Диета с ротавирусна инфекция при възрастни

Тази остра вирусна инфекция може да причини чревен грип и е много заразна. Предава се чрез въздушни и хранителни пътища. Основният метод, използван за лечение на ротавирусна инфекция при възрастни, е специална диета.

Терапевтично хранене за чревна инфекция при възрастни

Съвременната медицина няма лекарства, които да убиват ротавирус, така че единствената терапевтична мярка е диетата. То трябва да започне веднага щом се появят първите симптоми на заболяването. Важно е незабавно да се изоставят млечните продукти, които създават идеалната среда в червата за възпроизводството на патогенни микроби.

Храненето за ротавирусна инфекция при възрастни е значително намалено по обем, тъй като апетитът на пациента намалява. Принуждавайки хората да не ядат, но количеството на консумираната вода трябва да се следи внимателно, защото съществува риск от обезводняване. По-добре в диетата на ротавирусна инфекция при възрастни пие не-газирана минерална вода в насипно състояние, което ще балансира течни и електролитни нива.

С чревния грип и ротавирус трябва често да се яде и постепенно да се следи как реагира организмът на консумираната храна. Ако състоянието се влоши, струва си да промените менюто, като елиминирате продукти, които биха могли да влошат ситуацията. Обикновено, докато симптомите изчезнат, диетата за ротавирусна инфекция при възрастни се наблюдава от шест до осем дни. След като започнат бавно да въвеждат в диетата обичайната храна. Ако патологията се възобнови, когато напуснете диетата, незабавно трябва да се върнете в лекото меню и да се консултирате с Вашия лекар.

Какво да ядете с чревна инфекция

Ротавирусната инфекция се характеризира със слабост, загуба на апетит, дехидратация. За да се справят с патологията, възрастните и децата наблюдават диета. Неговият принцип се състои в използването на изключително смилаеми продукти, които съдържат витамини и други вещества, необходими за тялото. Характеристика на диетичното хранене с ротавирус е способността да се настройва менюто, което го прави разнообразен.

Какво мога да ям с ротавирусна инфекция:

  • зърнени храни: ориз, елда, манго (овесена каша се приготвя без сол, масло);
  • постно пилешки бульон (първо трябва да отстраните кожата от птицата);
  • пшенични бисквити;
  • леки супи със зеленчуци без месо;
  • риба, постно месо за двойка;
  • зеленчуци: домати, карфиол, моркови, цвекло (варено);
  • варено яйце (веднъж на всеки два-три дни);
  • картофено пюре без масло;
  • чай, билкови отвари без захар;
  • сезонните плодове и плодове са домашно приготвени;
  • някакъв мед.

Това, което елиминира диетата с ротавирус

Болести като чревен грип и ротавирусна инфекция бързо се развиват в млечна среда. С терапията е важно да се откажете от кефир, ryazhenka, мляко, масло, заквасена сметана, сирене и други. Освен това диетата за ротавирусна инфекция при възрастни включва отстраняване на пациента от храненето на друг, което допринася за развитието на патогенна хранителна флора. Какво да ядете с чревна инфекция не може:

  • всякакви сладкиши;
  • хляб, сладкиши;
  • консерви, кисели краставички;
  • купа, перлен ечемик;
  • пушени продукти, мастни храни;
  • тестени изделия;
  • чесън, лук, зеле, краставица, ряпа;
  • колбаси, полуготови продукти;
  • всякакви гъби;
  • киви, цитрусови плодове, дразнещи черва;
  • маринати, сосове (остри и неутрални), слънчоглед, маслини и други растителни масла.

Приблизителна диета с чревна инфекция при възрастни

Терапевтичната диета с ротавирусна инфекция изисква задължителен обилен прием на течности, докато препоръчителната сума се изчислява въз основа на възрастта на лицето. Така че, тийнейджър под 16 години трябва да пие около един и половина литра вода, а хората - по-малко от два литра. Това правило важи не само за ротавирус, но и за обикновена диария. В допълнение към водата можете да пиете неподсладени билкови отвари, слаб черен или зелен чай, течно желе, компот без захар.

Какво мога да ям с чревна инфекция? Независимо от формата и тежестта на болестта, менюто за диета се състои изключително от лека храна. Приблизителната дневна дажба на пациента изглежда така:

  1. Сутрин: тънка каша на вода (грис или ориз), няколко бисквити, черен / зелен чай с ½ лъжица мед.
  2. Снек: плодове или плодове от броя на позволените (не повече от 100 g).
  3. Обяд: нискомаслен бульон, парче постно месо за двойка, крекер.
  4. Снек: желе, крекер.
  5. Вечеря: течна овесена каша без олио, парче пилешко месо, чаша неподходящ компот или бульон с кучета.

Какво можете да ядете с ротавирус

Ротавирусна инфекция, също така е стомашен грип, също е ротавирусен гастроентерит и чревен грип. Имената са много, са едно - инфекциозно заболяване, конюгатна всички очарованието на дихателната процес и допълнена разстройство изпражненията и повръщане, което е изпълнено с бърза дехидратация, особено с деца и възрастни хора. За да помогнете на пациента по-лесно да прехвърлите заболяването и бързо да се възстановите от него, се нуждаете от специално хранене. Специалната диета ще ускори лечението и ще повиши неговата ефективност и затова се смята за основен метод за терапевтична терапия с ротавирус.

Ротавирусът се нарича също стомашен грип

Основни принципи на хранене с ротавирус

Основните принципи на диетата за чревния грип са прости, но изключително ефективни.

  1. Режим на пиене. За да се предотврати дехидратацията, провокирана от температура, диария и повръщане, пациентът се нуждае от изобилна напитка - 3 литра течност на ден. Не по-малко! Правилните напитки ще спомогнат за нормализиране на баланса между вода и сол на организма.

Многобройната напитка ще предотврати дехидратацията

Разрешени продукти

Има продукти, които отговарят на всички горепосочени принципи на уелнес храненето за стомашен грип:

  • нискомаслен бульон. Зеленчукови бульони или вторично месо / риба, крем супи ще бъдат добри. Те имат благоприятен ефект върху микрофлората на храносмилателната система;

Зеленчукови бульони - леки, но хранителни

  • месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини. В този списък: варени пуйки, пиле, телешко, треска, мерлуза, щука, щука костур. Пригответе се за чифт, дадени под формата на суфле, котлети, кюфтета;

Рибни котлети от щука

Глутен от овесена каша обвива около лигавицата на стомаха

  • зеленчуци. Те се дават само в задушени и варени форми. Най-доброто топлинно обработване е пара. Тя ви позволява да спестите максимално полезни вещества. Картофите се дават под формата на пюрета, без добавяне на мляко и мазнини. Тиквата и тиквичките се прилагат само при липса на диария;
  • плодове. В изпечена форма ябълките не са кисело разнообразие и банани;

Печените ябълки могат да заменят десерта за времето на заболяването

  • бисквити, бисквити. Мекият, мек хляб е голямо натоварване за отслабения организъм, освен това насърчава ферментацията. Ето защо, в дажбата на пациент с ротавирус, той присъства само в изсушена форма - без коричка, от пулпа на бял хляб или под формата на сушене, хранителни бисквити;

Омлетта трябва да се задушава

  • естествено нискомаслено извара. Не повече от 1 път на ден;

Към бележката: на първо място, овесената каша се варя неподслабена, на вода и без масло.

