреждане на лигавицата и разрушаване на защитния слой. Най-същественият фактор е проникването в сублукозния слой на бактерията Helicobacter Pilori. Неравномерното хранене, алкохолът, стреса и неконтролираното използване на лекарства създават условия за развитие. За лечение, лекарствена терапия и диета се използват за язва на колбата на дванадесетопръстника.

Причини и симптоми на пептична язва

Улцерацията на крушката на язвата на дванадесетопръстника се случва при условия на повишено производство на солна киселина и пепсин, които са част от стомашния сок. Обикновено обвивката на червата и стомаха се покрива от слуз, който ги предпазва от действието на агресивните съставки на храната, ензимите и киселините.

С действието на бактериална инфекция, лекарства, тютюнопушене, алкохол и небалансирано хранене, защитата е отслабена. Наблюдава се фокус на възпаление и след това улцеративен дефект на лигавицата.

С развитието на язви на дванадесетопръстника симптомите могат да бъдат под формата на:

  • Болката в епигастралния регион, която се получава на празен стомах през нощта, намалява след хранене.
  • Киселини в стомаха.
  • Гадене.
  • Повръщане, привеждане на облекчение.
  • Запек.

Симптомите могат да се увеличат през пролетта и есента, периодите на обостряне се редуват с ремисия. При липса на подходящо лечение и нарушаване на диетата в язвата на крушката на дванадесетопръстника могат да се появят усложнения под формата на улцеративно кървене или перфорация (проходна дупка в дванадесетопръстника).

Диетично хранене и ограничения за язва на дванадесетопръстника

С язва на луковицата на дванадесетопръстника диетата трябва да се съсредоточи върху:

  1. Защита на стомаха и червата от дразнене.
  2. Нормализиране на храносмилането.
  3. Намаляване на стомашната секреция на хлороводородната киселина.
  4. Ускоряване на лечението на язви.

При липса на остра екзацербация и усложнения, на пациентите се предписва диетично хранене съгласно принципите на Таблица 1 за Pevzner. Тази диета е особено показана, ако червата е слаба, има запек. Диетата включва лесно смилаеми ястия, те могат да бъдат избърсани или варени цялото парче.

Храната се приготвя във варена или печена форма, разрешава се задушаване във вода, но е невъзможно да се изпържи.

Необходимо е често да се яде, за да се неутрализира отделеният стомашен сок. Следователно, прекъсванията в храненето на повече от четири часа са нежелани. Храната трябва да бъде напълно дъвчена.

Диетичната диета включва 100 грама протеин (60 грама животински произход), 100 грама мазнини (70 грама животински произход), 400 грама въглехидрати. Солите се препоръчват не повече от 12 грама и половин литър вода. Общата енергийна стойност е около 3000 kcal.

Пептична язва включва ограничаване на храни, които увреждат стомаха и червата. В менюто е забранено да включвате:

  • Продукти от хляб от ръжено брашно, сладкарски тесто или тесто.
  • Месни или рибни закуски, ястия от гъби.
  • Маслено свинско, агнешко, патица.
  • Мариновани или консервирани продукти, пушене.
  • Яйца твърдо сварени и пържени.
  • Пикантни, пикантни или солени закуски, хрян, горчица и черен пипер.
  • Кетчуп, Аджика и всички доматени сосове.
  • Зеленчуци с твърди влакна и етерични масла. Това е бяло и червено зеле, кравел, ряпа, ряпа, daikon, ряпа. И също лук, чесън, спанак, рукола, див чесън, киселец.
  • Алкохолни, газирани напитки, силно кафе.
  • Ограничете киселите напитки - кефир, кисело мляко, айран.
  • Бобови растения.
  • Всички пържени и тлъсти ястия.

Какво мога да ям с язва?