Полезни напитки

Половината от дневната диета на пациента с чревен грип трябва да се състои от течности. Те премахват опасността от дехидратация, допълват снабдяването с минерали, подхранват и дори помагат да се бори с температурата.

Най-добре е да се справите със сходни проблеми:

  • филтрирана вода;
  • разтвори на електролити: "Regidron", "Gastrolit";

"Regidron" ще предотврати дехидратацията

  • минерална вода;
  • оризово отвара - показано като покриващо средство за диария;

Компоти от сушени плодове ще ви помогнат да напълнете запас от витамини

  • Kiseli - течност, плодове и ягодоплодни. Карамелиите, боровинките и касисът са особено добри;
  • пиене на натурални кисело мляко. Те се дават на 4-5 ден от заболяването и при липса на хлабав изпражнения. Те помагат на чревната микрофлора да се възстанови по-бързо.

Към бележката: ако бебето е болно, кърменето ще бъде най-добрият вариант. В кърмата, заедно с хранителните вещества, се откриват антитела, които помагат на бебето да се бори с инфекцията. В случаите, когато кърменето не е възможно поради няколко причини, бебето се прехвърля в сухи смеси, които не съдържат лактоза, на базата на зърнени култури без соя и млечни продукти. Количеството на дневната течна норма на пациент с ротавирус се удвоява.

Кърменето с ротавирус е по-добре да не спира

Какво да не ядете с ротавирус

Списъкът на забранените продукти включва всичко, което може да влоши ситуацията и да забави процеса на възстановяване:

  • остра, осолени, пушени, мариновани, печени, мазнини - тежка храна за отслабени храносмилателната системи страдат от недостатъка, ензими и заразените епителни стени;

С ротавирус се изключват всички тежки продукти

  • макарони и ръжен хляб - провокират процесите на ферментация и гниене в червата;
  • млечни и кисели млечни продукти, включително сирене и заквасена сметана, ферментирало мляко, кефир - дразнят възпаленото черво и създават благоприятна среда за разпространението на патогенната флора;
  • Растително масло - подобрява перисталтиката, активизира диарията;
  • перлен ечемик и овесена каша са трудни за усвояване;
  • мастни степени на месо и риба - гъска, телешко месо, сьомга, есетра, херинга, скумрия - ензиматично отслабеното черво не може да ги смила правилно;
  • алкохол, кафе и газирани напитки - всичко, което дразни обвивката на червата;

Всеки алкохол е забранен

  • зеленчуци и плодове в сурова форма. И лук, чесън, зеле, репички и репички са забранени под всякаква форма;
  • диня - активизира перисталтиката и в резултат провокира диария;
  • цитрусови плодове, киви - дразнят стомаха;
  • колбаси, закупени полуготови продукти, консерви, бързо хранене;
  • сладки кифли, торти, шоколад, кондензирано мляко.

С сладкиши и сладкиши ще трябва да чакаме

Характеристики на храненето по време на периода на възстановяване

Стриктната диета с горните ограничения действа през целия остър период на ротавирусна инфекция. Това, като правило, продължава не повече от една седмица. След това, ако има положителна динамика, трябва да настроите диетата, за да възстановите физиологичните функции.

Важно! Въвеждането на нови продукти се извършва предпазливо, на малки порции, под бдителен контрол върху здравето на оздравяването. Преяждането е опасно, тъй като тялото все още не се възстановява ензимно и не е в състояние да се справи с голямо количество храна. Можете да предизвикате еметична реакция.

Трябва да въведете постепенно храни, като избягвате преяждането

На първо място са въведени продукти, полезни за здравето, с високо съдържание на витамини. И въздържание в продължение на две седмици се препоръчва от:

  • бобови растения;
  • гъби;
  • цвекло;
  • ръжен хляб;
  • пълномаслено мляко;
  • сладолед и други продукти, които се консумират в охладена форма.

Забележка: две седмици имате нужда от тялото, за да поправите напълно увредения епител на червата.

3 рецепти за редовно хранене с ротавирусна инфекция

Райс бульон

Бульонът от ориз е незаменим в първите дни на заболяването, придружен от изобилие от течен изпражнения. Неговите обгръщащи свойства и фиксиращ ефект могат да спрат диарията без използване на медикаменти.

Бульонът е много полезен, защото обвива лигавицата

  • оризово зърно - 4 супени лъжици;
  • вода - 1 литър.
  • оризът е наводнен с вода;
  • сместа се довежда до кипене и се оставя при ниска температура за 2 часа. Крушата трябва да бъде напълно сварена;
  • полученият бульон се смила до хомогенна маса;
  • охладете и добавете ½ чаена лъжичка сол.

Пай пиле суфле

Това ястие е крехко, леко и най-вече с намален апетит на пациента, вкусно.

  • филе от пилешки гърди - 0,5 кг;
  • пилешко яйце - 1 брой;
  • брашно - 2-3 чаени лъжички;
  • сол на вкус.

Суфлето е много задоволително, докато не раздразнява стомашното съдче

  • Пилешкото гърда се нарязва на малки парчета, варено и след това минава през месомелачка / миксер;
  • яйцето се разделя на жълтък и протеини. Протеинът се бива до пяна;
  • в кайма се добавят: жълтък, бяло яйчен белтък, 3-4 супени лъжици бульон, в който гърдата, брашното и солта са варени;
  • всичко е напълно смесено до хомогенно състояние, изложено във форма и подготвено за двойка.

Кисел от червена боровинка

Освен това, желе, което е питателна и обгръща свойства, то е лесно смилаеми продукти, богати на витамини. Репутацията на естествения аспирин също е определена за червена боровинка.

  • червена боровинка - 0,5 кг;
  • вода - 4 чаши;
  • нишесте - 2-3 супени лъжици;
  • малко захар.

Кисел - медицинско лечение

  • боровинките се измиват и се търкат през сито;
  • сокът се отделя от целулозата чрез опъване;
  • тортата се напълва с вода, довежда се до кипене и се филтрира;
  • в получения бульон се добавя нишесте, предварително разредено в малко количество студена вода, и захар;
  • 3 минути се приготвят при постоянно разбъркване;
  • изсипва сок от червена боровинка и се приготвя още 3 минути до готовност.

Какъв вид диета трябва да се следва с ротавирус

Ротавирусна инфекция - това е доста общо инфекциозно заболяване, заболяването е тежко и е придружено от множество неприятни симптоми. Но ако ясно се придържате към всички препоръки и отговаряте на изискванията на лекаря, можете значително да облекчите състоянието на детето и възрастен през този период. Основното нещо е правилното хранене. Диета с ротавирус при деца може бързо да елиминира неприятните симптоми и напълно да излекува заболяването. Важно е да знаете неговите характеристики и правила.

Каква е опасността от заболяването?

В началния етап ротавирусната инфекция е придружена от кихане и треска, затова е лесно да се обърка с ARVI. Диагнозата на това заболяване е доста сложна. Но е важно да го идентифицирате възможно най-рано, защото, когато сте затегнати, инфекцията може да навлезе в тежка форма и да причини много неприятни симптоми.

Предаването на вируса на това заболяване е бързо. Инфекцията може да възникне не само по време на комуникация с носача, но и при контакт с хигиенни и животински обекти, както и чрез храна и вода.

Когато един вирус навлезе в тялото на здрав човек, той незабавно прониква в храносмилателната система. На първо място, той влиза в тънките черва, а след това в дебелото черво. В резултат на това се наблюдава диария.

Какви признаци се придружават от чревна инфекция с ротавирус:

  • повишена телесна температура;
  • появата на диария;
  • силна болка в корема;
  • състояние на слабост и неразположение.

Основната опасност от ротавирусна инфекция е, че поради диария има дехидратация на тялото. Лекарите със специална диета осигуряват пълна корекция на дехидратацията и я премахват напълно.

Основната цел на диетата

Диетичната диета, която се прилага със и след ротавирус, осигурява следното:

  1. Това намалява натоварването на храносмилателната система.
  2. Храната предотвратява дехидратацията.
  3. Намалява периода на пълно възстановяване.

Диетата се счита за основен начин на терапевтична терапия, тъй като това вирусно заболяване не може да бъде елиминирано чрез медицински методи.

Какви продукти са забранени

Тъй като ротавирусната инфекция причинява диария, която причинява обезводняване на тялото, първо е необходимо да премахнете от диетата си продукти, които подобряват този процес. Децата от 2 години и възрастните трябва да обърнат внимание на някои продукти, които трябва да бъдат изключени от менюто за ротавирусна инфекция:

  1. Млечни продукти, защото имат дразнещо действие върху червата, който през този период е в състояние на възпаление. Не се препоръчва да се яде заквасена сметана, сирене, кисело мляко;
  2. Тежка храна - пържена и мазнина. Неговото използване има отрицателен ефект върху тялото.
  3. Бързо хранене, чипс и всякакви десерти.
  4. Кафе. Тази напитка има дразнещ ефект върху структурата на чревната мембрана и утежнява неговото състояние. Препоръчително е да замените напитките с кофеин със сокове, вода или слаб чай.
  5. По време на периода на възстановяване трябва да намалите количеството консумирана храна. Частите трябва да са малки, но има нужда често, до 5-6 пъти на ден. Ако няма апетит, трябва да пиете колкото е възможно повече течност, до 3 литра на ден.
  6. Пушено месо, колбаси, осолени храни и консервирани храни.
  7. Каша от просо, ечемик, ечемик, макарони.
  8. Лук, чесън, зеле, репички.

Разрешени продукти

Също така е важно да се храните правилно след ротавирус. В периода, в който се възстановява апетита, в менюто за детето и възрастен могат да бъдат включени следните видове продукти:

  • домашни крутони от пулп от бял хляб;
  • сушене и бисквитни бисквити;
  • каша ориз, манго, елда. Малко по-късно - овесена каша на вода без масло и захар;
  • бульони с ниско съдържание на мазнини, например от зеленчуци, както и вторичен бульон от месо или риба;
  • Супи с силно сварени зеленчуци и зърнени храни;
  • омлет, задушено или леко сварено яйце, не повече от един на ден;
  • суфле от риба и месо, кюфтета, клечки, котлети. Всички тези ястия трябва да бъдат направени за пара, препоръчително е да използвате пиле, пуйка, риба мечка, полок, треска;
  • изпечени във фурната ябълките не са кисело;
  • картофено пюре от варени моркови или картофи, но те трябва да бъдат заварени във вода. В пюрето не можете да слагате масло и мляко;
  • ако няма диария, можете да включите тиква или картофено пюре в менюто;
  • на 3-4 ден се прибавя прясно извара, в изтрито състояние;
  • за 3-4 дни се разрешава да пие кисело мляко напитки - ацидофилус, актив, лактобацилин, бифид.

Препоръчителни напитки

По време на лечението на ротавирус е важно да се предотврати дехидратацията, особено на организма на детето. Поради тази причина половината от храната трябва да е течна. Вирусът може да се почисти не само обичайните и минералната вода, тъй като тя може да бъде бързо показват с използване на чайове, сокове, бульони, желета и други домашно приготвени напитки.

Питието трябва да бъде толкова често, колкото е възможно, но в малки количества. В началото на заболяването, за да се елиминират неприятните симптоми, си струва да се изпие разтвор на рехидрона. Въпреки това, поради факта, че тази напитка има специфичен вкус, не всеки иска да пие, особено децата.

Вкъщи можете да приготвите вкусна напитка с лечебен ефект. За една напитка се изискват следните компоненти:

  1. Водата е топла - 1 литър.
  2. Сол - 1 ч. Л.
  3. Храна сода - ½ ч.л.
  4. Захарен пясък - 2 ч.л.
  5. Стафиди - 100 грама.

Стафидите трябва да се накиснат, за да омекнат. След това леко го замръзвайте, поставяйте в контейнер и напълнете с вода. След това контейнерът се поставя на огъня. Ние кипваме за около час. Съдът трябва да се извади от плочата, разтворът да се филтрира през материала на марля. Всички компоненти се добавят към разтвора. Напитката отново се поставя на огъня за 3-4 минути. В готовата напитка можете да добавите чай от лайка или мента.

Можете да направите следните напитки за деца от 2 до 5 години:

  • компоти без захар на базата на сушени плодове и сушени плодове;
  • домашно приготвени яйца. Kissel може да се направи от царевично нишесте и вода, за да се подобри вкуса, можете да добавите сок или домашно конфитюр;
  • сок от моркови и ябълки. Ябълките и морковите трябва да се варят, след това те се смилат с блендер, докато се изгладят. Puree се разрежда с топла преварена вода, добавя се малко захар;
  • отвара от ориз;
  • леко сварен чай;
  • отвари на лайка, куче роза, мента.