  • Хляб от пшенично брашно, домашно приготвени бисквити, суха бисквита или бисквити.
  • Първите ястия под формата на супи по зеленчуков или зърнен бульон, зърнени храни и зеленчуци трябва да бъдат добре сварени, можете да приготвите супи от мляко.
  • Месото се допуска с ниско съдържание на мазнини, варено, печено. Можете да приготвите продукти от мляно месо. За готвене използвайте телешко, пилешко, пуешко и заешко месо, език и черен дроб.
  • Рибни ястия се приготвят от половинки, щука костур, сом, костур, треска, розова сьомга. Възможно е във варена форма, печени в млечен сос, под формата на котлети, кюфтета, желе риба са позволени.
  • Препоръчително е да включите в менюто мляко, извара, заквасена сметана и сметана. Можете да ядете сурово сирене. Маслото се добавя към чиниите до 20 грама на ден.
  • Овесена каша се приготвя върху мляко от ориз, овесена каша, елда, грис и зърнени люспи. Приготвени са варени тестени изделия.
  • Зеленчуците се използват за първите курсове, пюре и суфле. Препоръчителни картофи, карфиол, зелен грах, моркови, тиквички, тиквички, тиквички. Можете да имате един домати на ден.
  • Яйцата се използват за приготвяне на ястия под формата на омлет или меко сварени.
  • Плодовете и плодовете трябва да бъдат сладки, да могат да се пекат, да се приготвят конфитюри, мусове и желе, желе.
  • Скъпа, пастил и бонбони са разрешени.
  • Сосове се използват плодове, заквасена сметана и млечни продукти.
  • В ястие, при готвене, добавете до 30 грама на ден зелен копър или магданоз.
  • Като напитка се препоръчва слаб чай с мляко или сметана, сок от сладки ябълки или моркови, инфузия на куче. За да го направите, 10 смачкани плодове се поставят в термо бутилка и се изсипват с вряла вода в обем от 250 ml, те се пият на половин чаша два пъти на ден.

Меню за деня и рецепти за язва на крушката на дванадесетопръстника

От продуктите, които се препоръчват, ако има язва на язва на язва, можете да направите такова меню за описания по-долу ден.

В осем сутринта закуска: мляко овесена каша овесена каша с ябълков сос, чай със сметана.
В дванайсет часа следобед закуска: изпечени извара суфле с бисквити и заквасена сметана, желе.
В два часа следобед вечеря: супа от карфиол, моркови и зелен грах с грис и заквасена сметана, готвене на пуешко месо и картофи, компот.
В четири следобед втората закуска: омлет с домат и сирене, сок от моркови.
В шест часа вечерта: котлети от сом със зеленчуци, гроздови семки, задух.
Два часа преди лягане: мляко със суха бисквита.

Рецепти на здравословни ястия с пептична язва:

Изпечени сушени сирена с бисквити.

  • 150 г извара 9% мазнини.
  • 30 грама бисквитки.
  • 10 g захар.
  • Половин яйце.
  • 25 ml мляко.
  • 10 грама масло масло.
  • 20 g 15% заквасена сметана.

Получаване. Бисквитките трябва да бъдат разклатени, смесени с мляко, захар и оставени настрана за 15 минути. Извадете сиренето от вино, смесете с половин жълтък, бисквитки и 5 грама меко масло. Протеинът се разбърква и се смесва в извара. Оформете фигурите с масло и гответе за няколко минути. Сервирайте със заквасена сметана.

Готвене от пуйки и картофи.

  • 100 г филе от пуйка.
  • 2 бр. картофи.
  • Половин яйце.
  • 5 грама масло.
  • 1 супена лъжица. л. мляко.
  • 1 супена лъжица. л. заквасена сметана.

Получаване. Филета от пуйка, за да готвите до пълна готовност, завъртете през месомелачка, добавете сол и масло. Кук картофите. В гореща форма, направете тире, добавете половината от яйцето и млякото. Ако масата е течна, можете да я смесвате с една супена лъжица брашно. Картофите са разделени на две части. Форма за печене грес с масло и сложи картофено пюре, пуешко месо и втората част на картофено пюре. Смажете със заквасена сметана и печете във фурната за 15 минути.

Спазването на диетата и включването в храната на здравословни ястия допринася за постепенното белези на улцеративния дефект. Строги ограничения в диетата се наблюдават до пълно подобрение на благосъстоянието.

За ускоряване на лечението на язви и нормализиране на храносмилането се използват при сложни методи на лечение и без лекарства.

Най-ефективните народни средства могат да бъдат намерени във видеоклипа по-долу.