Диетични характеристики

Ако пациентът е диагностициран с ротавирус, първо трябва да се определи съответствие с определена диета. Диетата за ротавирус при възрастни трябва да се състои само от одобрените храни, както и от ястията от менюто за хранене на таблица № 4.

Пациентът може да има лоша или пълна липса на апетит през този период. Не го принуждавайте да яде, най-добре е да му дадете колкото е възможно повече течност, това ще възстанови водния баланс в тялото.

Не забравяйте да следвате важните препоръки на диетата:

  1. Лечението трябва да се основава на повишен прием на течности. Препоръчва се да се пие много минерална и обикновена вода, както и разтвор на рехидрона.
  2. През деня се допускат 5-6 хранения. Частите трябва да са малки.
  3. След всяко хранене трябва да наблюдавате състоянието на пациента. Ако се влоши след като яде определен продукт, то трябва да се отстрани от диетата.
  4. Храненето за ротавирус при деца и възрастни трябва да се обмисли внимателно. Препоръчва се използването на леки, лесно смилаеми храни с високи нива на хранителни вещества.
  5. Тъй като в този момент пациентът има намален апетит, тогава всички ястия трябва да бъдат вкусни и апетитни. Важно е през този период да се диверсифицира диетата, да я направи интересен, но същевременно и здрав.
  6. През деня пациентът може да направи порции с високо съдържание на въглехидрати, зеленчуци, задушени или сурови. Препоръчително е да се включат плодове с високо съдържание на витамин С, те ще стимулират имунната система.
  7. За да се подобри състоянието на микрофлората на храносмилателните органи, е необходимо да се пият бульон веднъж на ден.
  8. Диетичното хранене с ротавирусна инфекция обикновено трае от 5 до 7 дни, понякога малко повече, всичко зависи от динамиката на възстановяването.

Характеристики на храненето след ротавирус

Диетата след ротавирус може да включва различни храни, но се препоръчва да ги прилагате с изключителна предпазливост. В началния етап е целесъобразно да се консумира един продукт в малки количества и след това да се увеличи постепенно.

След ротавирус, не незабавно да се върнете към обичайната диета. Особено, ако не отговаря на стандартите за правилно и здравословно хранене. Желателно е през този период да има здравословни храни с високо съдържание на витамини.

Как да се храните веднага след това заболяване:

  • в първия период си заслужава да се ядат леки ястия от зеленчуци, зърнени храни, а също и малко постно месо;
  • след заболяването тялото е силно отслабено, затова трябва да бъде защитено от въздействието на различни напрежения;
  • за да не се натоварват тежко вътрешните органи, е необходимо да се изключат от храната всички пържени, мастни ястия, е необходимо да се отстранят богатите супи с мазно месо, кафе;
  • препоръчва се да се пие колкото е възможно повече течност и останете на чист въздух.

Характеристики на храненето за кърмачета

Ако ротавирусната болест се появи при новородено, през това време е важно да се осигурят всички необходими условия за комфортен престой. На детето трябва да се даде колкото се може повече питие. Ако става дума за кърмене, то често трябва да се прилага върху гърдите. В майчиното мляко има повишено ниво на хранителни и хранителни съставки, които помагат на бебето да убие тази инфекция. Ако бебето е на изкуствено хранене, то трябва да изпие сместа, за предпочитане колкото е възможно по-често. През този период бебето трябва да пие повече течности.

Характеристики на храненето на децата:

  1. По време на обострянето на заболяването не е необходимо да се въвеждат допълнителни допълнителни храни в менюто.
  2. Ако детето е на изкуствено хранене, тогава Тя трябва временно да се прехвърли на смеси, свободни от млечни продукти, без съдържание на зърнени и лактозни продукти.
  3. Родителите трябва внимателно да мислят за менюто на детето си, не трябва да включват забранени продукти, които могат да навредят на бебето в този период.
  4. При подготовката на менюто си струва да се основаваме на общите правила на диетата, разрешените и забранени продукти, както и на вкусовите предпочитания на детето.

Хранене след ротавирус

С цел бързо и пълно възстановяване на храносмилателните органи след заболяването, за две седмици се препоръчва да се яде точната храна. След възстановяване след този период е необходимо да се въздържат от използването на следните продукти:

  • различни напитки и ястия с ниска температура, например сладолед;
  • ястия от бобови растения;
  • ръжен хляб;
  • цвекло;
  • овесена каша от житни зърнени култури;
  • пълномаслено мляко.

рецепти

Какво да храним дете с ротавирусна инфекция? Какво мога да ям с ротавирус? В тези случаи можете да използвате специални рецепти за бързо премахване на всички признаци на това заболяване.

Суфле задуше пиле

За суфле, ще ви трябва 500 грама пилешки гърди, едно яйце, 75 грама пшенично брашно, малко сол.

Как да готвя суфле:

  • Пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на малки парченца;
  • поставете месото в тенджера, изсипете вода и кипете докато сте готови;
  • след това пилето се смила в блендер или се търкаля с месомелачка;
  • в готовата пилешка кайма трябва да добавите яйчния жълтък;
  • Протеинът се пребива в пенливо състояние и се излива в кайма;
  • изсипете 100 мл бульон и изсипете брашното със сол;
  • Ние внимателно смесваме подготвената основа, я слагаме в матрицата и я подготвяме за двойка.

Кисел от касис

За една целувка ще ви трябва 600 грама касис, 1 литър вода, 75 грама нишесте, малко захар.

Как да готвя желе?

  • за начало плодовете се измиват и се търкат през сито;
  • Полученият сок трябва да се изсипе в контейнер и да се постави в хладилник;
  • Останалата торта се напълва с вода и се поставя на огъня. Всичко е приготвено и филтрирано;
  • нишестето трябва да се разреди в студена вода и да се излее в отвара;
  • Добавете гранулирана захар и го гответе, като постоянно се разбърква;
  • Напълнете сока от касис в контейнер и напълнете желето около 3-4 минути;
  • Извадете от огъня, малко се охлаждаме и служим.

Пюре от ябълки и моркови

За готвене се нуждаете от няколко ябълки и моркови.

  1. Морковите трябва да се измият добре и да се варят, докато се приготвят.
  2. Ябълките се пекат във фурната, докато не се приготвят.
  3. Зеленчуците и плодовете трябва да се поставят в блендер и да се смилат на пюре.
  4. Ябълките и морковите могат да се избършат през сито или да се превъртат през месомелачка.

Печени зеленчуци

За подготовка Можете да използвате няколко домати, моркови, сладки пиперки, патладжани.

  • доматите трябва да бъдат измити и нарязани на малки резени;
  • морковите и патладжаните се изплакват и нарязват на кръгчета;
  • пипер се изчиства от семената и се нарязва на половин пръстени;
  • Всички компоненти са изложени на фолио, малко подсуливаем и опаковани;
  • ние изваждаме във фурната за 15-20 минути, докато не бъде напълно приготвена.

Във всеки случай, преди да започнете диета, си струва да проучите всички нюанси, препоръки и правила. Ротавирусната инфекция е достатъчно сериозно заболяване, придружено от сериозни симптоми. Необходимо е да се започне лечение на това заболяване от първите дни. Единственият начин, по който може да се елиминира това заболяване, е да се спазва правилното хранене. Затова е полезно да проучим какви храни могат да се консумират през този период и кои от тях трябва да бъдат изключени. Също така, трябва да поддържате правилното хранене след пълно възстановяване.

Какво може и не може да се яде с ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция е остра чревна болест, иначе наричана стомашен или чревен грип. Неговият курс е съпроводен с интензивно повръщане, висока температура, коремна болка и диария. Последствията от всички тези симптоми са дехидратация, тя е най-опасната за човешкото тяло.

Това е много неприятно скръб, малките деца го търпят доста тежко. Има мнение, че ротавирусът може да хване капчици във въздуха, но всъщност не е така. Тази инфекция навлиза в тялото с замърсена вода или храна, поради мръсни ръце и мястото на локализация избира храносмилателния тракт. Но въпреки това, за разлика от обичайното, чревният грип практически не причинява усложнения. И специални лекарства, които елиминират причинителя на това заболяване, не.

Лекарите предписват лекарства, които облекчават симптомите и колко бързо ще се възстанови, в зависимост от имунитета и правилното хранене. Храненето с ротавирусна инфекция трябва да бъде леко, балансирано и да се състои само от разрешените продукти, тъй като помага да се справи с дехидратацията.

Как да разпознаете дехидратацията

Дехидратацията има различни симптоми, които показват тежестта й. Тя може да бъде:

  • постоянна жажда;
  • сухота на лигавицата на устата и устните;
  • суха кожа;
  • умора;
  • апатия;
  • мускулни крампи и спазми;
  • малко количество от отделената урина;
  • сухи очни топчета;
  • тахикардия;
  • бързо дишане.

Това не е целият списък на симптомите, чрез които може да се определи дехидратацията.

За какво е диетата?

Първите дни на ротавирусна инфекция се характеризират с липса на апетит при пациента. През този период не е необходимо да го принуждавате да яде храна, а по-скоро да се съсредоточи върху възстановяването на баланса между вода и сол. Когато апетитът започне да се връща, трябва внимателно да коригирате диетата, да разберете какво можете да ядете по време на заболяване, което трябва да се изхвърли.

При възрастни диетата при и след ротавирусна инфекция общо има продължителност 3-4 седмици.

Тъй като тази болест засяга предимно червата, правилното хранене може да помогне за намаляване на възпалението в храносмилателния тракт и стабилизиране на храносмилателните процеси. Диетата с ротавирусна инфекция забранява пълния отказ на храна, в противен случай защитата на организма ще бъде отслабена и лечебният процес може да се утежни.

Основни принципи на диетите

С ротавирусна инфекция при възрастни, както и при деца, има няколко много важни нюанса на диета.

  1. Необходимо е да се спазва правилният режим на пиене - това е много важно в борбата срещу дехидратацията. Един възрастен трябва да пие най-малко 2 и половина литра чиста вода;
  2. Храната трябва да е малка част. Трябва да ядете храна на малки порции, поне 5 - 6 пъти на ден. Такава система е много подходяща за тези, които страдат от липса на апетит;
  3. Храната трябва да бъде балансирана. Заедно с храната, тялото получава необходимото количество витамини и микроелементи.
  4. За продължителността на диетата трябва да се изоставят пържени храни. Термичната обработка на продуктите трябва да бъде мека и нежна, те могат да бъдат задушени, варени, печени във фурната или на скарата без добавяне на растително масло.

Храненето с ротавирусна инфекция може да бъде най-ефективното лечение, ако знаете какво да ядете.

Какви продукти могат да се ядат?

Диета с ротавирусна инфекция включва следните продукти:

  • пшенични или ръжени крутони;
  • супи по зеленчуков бульон;
  • нискомаслено пиле или рибен бульон;
  • зеленчуков микс от варени моркови, цвекло и карфиол;
  • нискомаслени сортове риба, месо и домашни птици;
  • варени картофи;
  • гарнитури от елда или ориз;
  • от пресни зеленчуци се допускат домати;
  • неактивни плодове и плодове;
  • мед;
  • не силен чай, целувка, бульон на жар.

Медът може да се използва вместо захар, но в малки количества.

Какви продукти трябва да избягвам?

Забранените продукти включват:

  • прясно изпечен хляб;
  • тестени изделия;
  • ечемик и ечемик;
  • риба и месни консерви;
  • кисели краставички и домати;
  • остри мастни сосове като кетчуп, майонеза, домашно приготвена заквасена сметана, горчица;
  • подправки и подправки;
  • бяло зеле, лук, чесън, ряпа, репичка, краставици;
  • всички млечни продукти и сирена;
  • пушени колбаси, колбаси, полуготови продукти;
  • тлъсто месо и риба;
  • мастни бульони;
  • гъби.

Заквасените млечни продукти и млякото са строго забранени, но само в първите дни на заболяването. Те могат да предизвикат подуване и диария. Гъбите са много трудни за смилане от човешкото тяло в здраво състояние и по време на заболяване за него това е обикновено невъзможна задача.

Здравословна храна

Първите 2-3 дни на пациента са измъчвани от интензивно повръщане, така че през този период е по-добре да се ограничите до малки порции манна или оризова каша, варени във вода, без добавяне на сол и захар. Добавянето на масло или растително масло в кашата не е възможно, тъй като растителното масло може да влоши диарията и кремът не се абсорбира добре от организма поради ензимния дефицит. Такива порции трябва да се хранят на пациента, докато периодът на обостряне продължава, когато състоянието се стабилизира леко, можете да опитате да дадете елда или овесена каша.

Когато зърното започне да се абсорбира правилно в храната, трябва да се въведе малко месо. Тя трябва да бъде ниско съдържание на мазнини, пиле филе, пуйка, заек или телешко е най-добре. За да се улесни храносмилането, ястията от месо са по-добре нарязани - това може да са кюфтета, кюфтета или кюфтета. Ако е необходимо, вместо месни продукти рибата може да бъде включена в диетата - полок, мерлуза или треска. Те могат да бъдат варени, задушени или изпечени във фолио.

На следващата линия има яйца. Можете да ги ядете само под формата на омлет или твърдо сварено, строго забранени пържени в растителни масла бъркани яйца. Можете да ядете не повече от 2 яйца на седмица, защото те съдържат много холестерол.

След това зеленчуците се въвеждат в менюто. Те могат също да бъдат сварени, задушени или изпечени във фурната, картофените пюрета се приготвят без добавяне на мляко.

Най-предпочитаните напитки са отвара от бриар, ягодоплодни и плодово желе, мек чай с мед и чиста вода. Можете също така да поглезите болните с компот от сушени плодове, просто да избегнете сливи, има слабително свойство.

След като диарията е изтекла, ежедневното меню задължително трябва да включва кисели млечни продукти, като бифид, кефир и нискомаслено кисело мляко без добавки.

Тези продукти ще помогнат за нормализиране на киселинността на стомаха и предотвратяване на развитието на патогенна микрофлора.

Примерно меню за няколко дни

Много от пациентите, които се намират в изменението, тайно гледат на масата - и дали е възможно да се яде малко от този или този забранен продукт. Разбира се, няма да има катастрофа, но е по-добре да се въздържа от това. За да избегнете изкушенията, трябва да направите меню няколко дни предварително и всички неразрешени ястия да бъдат премахнати от очите. Приблизителното медицинско меню може да изглежда така.

1 ден.

Закуска - полу-течна оризова каша на вода, чай с мед, ръжени трохи.

Втората закуска - желе за зрънце, 2 нелекувани бисквити.

Обяд - лека зеленчукова супа, пилешки суфле, пюре от картофи и моркови, компот от сушени плодове.

Снек - 2 печени с мед ябълка.

Вечеря - настъргана каша от елда, телешко месо, чай.

2 дни.

Закуска - овесена каша, парче сух бял хляб, чай.

Втората закуска - компот от сушени плодове, 2 бисквити.

Обяд - рибна супа, зеленчукова яхния, котлет, бульон от дива роза.

Снек - желе, трохи от пшеница.

Вечеря - моркови и скуош, рибни топки, чай.

Трябва да се помни, че спазването на диета с ротавирусна инфекция е голяма част от лечението, а по-точно всички препоръки са следвани, колкото по-скоро ще започне възстановяването.

Диета с ротавирусна инфекция

Описанието е актуално 22.08.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 5-10 дни
  • дати: 5-15 дни
  • Разходи за продукти: 1400-1500 рубли на седмица

Общи правила

В структурата на остри чревни заболявания (OCI), особено в епидемичния есенно-пролетен период, до 80% от случаите на всички заболявания се появяват ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит). Най-често засяга деца под 5 години, които, поради анатомични и физиологични характеристики на червата и незрели фактори на имунната защита имат висока чувствителност към патогена ротавирус (ротавирус РНК).

Заболяването се среща при синдром ротавирус шок със симптоми - повръщане и насипно изпражненията (от 5 до 20 пъти / ден), се придружават от различна степен на дехидратация, интоксикация (покачване на температурата до 38-39˚S, сънливост, слабост, летаргия, главоболие, загуба на апетит). По-късно (заболяване на дихателните вълни) се свързва със зачервяване и възпалено гърло, хрема и слаба суха кашлица. При възрастни проявите на ротавирусна инфекция (RVI) са по-смазвани, а в някои случаи заболяването е асимптоматично.

Водещият компонент при лечението на пациенти с ротавирусна инфекция и особено деца е терапевтичното хранене. Диетата за ротавирусна инфекция, както при деца, така и при възрастни, е насочена към:

  • Осигуряване на физиологични нужди на организма в хранителни макро / микронутриенти.
  • Предотвратяване загубата на течности и телесното тегло.
  • Намалена интоксикация.
  • Намаляване на възпалителния процес в храносмилателния тракт.
  • Нормализация на чревната функция и процесите на храносмилане, нормализиране на чревната микрофлора.

Основните принципи на диетата за RVI са:

  • Намаляване в първите дни на заболяването на общата дневна диета с 15-50% от физиологичната скорост.
  • Осигуряване на тялото с физиологично нормално протеиново съдържание, като същевременно ограничава мазнините, въглехидратите, солта и общия калориен прием.
  • Предоставяне на разклащане на стомашно-чревния тракт от механични / химически стимули.
  • Храната трябва да бъде разнообразна по вкус и лесно смилаема, използвана в топла форма (35-38 ° C), частична (5-6 пъти дневно).
  • Храната се приготвя, напълва се и се избърсва.
  • Диетата включва продукти с ниско съдържание на лактоза, както и кисело млечни напитки, обогатени бифидус/лактобацили.

Особено важно е правилно формулираната диета за ротавирусна инфекция при деца.

Това е правилното организирано хранене на децата с ARVI е най-важното условие за относително лесен поток на заболяването и бързо възстановяване. В същото време, неадекватното хранене и нарушаването на режима на пиене, както и дългосрочните хранителни ограничения могат да влошат състоянието на детето. Важно е да не забравяме, че винаги е необходимо да се стремим към диета, която осигурява физиологично адекватно хранене, като се има предвид функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и възрастта на детето.

Количеството и състава на диетичното хранене до голяма степен се определя от възрастта на детето, тежестта на общото състояние, тежестта и вида на диарияния синдром.

Що се отнася до освобождаването от отговорност в храната, а след това на леки форми в първия ден от началото на лечението дневния хранителен режим намалява с 15-20% от дневната норма на възраст, със среден или тежък - 20-30%, тежки - 30-50%. Разликата в количеството храна трябва да се компенсира с консумацията на течност. За кърмачета, особено с ясно изразено диария и наличието на чести повръщане, е необходимо трансфер за дозирано хранене с задължителен 6-часов нощен интервал. При наличие на положителна динамика, обемът на еднократно хранене, започващ от втория ден, се увеличава ежедневно с 25-30 ml, а прекъсванията между храненията се удължават.

Въпреки това, на третия пети ден от разтоварването храненето на детето трябва да бъде съобразено с възрастовата норма. При деца над 3 години се препоръчва да се разтоварва в диетата на първия ден с кефир със скорост от 150-200 ml на всеки 4 часа. При по-големи деца и възрастни апетитът практически отсъства в ранните дни. Не можете да насилвате дете през този период. По-добре е да предлагате нискомаслена пилешка бульон, доста силен неподсладен чай. В острия период оризовата каша, която се приготвя в течна форма върху вода без добавяне на масло, сол и захар, която има обвързващо и обвиващо действие, е много полезна.

За да се намали повръщането и да се нормализира храносмилането, храната и напитките трябва да се дават на малки фракции на малки интервали. За да се предотврати дехидратацията, е необходимо да се предложи на бебето чиста варена вода / физиологичен разтвор за рехидратация (rehydron). В този случай деца под 2-годишна възраст трябва да консумират 50-100 ml течност след всеки случай на диария, а по-големите деца - 100-200 ml. След всеки случай на повръщане след 10 минути на детето трябва да се предложи напитка, която трябва да се консумира бавно, на малки глътки.

При повишена температура при деца под 3 години обемът на свободната течност е 150 ml / kg телесно тегло, а на възраст над 80 години - 80 ml / kg. Течността може да препоръча по-скоро слаб зелен чай и билкови чайове на основата на лайка, липа, градински чай, бульон бедрата, боровинки / малини, прибори за хранене газирана вода, задушени плодове. За ускоряване на абсорбцията на течности температурата трябва да е близка до телесната температура.

При тежка дехидратация и интоксикация са необходими хоспитализация и приемане enterosorbents (Smecta, polisorb), антидиабетни лекарства (Probifor, Enterol, bifiform, Bifistim) и лекарства, регулиращи водно-електролитния баланс (Електролит на Humaine, rehydron).

За деца, които отказват да пият Regidron може да препоръча възможността за вкъщи вода воля решение. Неговият състав (в 1 литър вода) са: (. 1 чаена лъжичка) сол, сода (5 чаена лъжичка.), Захар (4.3 чаена лъжичка.) И 100 грама сушени стафиди. Получаване изключително прости: стафиди, пълни с вода и се вари в продължение на един час, филтрува се предварително месят плодове. Добавете останалите съставки, варете още 2 минути на слаб огън и охладете.

В острата фаза на заболяването от храната трябва да се пропусне всички продукти / блюдо мотилитет стимулиране на червата и насърчаване укрепване гниене / ферментационни процеси в червата - чисто масло и масло, сурови зеленчуци, кисели, зеле, ряпа, сливи, круши.

Изключени от хранителния режим: ечемик, пшеница и ечемик каша, концентриран месо / риба бульон, мазнини месо и риба (гъска, патица, свинско месо, сьомга), наденица, боб, консервирани храни, газирани напитки, пълномаслено мляко, черен хляб, трапезария пенливо вода. Също така се изключват пресен бял хляб, сладкиши, тестени изделия, лук, чесън, репички, зеле, репички, краставици, какао, шоколад.

Ограниченията се налагат, докато честотата и естеството на изпражненията се нормализират. Съдържанието на сол в храната зависи от тежестта диария и загуба на телесни течности. При малка загуба на течности съдържанието на сол в диетата може да бъде ограничено до 8-10 g / ден, а при тежка дехидратация приемът на сол трябва да се увеличи до 18-20 g / дневно.

В острия период на заболяването в храната трябва да присъстват млечни продукти (ацидофилни смеси, нискомаслен кефир), съдържащи лакто/бифидобактерии, който подобряване на храносмилането и стимулиране на двигателя и отделителната функция на червата, подобряване на абсорбцията на мазнини и калциеви соли имат бактерицидно действие относителна условно патогенни микрофлора.

За децата може да се използва напълно (Nutrilon, Тръцките, Frisolac) и частично адаптирана формула за кърмачета (бебе, Vitalakt), но трябва да се предпочитат пробиотичните терапевтични и профилактични продукти - Bifikefir, Laktofidus, Biolakt, Atsidolakt, Bifilakt. Бифидо / лактобацилите, включени в техния състав, нормализират microbiocenosis червата, предотвратяващи прогресията дисбиоза, имат имуномодулиращ ефект, участват в храносмилането.

В присъствието на "ферментираща диспепсия" и изразени метеоризъм в диетата се препоръчва да се включат храни с ниско съдържание на лактоза / лактоза или специализирана бебешка формула с нуклеотиди (Similac, Frisolac, Енфамил).

Храна след понижаване на токсичността и подобряване на апетита се разширяват: меню се въвежда риба ниско съдържание на мазнини разновидности на месо (пуйка, заек, телешко, под формата на котлети, кюфтета), пресни настъргано сирене, а омлет пара и жълтък. Решен от бели галета, зърнени култури лигавицата супа с варени юфка в мек пилешки бульон, зърнени култури (с изключение на ечемик / просо), разреден с вода до млякото.

Особено важно за храненето на децата играят продуктите, които съдържат пектин, сол на калций и магнезий (зеленчуци и плодове - моркови, ябълки и банани), подготвени под формата на пюрета, които не предизвикват странични ефекти и лесно се усвояват в храносмилателния тракт.

Пектинът и свързва вода в чревния лумен, и формира с колоиден маса движи през червата, адсорбира хаотичен хранителни остатъци, микроорганизми и техните метаболитни продукти. В допълнение, под влияние на киселинна среда, структурата на пектина разцепва калций, който има противовъзпалително действие върху чревната лигавица. Важна и бактерицидно действие, което има ефект на органични киселини, съдържащи се в зеленчуци / плодове, както и свойства на танини, имащи стягащо и вреден ефект върху патогенна микрофлора. Препоръчително е да се дават ябълки в печена форма. Полезно е да се включат в диетата на лимони и нарове, касис, череши, боровинки, които имат стягащо и прясно приготвени сокове.

Диета след ротавирусна инфекция трябва да продължи най-малко 2-3 седмици след острия период, и по-тежки - 2-3 месеца. Диетата на деца и възрастни с отслабена храносмилателната система след ротавирус в рамките на няколко месеца трябва да остане умерено нежна и елиминиране на агресивни продукти (мастна и пържени, пушени, сладкарски изделия, сладолед, кисели краставички, кисели храни, алкохолни и газирани напитки, храни, които съдържат фибри / етерични масла, силни бульони, подправки, лук, репички, кафе, репички, шоколад). Полезно е да вземете хапчета от витамино-минералния комплекс.

свидетелство

Ротавирусна инфекция (ротавирусен гастроентерит) при възрастни и деца.

Диета на пациента с ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция е често срещано заболяване. Въпреки факта, че заболяването има доста тежък ход, особено при малки деца, рядко причинява усложнения, но само при условие, че препоръките на експерта се спазват стриктно. Така че, за да се възстанови балансът между вода и сол и нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, ще помогне на диетата.

Целта на диетата с ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция е патологично състояние, причинено от ротавируси. Болестта се нарича ротавироза, чревен или стомашен грип, ротавирусен гастроентерит, който до голяма степен се дължи на неговите симптоми.

Ротавирусът се предава чрез домашен контакт (чрез продукти, мръсни ръце и т.н.)

Заболяването започва остро. Децата проявяват следните симптоми:

  • повишена температура;
  • остра болка в корема;
  • диария, повръщане;
  • липса на апетит;
  • слабост.

При възрастни обаче често има клинична картина.

Често възрастните дори не знаят за болестта си, като отписват диария за обикновеното чревно разстройство.

По правило, при навременна диагностика и компетентно лечение е възможно да се избегнат усложнения. Наред с лекарствената терапия, пациентът трябва да се придържа към диетичното хранене. Това е особено важно за младите пациенти, тъй като дехидратацията, причинена от повръщане и диария, може да доведе до смърт. В допълнение, диетата за чревен грип е насочена към предотвратяване на прикачването на бактериална инфекция.

Какво представлява ротавирусната инфекция при деца и възрастни - видео

Принципи на храненето при чревния грип

Основните правила за хранене на чревния грип при деца и възрастни:

  • режим на пиене. Пациентът трябва да консумира големи количества течност, за да избегне дехидратацията;
  • балансирано хранене. Благодарение на хранителните вещества, идващи от храната, имунната система се справя по-добре с инфекцията;
  • малка част от предлагането. Често има нужда, но на малки порции. В този случай трябва да се предпочитат лесно смилаеми продукти;
  • нежно лечение на храната. Можете да яде, готви, печете. От пърженето трябва да се изостави.

Ако бебето е на изкуствено хранене, то трябва да се прехвърли в смес или каша без лактоза. Ако бебето кърми, не е необходимо да го лишава от кърмата, защото съдържа вещества, които помагат за борба с инфекциите и за укрепване на имунитета.

Допустими и забранени продукти

Ако се появят първите признаци на чревен грип, пациентът трябва да откаже следните продукти:

  • печени сладкиши, шоколад, захар, кондензирано мляко;
  • пържени, солени и пикантни ястия;
  • мляко и млечни продукти, включително сирене;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • диня;
  • мастни сортове месо и риба (свинско месо, есетра, сьомга, пъстърва, херинга и т.н.);
  • супи на месо или рибен бульон;
  • колбаси, пушени продукти и полуготови продукти;
  • алкохол, силен чай и кафе, газирани напитки;
  • ечемичена каша.

Какво трябва да се изключи от диетата - галерията

В тази диета може да присъства:

  • сушен пшеничен хляб;
  • супа на зеленчуков бульон, зеленчукова супа;
  • постно месо и риба (пиле, пуйка, треска, щука, щука, полок и т.н.);
  • ориз, грис, елда каша;
  • задушени зеленчуци (моркови, карфиол, цвекло и др.);
  • печени плодове, включително ябълки, банани;
  • картофено пюре;
  • целувки, зелен чай, разредени сокове, бульони от дива роза.

Какво можете да ядете - галерия

Примерно меню за диета за ротавирусна инфекция - таблица

  • грис каша на вода;
  • наситен чай;
  • бисквити от бял хляб.
  • зеленчукова супа;
  • месни суфлета;
  • моркови задушени;
  • бульон на кураж.
  • компот от сушени плодове;
  • изпечена ябълка.
  • триене каша овесена каша;
  • котлет за пиле;
  • зелен чай.

рецепти

Пилешки суфле с пара

  • пилешки гърди - 0,5 кг;
  • яйце - 1 брой;
  • Пшенично брашно - 2-3 ч.л.;
  • сол.
  1. Изрежете на малки парчета пилешка гърда, варийте и след това нарязани на месомелачка. За същата цел можете да използвате миксер.
  2. Добавете суровия яйчен жълтък, разбит яйчен жълтък и 3-4 супени лъжици в получената кайма. л. бульон, смесено с пшенично брашно и щипка сол.
  3. Разбъркайте добре сместа, за да я направите хомогенна, поставете я в матрица и я напаснете.

Брашното може да бъде заменено с варен и нарязан ориз. В този случай добавете малко масло към пълнежа.

Кисел от касис

  • касис - 0,6 кг;
  • вода - 4 чаши;
  • нишесте - 2-3 супени лъжици. л.;
  • захар.
  1. Плодовете се измиват и се избърсват през сито.
  2. Отделете сока, който се образува, и го поставете в хладилника.
  3. Оставете останалата торта с вода, поставете в огъня, доведете до кипене и напрежение.
  4. В получената бульон добавете захар на вкус и нишесте, разреден в студена вода.
  5. Готвене за 3 минути, като се разбърква непрекъснато.
  6. След това добавете сока от касис, разбъркайте и гответе на плитки огън за още 2-3 минути.
  7. Преди да сервирате, охладете малко.

Диета след чревен грип

Диетата трябва да се наблюдава дори след изчезването на симптомите на ротавирусна инфекция. Това е особено важно през първите две седмици. Не е нужно да принуждавате пациента да яде, ако не го иска. Части от чиниите трябва да са малки.

Постепенно можете да добавяте вече изключени продукти в менюто, но трябва да слушате тялото си, ако няма отрицателни реакции, а след това да продължите да разширявате дневния хранителен режим.

Някои полезни съвети:

  1. Преди да изберете каша, трябва да обърнете внимание на характера на стола. Ако е течност, добре е да готвите ориз. Ако диарията е изтекла, можете да добавите елда. При запек, трябва да предпочитате каша от царевица или овесена каша.
  2. Пациентът е по-добре да дава нарязано месо от нискомаслени сортове. Това може да бъде пилешка гърда, говеждо, телешко, пуешко, но не и свинско.
  3. От ферментирало мляко се допуска естествено извара. Ако пациентът няма отрицателна реакция, след една седмица може да добавите кефир с ниско съдържание на мазнини.
  4. От плодове през първите няколко седмици могат да бъдат само банани и ябълки. Последният е най-добре използван печен.
  5. От сладки - малко ванилия или пастил.
  6. От зеленчуци се препоръчва да готвите картофено пюре.
  7. Яйцата могат да бъдат само под формата на парна омлет и не повече от два пъти седмично.
  8. Макароните се допускат само след нормализиране на изпражненията.
  9. Изключват се напълно всички колбаси, шоколад, бобови растения, сладкиши със сметана.
  10. За възстановяване на водния баланс пациентът трябва да консумира големи количества течност. Добра подходяща обикновена негазирана вода, слаб чай от черни или зелени сортове, компоти от сушени кайсии. Пийте често, но на малки порции.
  11. За да се запълни недостигът на важни микроелементи, както и да се възстанови балансът на солта, се препоръчва използването на минерална вода, например, Borjomi.

За да възстановите баланса на солта, можете да приготвите полезна и вкусна напитка от стафиди. За да направите това, в 1 литър вода, добавете 100 г стафиди, кипете около час, разтеглете и охладете. Натрошените стафиди не трябва да се изхвърлят, а също така трябва да се месят добре и да се добавят към бульона. Налице е и 4 ч.л. захар, 1 ч.л. сол и 0,5 л. л. сода.

Чревният грип е инфекциозно заболяване, което се проявява с редица неприятни симптоми. За да избегнете дехидратация и да възстановите работата на храносмилателния тракт, трябва да се придържате към диетичното хранене.